Салата «Днестр»: апісанне і варыянты падрыхтоўкі стравы

Для правільнай арганізацыі харчавання чалавек павінен імкнуцца, каб ежа была не толькі смачнай, але і карыснай. Часам людзі, не разумеючы гэтага, здзяйсняюць сур'ёзныя памылкі пры арганізацыі свайго штодзённага рацыёну. Але ёсць стравы, якія сумяшчаюць у сабе ўсе неабходныя якасці. Да іх па праве можна аднесці просты, але вельмі смачны і карысны салата «Днестр». Рыхтуюць яго рознымі спосабамі. Для параўнання можна разгледзець некалькі найбольш цікавых варыянтаў.

свята густу

Любая гаспадыня ведае, што гароднінай немагчыма сапсаваць ні адно страва. Гэтыя кампаненты не толькі ўпрыгожваюць гатовы прадукт, але і паляпшаюць яго смакавыя якасці. Напрыклад, салата «Днестр» часам рыхтуюць з дадаткам невялікай колькасці таматаў. Страва ад гэтага ў выніку толькі выйграе. Яно становіцца больш лёгкім і набывае дадатковую свежасць. Каб прыгатаваць салата «Днестр» ў такой версіі, можна выкарыстоўваць наступныя інгрэдыенты:

0,5 кілаграма пекінскай капусты, 1 баночка кансерваванага гарошку, 200 грам вяндліны (або любы вэнджанай каўбасы), соль, 1 памідор, 200 грам маянэзу, перац і свежая зеляніна.

Рыхтуецца салата «Днестр» вельмі проста:

1. Спачатку неабходна тонкай соломкой (або кубікамі) нарэзаць вяндліну.
2. Нашаткаваць капусту, а затым злёгку падушыць яе рукамі. Гэта трэба для таго, каб з'явіўся сок і прадукт стаў мякчэй.
3. Абодва кампанента перакласці ў салатнік.
4. Дадаць гарошак з банкі. Пры гэтым яго трэба добра працадзіць. Лішняя вільгаць тут не патрэбна.
5. Заправіць прадукты маянэзам і добра ўсё змяшаць.
6. Дадаць адвольна тамат і сечаную зеляніну. Памідоры можна проста парэзаць дзелькамі і пакласці іх побач.
7. Паперчыць і злёгку падсаліць гатовы салата, арыентуючыся на ўласны густ.

Страва атрымліваецца пяшчотным, сакавітым і вельмі смачным. Вонкава такі Салацік выглядае досыць прывабна, таму стане цудоўным упрыгожаннем і для святочнага стала.

удалы дадатак

Незвычайную лёгкасць любому салаты надае таксама свежы агурок. Дадаўшы яго да стандартнай сумесі, можна лёгка дамагчыся жаданага выніку. Многія гаспадыні менавіта так рыхтуюць знакаміты салата «Днестр». Рэцэпт у гэтым выпадку прадугледжвае наступнае суадносіны інгрэдыентаў:

на 1 кілаграм белакачаннай капусты 200 грам свежага агурка, баночка (400 грам) кансерваванага гарошку, 150 грам сервелата (або салямі), соль, 100 грам пер'евых зялёнага лука, перац, 1 пачак (190 грам) лёгкага маянэзу, крыху зеляніны (пятрушка, кроп і лісце салеры).

Тэхналогія прыгатавання стравы застаецца ранейшай:

1. Перш за ўсё асноўныя кампаненты трэба здрабніць. Для гэтага капусту неабходна тонка нашаткаваць, выкарыстоўваючы спецыяльны нож.
2. Парэзаць саломкай каўбасу і агурок. Пры гэтым з яго можна нават не здымаць скурку.
3. Адвольна пакрышыць лук і зеляніна.
4. Сабраць інгрэдыенты ў адну талерку і заправіць маянэзам.

Зеляніна можна выкарыстоўваць як для ўпрыгожвання стравы, так і ў якасці аднаго з яго кампанентаў. Вынік у абодвух выпадках будзе цудоўным.

Салата з лукам

Вясной, калі арганізм чалавека саслаблены, ўзрастае небяспека прастудных захворванняў. Гэта акалічнасць трэба абавязкова ўлічваць пры складанні штодзённага меню. Напрыклад, просты рэпчаты лук можа выдатна дапоўніць папулярны салата «Днестр». Рэцэпт з фота пакажа, як зрабіць гэта правільна без парушэння агульнай тэхналогіі. Для працы спатрэбіцца:

на 400 грам белакачаннай капусты ½ цыбуліны сярэдняга памеру, 300 грам кансерваванага зялёнага гарошку, 200 грам сыравэнджанай каўбасы, 2-3 грама молатага перцу і 100 грам маянэзу.

Паслядоўнасць падрыхтоўкі салаты:

1. Лук ачысціць ад шалупіны, вымыць і тоненька пакрышыць.
2. Капусту і каўбасу парэзаць саломкай. Тыя, хто аддае перавагу больш аднастайную сумесь, могуць выкарыстоўваць дробныя кубікі.
3. Слоік з гарошкам адкрыць, а потым зліць з яе ваду.
4. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты сабраць у адну талерку.
5. Прадукты пасыпаць перцам, дадаць патрэбную колькасць маянэзу і добра змяшаць.

Гатовая салата можна ўпрыгожыць свежай зелянінай. Так страва будзе выглядаць на стале больш эстэтычна і апетытна.

класічны спосаб

«Днестр» - салата, які шмат гадоў таму быў створаны ўкраінскімі кулінарыі. Сваёй назвай ён абавязаны знакамітай рацэ, бягучай ад Карпацкіх гор у Малдавіі да самай Адэса. У нашы дні шматлікім добра знаёмы салата «Днестр». Рэцэпт класічны, які першапачаткова выкарыстоўваўся для падрыхтоўкі гэтай стравы, прадугледжвае наяўнасць усяго чатырох асноўных кампанентаў:

0,3 кілаграма капусты белакачаннай, 150 грам каўбасы (варанай або сыравэнджанай), ½ слоічкі кансерваванага зялёнага гарошку і 100 грам маянэзу.

Рыхтаваць такую страву нескладана:

1. Для пачатку ўсё інгрэдыенты варта адпаведным чынам здрабніць. