Разнастайныя стравы з кансерваванага тунца

З кансерваванага тунца можна прыгатаваць масу смачных страў, пачынаючы з разнастайных салатаў і заканчваючы несалодкія закусачнымі пірагамі. Гэтая рыба багатая незаменнымі тоўстымі кіслотамі, бялком, магніем і фосфарам. Калі браць тунец кансерваваны ва ўласным соку, а не ў масле, то можна знізіць каларыйнасць салат і адаптаваць стравы з яго да дыеце для пахудання. Купіце некалькі слоікаў кансерваў і прыступайце да эксперыментаў на кухні.

Салата з кансерваванага тунца. два варыянты

Спярша прывядзем больш складаны (з-за вялікай колькасці інгрэдыентаў) рэцэпт. Для яго спатрэбіцца дзвесце грамаў свежай або свежамарожанай спаржавай фасолі, адзін агурок, адзін балгарскі перац, цыбуліна, дзвесце грамаў памідораў черрі (або звычайных), дзясятак перапёлчыны яек, аліўкі да спадобы, банка кансерваванага тунца. Запраўку можна прыгатаваць з аліўкавага алею, віннага воцату, цытрынавага соку, гарчыцы. А можна ўзяць ваш любімы маянэз. Размарожаную фасолю абліце кіпенем, абсушыце. Агуркі, памідоры, папрыка нарэжце. Перапёлчыны яйкі адварыце (не больш за паўтары хвілін у кіпячай вадзе), ачысціце, астудзіце і разрэжце напалову. Аліўкі (замест іх можна ўзяць каперсы) кладзіце ў салата цэлымі. Лук нарэжце пер'ем. Усе інгрэдыенты складзеце ў вялікую ёмістасць, дадайце банку тунца. Змяшайце прадукты для запраўкі і заліце імі салату. Замест спаржавай фасолі можна ўзяць пекінскую капусту.

Каб здзівіць гасцей, можна прыгатаваць лодачкі з авакада, начыненыя салатай з тунца. Вазьміце адзін саспелы трапічны фрукт, адну кансерваваную мексіканскую або фасолевых сумесь, сок цытрыны, маленькую цыбуліну, банку тунца, соус табаско і свежемолотый перац. Разрэжце авакада напалову, дастаньце сярэдзіну, разамніце відэльцам на талерцы. Дадайце фасолю, тунец кансерваваны (фота малююць некалькі варыянтаў падачы гэтага салаты), парэзаны лук. Заліце цытрынавым сокам, пасоліце. Запоўніце сумессю лодачкі з авакада. Апырскайце табаско і падавайце.

Спагецці з сырам і тунцом

Адварыце макароны, выкладзеце на талерку, дадайце рыбу ва ўласным соку, сыр з блакітнай цвіллю і алівы да спадобы. Можна прыгатаваць соус асобна. Падцяпліць сліўкі, дадаць да іх цёрты сыр і пачакаць, пакуль ён расплавіцца. Паліць падліўкай выкладзеныя на талерку спагецці з тунцом і алівамі. Гэта страва пажадана ёсць толькі свежэпрыготаўленный.

Закусочный пірог з кансерваваным тунцом

Можна рыхтаваць гэты выраб з сечанага тэсту. А можна замяніць яго паўфабрыкатам і ўзяць пластовае. Выкласці яго ў форму (засыпаную сухарамі або манкой) з невысокімі борцікамі, пакінуўшы трохі для ўпрыгожвання. Прыгатаваць начынне з двух сырых яек, двух слоікаў кансерваванага тунца, двухсот грамаў сыру, жмені нарэзанага зялёнага лука, паловы шклянкі малака і такой жа колькасці маянэзу. Рыбу адціснуць ад соку або алею. Начынне выкласці на цеста, прыкрыць палоскамі з цеста для ўпрыгожвання і выпякаць сорак хвілін у разагрэтай духоўцы да залацістага колеру верху.