Каларыйнасць кава без цукру з малаком. Спосабы падрыхтоўкі кавы

Кава - гэта падбадзёрлівы напой родам з Эфіопіі, які стаў незаменным гастранамічным атрыбутам нашага штодзённага рацыёну. Традыцыйна яго ўжываюць раніцай, для атрымання зарада энергіі, цяпла і добрага настрою. Таксама прыемнай традыцыяй можна назваць сяброўскія вячоркі ці працоўныя перапынкі на падставе «выпіць кубачак кавы», паколькі падчас такіх зносін зніжаецца ўзровень стрэсу, ўсталёўваюцца больш глыбокія сяброўскія сувязі. Акрамя таго, кубак кавы дабратворна ўплывае на працу мозгу і насычае арганізм антыаксідантамі і іншымі карыснымі рэчывамі.

Каларыйнасць кава з малаком

Высокая папулярнасць дадзенага напою выклікае ў многіх яго прыхільнікаў пытанні аб яго каларыйнасці. Якая каларыйнасць кава без цукру з малаком? У спробах здабыць карэктны адказ на гэтае пытанне трэба для пачатку ўлічваць спосаб яго падрыхтоўкі, дабаўкі і топинги, якія выкарыстоўваюцца пры падачы. Самі па сабе кававыя збожжа маюць досыць нізкую каларыйнасць, акрамя таго, кафеін, які ўваходзіць у іх склад, мае ўласцівасць паскараць абмен рэчываў. Аднак шматлікія інгрэдыенты, хутчэй за ўсё дададзеную для атрымання разнастайных кававых напояў, павялічваюць яго каларыйнасць. Людзям, якія сочаць за сваёй фігурай ці ж вядуць актыўную барацьбу з лішнім вагой, лепш адмовіцца ад ужывання кававых кактэйляў, якія змяшчаюць у складзе вяршкі, марозіва, карамель, шакалад, "Бейлиз" і іншыя алкагольныя напоі.

Даданне малака прыбірае з кавы горыч, а густ робіць больш вытанчаным і святочным. Аднак яго даданне можа зрабіць ваш напой менш дыетычным, а рэгулярнае спажыванне ў вялікіх колькасцях - нанесці шкоду постаці. Акрамя таго, амерыкана з малаком прынята ўжываць досыць салодкім. Калі вы неабыякавыя да цукру, але хочаце захаваць фігуру стройнай і вытанчанай, рэкамендуецца выкарыстоўваць цукру або фруктозу. Гэта зробіць ваш напой менш каларыйны. Колькі калорый у кава з малаком без цукру? Звычайна гэты лік вагаецца ў залежнасці ад спосабу падрыхтоўкі кавы. Каларыйнасць растваральнай кавы з малаком без цукру складае 200-220 кілакалорый. Шмат што залежыць ад тлустасці малака.

латте

Асаблівай разнавіднасцю кававых малочных напояў можна лічыць латте. Ён складаецца з малака, яго пены і эспрэса. Паколькі асноўнай складнікам гэтага тыпу напою з'яўляецца малако, то і каларыйнасць кава без цукру з малаком пад назвай "Латте" напрамую залежыць ад яго тлустасці і колькасці. Прыкладна каларыйнасць адной кубкі напою складае 230-260 кілакалорый. Спартсмены і жадаючыя падтрымліваць сваю постаць у тонусе аддаюць перавагу выкарыстоўваць абястлушчанае або соевае малако.

Латте цалкам можна прыгатаваць у хатніх умовах. Для гэтага трэба прыгатаваць досыць насычаны кава (можна зварыць у турочке, кававарцы або кавамашыны або жа проста прыгатаваць дужы растваральны кава), далей у асобнай ёмістасці награваем малако (але не варта даводзіць яго да кіпення). Гарачае малако варта ўзбіць міксерам або блендеров да адукацыі густой пены, пасля чаго перакласці ў кубак або спецыяльны келіх, у якім будзе падавацца напой. Пену варта перамяшчаць акуратна, каб яна вылучалася на паверхні ўзбітай малочнай сумесі. У гэты ж келіх павольна і тонкай бруёй дадаем прыгатаваны раней кавы. Латте гатовы. Асноўным прыкметай таго, што ён прыгатаваны правільна, з'яўляецца вылучэнне пласта кожнага інгрэдыента: малако, кава і пена.

капучына

Гэтак жа, як і латте, дадзены кававы напой мае ў сваім складзе кава і малако, аднак у дадзеным рэцэпце прысутнічаюць яшчэ і вяршкі, што робіць яго зусім не дыетычным. Каларыйнасць кубкі капучына складае каля 230 калорый на адну кубак, так што жадаючым здабыць стройную талію яго рэгулярнае спажыванне вельмі не рэкамендуемыя. Калі ўсё ж вы вырашылі папесціць сябе гэтым цуда-напоем, варта ведаць, што яго можна прыгатаваць дома, не валодаючы адмысловымі навыкамі і без спецыялізаванай кухоннай начыння.

Для пачатку неабходна прыгатаваць дужы эспрэса, далей у металічны посуд ўліваем невялікая колькасць тлустага малака ці вяршкоў, падаграваючы каля дзесяці секунд і пачынаем інтэнсіўна ўзбіваць блендером або міксерам, паступова даводзячы малако (сліўкі) да кіпення. Па завяршэнні працэсу ўзбівання выкладваем атрыманую пену на звараны кавы. Капучына гатовы да ўжывання.

Разгледзім некалькі незвычайных рэцэптаў прыгатавання малочнага кавы. Каларыйнасць іх таксама будзе залежаць ад колькасці і тлустасці малака, а таксама ад наяўнасці дадатковых інгрэдыентаў.

Вельмі малочны кававы напой

Нетрадыцыйнасць дадзенага напою ў тым, што кава заварваецца непасрэдна на малацэ, пасля чаго ў яго могуць дадавацца кардамон, карыца, ваніль, шакалад і іншыя інгрэдыенты. Каштоўнасць такога напою можа складаць 230 ккал. Кава з малаком без цукру - напой смачны, але не зберагалы фігуру.

Малочна-мядовы кававы напой

Для падрыхтоўкі гэтага выдатнага напою варта нагрэць каля ста грам малака і дадаць у яго дзве чайныя лыжкі мёду. У атрыманы склад уліць прыгатаваны дужы натуральны або растваральны кава. Якая каларыйнасць кава без цукру з малаком і мёдам? Гэтая лічба вагаецца ад 210 да 250 ккал.

Кава з кубікамі замарожанага малака

Кубак кавы з кубікамі замарожанага малака можа парадаваць кофеманов ў гарачую пару года. Як і ва ўсіх папярэдніх рэцэптах, папярэдне рыхтуем кавы, астуджаем яго. У келіх дадаем некалькі кавалачкаў замарожанага малака (іх можна прыгатаваць, выкарыстоўваючы формачкі для лёду або шакаладу), заліваем малочны лёд астуджаным кавы і захапляемся густам бодряще-асвяжальнага напою. Па жаданні можна дадаць карыцу, ваніль або кардамон. Якая каларыйнасць кава без цукру з малаком "ў кубіках"? Зноў жа, усё будзе залежаць ад каларыйнасці малака і іншых інгрэдыентаў, дададзеных у напой. Але ў сярэднім гэтая лічба вагаецца ад 220 да 240 ккал.