Развядзенне перапёлак як бізнэс: водгукі, рэнтабельнасць, абсталяванне і бізнес-план

На Русі пераспяваў здаўна лічыўся выключна царскай ежай. Крыху пазней гэтая птушка стала з'яўляцца на дваранскіх сталах, а пры СССР была выключна перавагай вышэйшых партыйных чыноў. Сёння сітуацыя не моцна змянілася. Далёка не ў кожнай краме можна будзе купіць гэтую дзічыну. Так што патэнцыял у вырошчвання перапёлкі як бізнэсу сапраўды велізарны.

рэнтабельнасць

Перад тым як адкрыць сваю справу, трэба дасканала вывучыць усе плюсы і мінусы. Развядзенне перапёлак як бізнес, пачынаць з нуля, не з'яўляецца выключэннем. Таму абавязкова трэба пралічыць рэнтабельнасць, вывучыць усе водгукі і толькі потым пачынаць збіраць дакументацыю і абсталяваць пляцоўкі.

Пачнем з яек: іх вытворчасць разы ў тры ці чатыры больш выгадна, чым курыных аналагаў. Уласна, пры правільным падыходзе прыбытковасць можа дасягаць ста працэнтаў. Аднак будзем зыходзіць з сярэдняга паказчыка і спынімся на «залатой сярэдзіне».

плюсы

Развядзенне перапёлак з мэтай атрымання мяса па рэнтабельнасці ў два разы ніжэй. У сярэднім гэта дваццаць ці, максімум, дваццаць пяць працэнтаў. Але ёсць яшчэ шмат іншых пераваг. Напрыклад, кароткі вытворчы цыкл дазваляе акупіць бізнэс на перапёлак, водгукі аб якім часам бываюць вельмі карыснымі, літаральна за шэсць месяцаў. Даведкі дзеля варта адзначыць, што, да прыкладу, у свінагадоўлі дадзены паказчык нашмат больш - мінімум паўтара ці нават два гады.

Пры гэтым такая рэнтабельнасць гадоўлі перапёлак абумоўліваецца тым, што птушкі вельмі хутка дасягаюць сталасці. А гэта значыць, што для мясной вырошчвання вытворчы цыкл доўжыцца ад двух да трох месяцаў, да таго ж і яйценоскость можна дасягнуць у той жа тэрмін. Так што развядзенне перапёлак як бізнэс за кошт сваёй абарачальнасці будзе развівацца вельмі хутка. Нават па грубых падліках за шэсць месяцаў можна прайсці цэлых тры цыкла вырошчвання для мяса і дасягнуць пікавага паказчыка для вытворчасці яек.

асаблівасці

Развядзенне перапёлак як бізнес, на думку тых, хто ўжо гэтай справай займаецца, выгадна і не складае адмысловай працы. Асабліва, калі ўлічваць актуальнасць, кароткія тэрміны вяртання выдаткаў і, вядома, прыбытковасць. Шматгадовы вопыт прафесіяналаў сведчыць аб тым, што развядзенне перапёлак будзе мець сэнс толькі ў тым выпадку, калі зыходнае колькасць пагалоўя будзе складаць шэсцьсот штук. Затое ў гэтым выпадку пры спрыяльным росце птушак, іх высокай пладавітасці і належным сыходзе колькасць перапёлак за год можна будзе павялічыць у цэлых дзесяць разоў. Але для гэтага патрэбныя пэўныя перадумовы: веданне асаблівасцяў вырошчвання гэтых птушак, поўнае выключэнне усякіх нечаканасцяў, напрыклад няякаснага корму, інфекцый і т. Д.

Трэба сказаць, што трэба не толькі падабраць спецыяльнае памяшканне, але і правільна ўладкаваць яго: у ім павінны быць асвятленне і абавязкова ацяпленне. Немалаважным фактарам для пладавітасці гэтых птушак з'яўляецца пастаянная тэмпература: аптымальнай лічыцца дваццаць градусаў пры вільготнасці да сямідзесяці працэнтаў. Акрамя таго, памяшканне павінна добра вентылявацца, і ў ім не павінна быць скразнякоў. Усё гэта - вельмі важныя складнікі ўмовы для такой вытворчасці, як развядзенне перапёлак.

