Дыета пры желчекаменной хваробы

Хваробы жоўцевай бурбалкі непасрэдна звязаны з тыпам харчавання. Вядома, што ў тых краінах, дзе жыхары пастаянна недаядаюць, гэтыя захворванні сустракаюцца вельмі рэдка. Гэта значыць злоўжыванне разнастайнай ежай, пераяданне мае вырашальнае значэнне для адукацыі ў жоўцевай бурбалцы пяску і нават камянёў.

Патрабаванні да лячэбным сілкаванні залежаць ад перыяду захворвання. Але, тым не менш, выконвацца яны павінны няўхільна. Бо ў момант абвастрэння дыета пры желчекаменной хваробы забяспечвае запаленняў органу абсалютны спакой. А ў спакойны перыяд яна спрыяе скарачэнню жоўцевай бурбалкі і выводзінам жоўці. Адпаведна, правільнае харчаванне пры желчекаменной хваробы спрыяе таму, каб час рэмісіі было як мага даўжэй, а яго парушэнне правакуе новыя вострыя прыступы.

Галоўны прынцып арганізацыі харчавання ў дадзеным выпадку - гэта захаванне рэжыму. Дыета пры желчекаменной хваробы павінна, перш за ўсё, заключацца ў дробавым прыёме ежы. Харчавацца трэба малымі порцыямі, але не радзей 4 разоў у дзень - гэта ўжо будзе спрыяць таму, каб жоўць не затрымоўвалася ў арганізме, а выходзіла своечасова. І, наадварот, рэдкі прыём вялікага аб'ёму ежы, правакуе моцнае скарачэнне жоўцевай бурбалкі, якое суправаджаецца болем і іншымі засмучэннямі.

Калі ў чалавека жоўцевакаменная хвароба, дыета яго абавязкова павінна быць насычана вавёркамі, якія ўтрымліваюцца ў нятлусты відах рыбы і мяса, сыры, малацэ, тварагу. Калі арганізм нармальна преносит суцэльныя яйкі (гэта значыць пасля іх не з'яўляецца боль у жываце, цяжар, ўздуцце), можна іх ужываць, але не больш за 3-5 штук у тыдзень. Калі ж яны пераносяцца няважна, лепш рыхтаваць з іх амлеты.

Нельга выкарыстоўваць у харчаванні маргарын, сала, трыбухі, бо ўсе гэтыя прадукты багатыя халестэрынам. Цалкам выключаць тлушчы не варта, яны павінны ўводзіцца ў меню ў выглядзе любога расліннага алею, якое, да таго ж, дзейнічае як желчегонное сродак. Часам, праўда, сустракаецца дрэнная пераноснасць і раслінна алею, якая праяўляецца дыспепсічнымі засмучэннямі, узмацненнем болю. З тлушчаў жывёльнага паходжання перавага варта аддаваць масле сметанковаму, уводзячы яго ў кашы, супы або нашмароўваючы на хлеб. Каровіна масла і пераварваецца арганізмам лягчэй і ўсмоктваецца лепш.

Дыета пры желчекаменной хваробы абавязкова павінна ўтрымліваць шмат гародніны, ягад, садавіны і сокаў, прыгатаваных з іх. Вядома, што гэтыя прадукты паскараюць вылучэнне жоўці, не даюць утварацца камянях, ліквідуюць завалы. Асабліва карысныя будуць шынкі, моркву, гарбуз, каляровая капуста, кавуны, вінаград, яблыкі, клубніцы, чарнасліў. Добра рабіць з іх салаты, дадаючы нішчымнае алей, вядома, калі яно добра пераносіцца.

Калі захворванне суправаджаецца частымі ганьбілі, садавіна і ягады лепш праціраць ці рабіць з іх сокі, аддаючы перавагу тым садавіне, якія багатыя дубільныя рэчывы, а значыць, могуць спыніць засмучэнне - айве, черемухе, чарніцах, гранатаў.

Нельга ўключаць у меню часнык, рэдзьку, цыбулю, радыска, рэпу, так як яны ўтрымліваюць эфірныя алею, і шчаўе са шпінатам, насычаныя шчаўевай кіслатой. Звычайна гэтыя прадукты пераносяцца дрэнна і могуць стаць прычынай абвастрэння захворвання.

Пасля вострага прыступу першыя два дні можна абмежавацца прыёмам толькі цёплай вадкасці маленькімі глоткамі (адвар шыпшынніка, салодкі чай, сокі з салодкіх ягад і садавіны, напалову разведзеныя вадой), прычым не больш двух шклянак. А ўжо праз два дні можна пачынаць ёсць працёртыя супы з круп, кісялі. Потым ўвесці тварог, мяса, рыбу. Уся ежа павінна быць яна прыгатавана на пару і працёртым. І толькі дзён праз 5-7 можна будзе вярнуцца да звыклай для хворага дыеце.

Усім хворым трэба памятаць, што дыета пры желчекаменной хваробы павінна быць пастаяннай, яе немагчыма замяніць лекамі, хай нават самымі сучаснымі і моднымі.