Як прыгатаваць перац фаршаваны ў мультиварке

Мультиварка сёння ўсё часцей выкарыстоўваецца гаспадынямі для падрыхтоўкі смачных і карысных страў на ўсе выпадкі жыцця. Пры дапамозе гэтага прыбора можна прыгатаваць і тушеные, і вараныя, і смажаныя стравы. З гэтага артыкула вы даведаецеся, як прыгатаваць перац фаршаваны ў мультиварке хутка і лёгка!

Пачнем з таго, што працэс гатавання гэтай стравы ў мультиварке мала чым адрозніваецца ад яго падрыхтоўкі на пліце ў звычайнай рондалі. Нягледзячы на тое, што гатаванне фаршаванага перцу ў электрычнай рондалі зойме больш часу, чым у звычайнай, вам не прыйдзецца ўвесь час сачыць за рыхтуюцца стравай, і вы можаце быць упэўнены, што нічога не прыгарыць і не ўцячэ. Прыбор сам адключыцца, калі ўсё будзе гатова, і пераключыцца ў рэжым падагрэву.

Для таго, каб прыгатаваць перац фаршаваны ў мультиварке, вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

- балгарскі перац ;

- 0,5 кг фаршу са свініны або ялавічыны;

- 3-4 мерных шклянкі рысу;

- цыбуліна;

- моркву;

- соль;

- смятана.

Такім чынам, калі ўсё з вышэйпералічанага ў вас ёсць, можна прыступаць да працэсу падрыхтоўкі.

1. Добра прамыйце мал пад праточнай вадой і пакладзеце яго ў мультиварку, заліў вадой на пару сантыметраў вышэй за ўзровень крупы. Зачыніце мультиварку і пачніце падрыхтоўка ў рэжыме «Рыс» або «Плоў» (у залежнасці ад таго, які рэжым маецца ў вашай мадэлі). Крупы павінна быць распаранай, таму выключайце прыбор, калі яна убярэ ў сябе ваду. Рыс павінен быць злёгку недавараны.
2. Пакуль крупы рыхтуецца, падрыхтуйце гародніна. Неабходна пачысціць і нарэзаць лук і моркву, падрыхтаваць перац. Зрэжце верхавіну ў кожнай пярчынкі, ачысціце іх ад насення і праварыце 2-3 хвіліны ў кіпячай вадзе (на звычайнай пліце). Такім чынам вы Размягчыце перац. Затым неабходна астудзіць яго.
3. Прыгатуйце мясны фарш стандартнай выявай, прапусціўшы мяса праз мясасечку. Мяса можна браць любы: яго выбар залежыць толькі ад вашага густу і магчымасцяў. Калі фарш гатовы, яго неабходна змяшаць з астылым рысам і лукам. Дадайце соль і перац і добра змяшайце начынне.
4. Наступны этап падрыхтоўкі самы цікавы. Большасць людзей, якія рыхтуюць перац балгарскі фаршаваны, выконваюць гэтую працу ахвотней за ўсё. Гаворка ідзе пра працэс фаршировки перцу начыннем. Кожная пярчынкі начыняюць і ўкладваецца ў вертыкальным становішчы ў мультиварку. Пярчынкі неабходна ўкладваць шчыльна, так як у працэсе гатавання яны стануць крыху менш.
5. Калі вы размесціце перац фаршаваны ў мультиварке, высыпце на яго моркву і выліце невялікая колькасць падсоленай вады. Калі вада будзе ўнізе рондалі, пакладзеце наверх трохі смятаны.
6. Зачыніце крышку мультиварки і ўключыце рэжым «Тушыць» прыкладна на гадзіну. Пасля гукавога сігналу падавайце балгарскі перац фаршаваны да стала. Ўпэўненыя, калі вы будзеце прытрымлівацца ўсіх нашых рад, вы атрымаеце смачнае і карыснае страва, которае парадуе не толькі вас, але і членаў вашай сям'і або гасцей.

Як бачыце, рэцэпт прыгатавання вельмі просты. Акрамя таго, у спісе інгрэдыентаў няма нічога асаблівага, таму падрыхтоўка фаршаванага перцу не стане праблемай, тым больш, калі вы шчаслівы ўладальнік мультиварки! Калі страва будзе гатова, вы пагадзіцеся, што перац фаршаваны ў мультиварке рыхтаваць адно задавальненне! Прыемнага апетыту!