Бізнес-план

Вырошчванне гэтай птушкі ў хатніх умовах патрабуе параўнальна невялікіх капіталаўкладанняў. Пры гэтым ільвіная доля выдаткаў ідзе на набыццё абсталявання, а таксама пагалоўя і інкубацыйных яек. У якасці памяшкання для прамысловых маштабаў, як правіла, выкарыстоўваюць невялікія ангары. Уласна, у іх і адбываецца вырошчванне перапёлак. Бізнес-план у гэтым выпадку прадугледжвае наступныя выдаткі для рэалізацыі праекта з разліку на шэсцьсот галоў (у рублях):

• у выпадку адсутнасці ўласнага памяшкання, кошт арэнды (20 кв. м.) - ад 10 000;
• набыццё перапёлак - да 21 000;
• клеткавыя батарэі - да за 8 000;
• інкубатар - 6 500;
• корму - да 3 000;
• рэгістрацыя фірмы - за 1 000.

У выніку пры сярэднім падліку прыйдзецца выдаткаваць каля пяцідзесяці тысяч рублёў, якія пры спрыяльных абставінах за паўгода цалкам акупяцца.

Неабходныя ўмовы для бізнесу

Перапёлак неабходна забяспечыць сухім цёплым памяшканнем. Пры правільным размяшчэнні шматпавярховых клетак на плошчы ў дванаццаць квадратных метраў можна будзе ўтрымліваць да тысячы птушак. Пры гэтым неабходна наяўнасць наступных абавязковых фактараў:

• першы і самы галоўны: пастаянная тэмпература ў межах дваццаці градусаў, паколькі любы раптоўны перапад напругі можа выклікаць у перапёлак стрэс і, як следства, склон пагалоўя;
• падтрыманне аптымальнага паказчыка вільготнасці і забеспячэнне ветрання або кандыцыянавання памяшкання: спецыялісты не раяць эканоміць на апошнім аспекце - лепш купіць добры кандыцыянер;
• поўная адсутнасць скразнякоў;
• гукаізаляцыя - пераспяваў лічыцца вельмі нервовай птушкай, таму раптоўныя і рэзкія гукі выклікаюць у яго стрэс, які цягне за сабой спыненне яйценоскость і запаволенне тэмпаў набору вагі.

вытворчыя памяшканні

Развядзенне перапёлак як бізнес мае свае нюансы. І асабліва гэта тычыцца не хатняга, а прамысловай вытворчасці. Калі памяшканне, у якім мяркуецца вырошчваць гэтую птушку, вялікае, то яго трэба падзяліць на некалькі пакояў. У адным з іх можна будзе захоўваць і рыхтаваць кармавую сумесь, у іншай будуць знаходзіцца інкубатары, у трэцяй - ўтрымлівацца птушаняты.

Абсталяванне для развядзення перапёлак

Для ўтрымання дарослых птушак мэтазгодней за ўсё выкарыстоўваць клеткавыя батарэі. Яны бываюць аснашчаны кармушкамі і паілка. Як правіла, батарэі складаюцца з шасці злучаных адзін з адным клетак. Іх вырабляюць з невялікім нахілам: гэта робіцца для выгоды зборкі яек.

У адной батарэі можна будзе вырасціць не больш за дзвесце пяцідзесяці птушанят. Кошт дадзенага абсталявання вагаецца ў межах ад 2700 і да 3300 рублёў.

Трэба сказаць, што калі развядзенне перапёлак як бізнес мяркуецца ажыццяўляць у хатніх умовах, то будучы бізнэсмэн пры наяўнасці пэўных навыкаў кармушку-батарэю можа вырабіць самастойна. Для гэтага яму спатрэбяцца фанера з металічнымі лістамі, зварной ацынкаванай сеткай і арматурай.

Для вырошчвання птушанят патрабуецца наяўнасць скрыначак, памеры якіх павінны быць наступныя: даўжыня і шырыня - па шэсцьдзесят пяць, а вышыня - дваццаць пяць сантыметраў. Іх будзе неабходна абсталяваць асвятляльнымі лямпамі, якія будуць адначасова і выграваць, і падтрымліваць неабходны тэмпературны рэжым.

