Кан'югаванага лінолевая кіслата: прымяненне і пабочныя эфекты. Кан'югаванага лінолевая кіслата: водгукі

У апошні час можна пачуць шмат інфармацыі пра карысць біядабавак, кампанентам якіх з'яўляецца кан'югаванага лінолевая кіслата. Што такое лінолевая, а тым больш кан'югаванага, мала каму вядома. Неадмыслоўцу ў галіне хіміі і медыцыны больш-менш зразумела толькі слова «кіслата». Купляючы прадукты і прэпараты, якія змяшчаюць гэты інгрэдыент, большасць з нас кіруецца інфармацыяй у інструкцыі і спадзяецца на чароўныя вынікі. Паспрабуем разабрацца, чаго можна чакаць ад гэтага прадукту.

кіслата лінолевая

Для здаровага жыцця і нармальнага функцыянавання ўсіх чалавечых органаў абсалютна неабходна наяўнасць у арганізме незаменных тлустых кіслот, да якіх адносіцца і лінолевая. Яна ўяўляе сабой лінейную ланцужок з атамаў вугляроду, якія для зручнасці біяхімікаў нумаруюцца. Паміж 9-м і 10-м, а таксама паміж 12-м і 13-м атамамі ў ёй маюцца па адной сувязі намеснікаў. Незадзейнічаныя атамы вугляроду, іх падзяляюць, перашкаджаюць гэтым сувязях уплываць адзін на аднаго, чым вызначаюцца ўласцівасці рэчывы. Кан'югаванага лінолевая кіслата можа атрымлівацца як прамежкавы прадукт у працэсе пераўтварэння просты лінолевая кіслаты ў сцеаріновая. Усе тры важныя для метабалізму чалавека. Без тоўстых кіслот, у прыватнасці лінолевая, у арганізме парушаюцца абменныя працэсы, пакутуюць сардэчна-сасудзістая сістэма, кровазварот, развіваецца атэрасклероз і пагаршаецца харчаванне ўсіх тканін. Шмат лінолевая кіслаты ідзе на структурызацыі мембран клетак чалавечага цела. Таму жыццёва неабходна ўжываць у ежу прадукты, яе змяшчаюць.

Што такое кан'югаванага лінолевая кіслата

У дадзеным ізамер сувязі-намеснікі мяняюць сваё месца. Адна з іх размяшчаецца паміж 6-м і 7-м вугляроду, а іншая паміж 8-м і 9-м. Такое блізкае месцазнаходжанне дазваляе ім уплываць адзін на аднаго, а таксама на адзіную свабодную сувязь атамаў вугляроду, якая стаіць паміж імі. Другое адрозненне двух роднасных кіслот у размяшчэнні сувязяў-намеснікаў адносна плоскасці ланцужкі. У простай лінолевая гэта цис-форма, гэта значыць па адзін бок, а ў кан'югаванага магчыма наяўнасць транс-формы, гэта значыць па розныя. Дзякуючы такім, здавалася б, нязначным адрозненняў кан'югаванага лінолевая кіслата набывае новыя ўласцівасці. У прыватнасці, яна здольная выконваць дзве функцыі - душыць дзейнасць, як транспортера тлушчаў з крыві ў клеткі, липопротеиновой ліпазы, і адначасова ўзмацняць распад наяўнага ў арганізме тлушчу, у той час як звычайная лінолевая, наадварот, спрыяе назапашвання тлушчаў. Яшчэ адным сенсацыйным адзнакай з'яўляецца той факт, што лінолевая кіслата адназначна спрыяе успрымальнасці халестэрыну да рэакцыяў акіслення, а кан'югаванага яго стабілізуе.

Адкрыццё амерыканскіх навукоўцаў

Нягледзячы на найноўшыя тэхналогіі, кан'югаванага лінолевая кіслата (CLA) была адкрыта параўнальна нядаўна. У 1979-1980 гадах група навукоўцаў з амерыканскага ўніверсітэта ў Тэхасе праводзіла шэраг даследаванняў па ўплыву розных прадуктаў на жыццядзейнасць арганізма. Майкл Пэйриз, былы тады асістэнтам, заўважыў, што смажанае мяса незвычайным чынам перашкаджае мутацыям ў ДНК клетак цягліц у жывёл. Было ўстаноўлена, што такой уласцівасцю валодае знойдзенае ім у мясе рэчыва. Далейшыя даследаванні адкрылі і іншыя карысныя ўласцівасці новага элемента, у прыватнасці здольнасць душыць развіццё ракавых пухлін. Гэта паслужыла магутным штуршком да ўзмоцненага вывучэнню біяхімічных працэсаў працы кан'югаванага лінолевая кіслаты.

карысныя ўласцівасці

На дадзеным этапе даследаванняў выяўлена, што кан'югаванага лінолевая кіслата (КЛК) здольная:

• паскараць ў арганізме метабалізм;
• садзейнічаць павелічэнню масы цягліц;
• зніжаць ўзровень халестэрыну;
• памяншаць рызыку развіцця цукровага дыябету шляхам рэзістэнтнасці да інсуліну;
• павышаць імунітэт;
• дабратворна ўплываць на памяншэнне выпадкаў харчовай алергіі.

Прэпараты КЛК тармозяць працэс назапашвання тлушчу, асабліва ў раёне брушыны (вісцаральная). Гэты тып тлушчавых адкладанняў, які можа захопліваць печань, сэрца і сасуды, вельмі небяспечны і часта прыводзіць да інфарктаў, інсультаў, трамбозаў і іншым непрыемнасцяў. КЛК павялічвае адчувальнасць цягліцавых клетак да інсуліну, таму тлушч, а таксама глюкоза больш актыўна праходзяць праз мембраны, ня адкладаючыся «пра запас». У выніку працэнт тлушчаў зніжаецца, а маса цягліц узрастае.

Лабараторныя даследаванні і эксперыменты

Нягледзячы на тое што многімі дзіўнымі ўласцівасцямі валодае кан'югаванага лінолевая кіслата, водгукі лекараў і даследчыкаў пра яе неадназначныя. Гэта звязана з тым, што на дадзеным этапе выкарыстання прэпарата большасць досведаў было праведзена на жывёл. Так, у пацукоў, якіх штодня кармілі смажаным мясам, значна блакуецца працэс опухолеобразования. Праўда, пакуль не ўдалося высветліць, на якой менавіта стадыі гэта адбываецца - на пачатковай, прагрэсавальнай або канчатковай, калі рак пачынае даваць метастазы. Ёсць здагадка, што прэпарат працуе на ўсіх трох. Акрамя таго, у пацукоў, мышэй, а таксама ў куранят КЛК значна ўзмацняе імунную сістэму, а ў маладых жывёл у дадатак спрыяе актыўнаму росту. У іншай групы жывёл - трусоў і хамякоў - КЛК перашкаджае звужэння артэрый, выкліканаму атэрасклератычнымі бляшкамі. На людзях падобныя досведы не праводзіліся, таму рабіць адназначныя высновы пакуль заўчасна.

Эксперыменты па пахуданню

Можна сустрэць сцвярджэнні, што значна скінуць вагу дапамагае кан'югаванага лінолевая кіслата. Водгукі людзей, якія паспрабавалі яе дзеянне на сабе, таксама неадназначныя. Адны засталіся задаволеныя, іншыя эфекту не заўважылі. У 2000 годзе шведскія навукоўцы апублікавалі вынікі сваіх эксперыментаў з групай добраахвотнікаў, худевших пры дапамозе КЛК. Усе яны 64 дня ўжывалі па 3,4 г кан'югаванага кіслаты. Ня схуднеў ні адзін удзельнік. У тым жа годзе іншыя незалежныя даследчыкі надрукавалі супрацьлеглыя вынікі досведаў, якія праводзяцца з іншай групай гладкіх людзей. Па гэтых дадзеных, зніжэнне масы цела назіралася менавіта ў тых, хто прымаў прэпараты КЛК. Яшчэ адзін вопыт правялі навукоўцы ў Нарвегіі. Яны падзялілі удзельнікаў эксперыменту на чатыры групы, у кожнай з якіх штодзённы прыём КЛК быў 1,7 г, 3,4 г, 5,1 і 6,8. Памяншэнне масы адбылося толькі ў двух апошніх групах, якія ўжывалі павышаныя дозы прэпарата.

Досведы і высновы Майкла Пейриза

Як дзейнічае на людзей, а не толькі на жывёл кан'югаванага лінолевая кіслата ў якасці сродку для пахудання? Даследаванні праводзіліся досыць маштабна. Удзельнічалі мужчыны і жанчыны ўсіх узростаў, якія належаць да розных этнічных груп. Майкл Пейриз, першаадкрывальнік дадзенага рэчыва, задзейнічаў у вопыце групу поўных людзей (71 добраахвотнік). Усе яны на працягу 2 месяцаў прымалі 3,4 г прэпарата штодня і выконвалі дыету, якая выключае стравы, якія спрыяюць набору вагі. Кантрольная група худнела толькі пры дапамозе дыеты, без прыёму прэпарата. Удзельнікі праекта сапраўды знізілі вага, але пасля заканчэння дыеты зноў пачалі яго набіраць, прычым якія прымалі прэпарат нарошчвалі толькі мышачную масу, у той час як у прадстаўнікоў кантрольнай групы зноў павялічваўся рост тлушчавых адкладаў. Гэтыя дадзеныя дазволілі навукоўцу зрабіць заяву, што КЛК ня столькі памяншае памеры тлушчавых адкладанняў, колькі перашкаджае далейшаму іх павелічэння. Эксперымент паказаў, што прэпарат здольны павысіць сакрэцыю інсуліну ў хворых дыябетам II тыпу і знізіць колькасныя паказчыкі глюкозы ў крыві. Такія вынікі былі адзначаны прыкладна ў дзвюх трацін паддоследных добраахвотнікаў.

Медыцынскія прэпараты з КЛК

Многіх цікавіць пытанне аб тым, кан'югаванага лінолевая кіслата ў якіх прэпаратах змяшчаецца. Вось некаторыя з прапанаваных у аптэках і спартовых крамах біоактівных дабавак з гэтым інгрэдыентам:

1. «Линофит». Ўпакоўка месціць 60 капсул, кожная па 800 мг кіслаты. Цана на расійскіх рынках ад 1500 рублёў. Нароўні з КЛК ў капсулах прысутнічаюць ёд і вітамін В6, што значна павялічвае карысныя ўласцівасці дадзенай БАД.
2. «Редуксин лайт». Выпускаюцца ўпакоўкі па 30, 90, 120 і 180 капсул, у кожнай з якіх 500 мг кан'югаванага кіслаты, а таксама вітамін Е. Цана ад 1000 да 2720 рублёў (у залежнасці ад колькасці капсул).
3. «Шоколад жыцця». Ўпакоўка змяшчае 10 пакетаў парашка з КЛК, з якога рыхтуецца напой. Цана ад 300 рублёў.

Ёсць і замежныя аналагі: Zerofat, CLA, CLAextrim і іншыя. Арыенціровачны кошт іх ад 15 даляраў.

прыродныя крыніцы

Існуе даволі шмат БАДаў ад розных вытворцаў, у якіх галоўным кампанентам з'яўляецца кан'югаванага лінолевая кіслата. Водгукі пакупнікоў адрозніваюцца гэтак жа, як і вынікі даследаванняў навукоўцаў. Ёсць шмат людзей, якія заўважылі станоўчы эфект. Адначасова шмат і тых, у якіх не назіралася памяншэння вагі або яно было вельмі нязначным. Акрамя БАДаў, КЛК змяшчаецца ў вялікай катэгорыі прыродных прадуктаў, так што іх можна ўжываць у ежу штодня без якіх-небудзь абмежаванняў. Названыя ў табліцы лічбы па малаку, мясу і яйкам ставяцца да жывёл, выгадаваным на натуральных кармах.

супрацьпаказанні

Не заўважана, каб разумнае ўжыванне вышэйпералічаных прадуктаў выклікала негатыўныя рэакцыі арганізма (за выключэннем індывідуальнай неўспрымальнасці у асобных асоб). Пры ўжыванні прэпаратаў, у якіх змяшчалася кан'югаванага лінолевая кіслата, пабочныя эфекты, на жаль, ўзнікалі. Так, у некаторых пакупнікоў, якія выкарыстоўвалі Бады з КЛК, назіраліся абвастрэння раней існуючага гемарою, парушэнні ў працы ЖКТ, сып, млоснасць. Падчас эксперыменту ў Швецыі толькі 47 чалавек з 60, якія прымалі ўдзел у эксперыменце, змаглі прайсці ўвесь курс. Астатнія вымушаныя былі адмовіцца з-за ўзніклых праблем са здароўем.