інкубатар

Мала хто ведае, што развядзенне перапёлак і ў хатніх, і ў прамысловых умовах прыводзiць да таго, што жаночыя асобіны губляюць свой інстынкт выседжвання яек. А гэта значыць, што будучаму фермеру будзе абавязкова неабходны інкубатар. Штучна падтрымоўванае выседжванне яек мяркуе выкарыстанне прасторы, у якім заўсёды будзе тэмпература ў 37-39 градусаў. Інкубатар для маленькага пагалоўя можна вырабіць самастойна. Для гэтага спатрэбяцца чарцяжы і схемы. Калі ў будучыні фермера няма вопыту ў вырабе такіх прыстасаванняў, то ён можа набыць іх у спецыялізаванай краме. Рынкавы кошт інкубатараў вар'іруецца ад 3300 да 6500 рублёў, у залежнасці ад іх памераў, функцыянальнасці і магчымасці ўсталёўваць тэмпературны і рэжым вільготнасці.

праблема збыту

Уласна, задачы, звязаныя з рэалізацыяй прадукцыі, з'яўляюцца прыярытэтнымі для любога бізнэсу. І вырошчванне перапёлак не з'яўляецца выключэннем. Тыя, хто займаецца гэтым не ў прамысловых умовах, могуць спачатку арганізаваць так званую «хатнюю» сетку збыту сваёй прадукцыі. Яна заключаецца ў наступным. Свежыя яйкі перапёлак пачынаюць разбіраць знаёмыя і сябры, і так паступова фармуюцца заяўкі і на іншы тавар - на мяса.

Развядзенне ў прамысловых умовах прадугледжвае іншыя маштабы збыту, а значыць, і атрымання прыбытку. Як правіла, яйкі і перапёлчыны тушкі рэалізуюцца шляхам паставак на рынкі, у супермаркеты і больш дробныя харчовыя крамы, у рэстараны, пансіянаты, дзіцячыя сады і школы, а таксама ў шматлікія іншыя арганізацыі.

рабочая сіла

Калі для вырошчвання ў хатніх умовах спатрэбіцца толькі наяўнасць адной пары рабочых рук, то для забеспячэння бесперабойнага і якаснага гадоўлі ў вялікіх маштабах трэба будзе наняць некалькі чалавек. У абавязкі такіх работнікаў ўваходзіць падрыхтоўка кармавых сумесяў, кармленне птушак, збор яек, ўборка і чыстка памяшканняў або інкубатара, кантроль за тэмпературай і вільготнасцю.

Аднаму, без старонняй дапамогі, вядзеннем такога бізнэсу рэкамендуецца займацца пры аб'ёме пагалоўя да шасьцісот птушак, далей трэба лічыць па матэматычнай прагрэсіі: да 1200 перапёлак спатрэбіцца адзін работнік, да 1800 - два і т. Д.

Водгукі і парады прадпрымальнікам

Кожнаму пачаткоўцу бізнэсоўцу, які не мае дастатковага вопыту ў развядзенні гэтых птушак, лепш спачатку не гнацца за непасільнымі абарачэннямі. Трэба ўлічваць, што перапёлкі - вельмі капрызныя ў змесце птушкі, таму трэба быць гатовым да таго, што «першы блін» можа прынесці толькі страты. Многія фермеры, якія займаюцца гэтым бізнэсам ўжо не адзін год, памятаюць, як даводзілася набіваць шышкі на ўласным вопыце: перапёлкі могуць гінуць, прычым па самых розных прычынах. Да таго ж яны могуць дрэнна расці, не дабіраючыся продажнага вагі, несці мала яек і т. Д.

Таму чым менш будзе зграя спачатку, тым прасцей будзе рашэнне праблем любой складанасці. Менавіта таму на першым часе спецыялісты раяць рабіць акцэнт на якасці і ўмовах утрымання птушак, а не на іх колькасным складзе.

Акрамя таго, малыя аб'ёмы вытворчасці не патрабуюць вырашэння пытання з афармленнем многіх неабходных дакументаў або дазволаў. Бо буйныя партыі гатовай прадукцыі без наяўнасці адпаведных сертыфікатаў на рынак пусціць немагчыма.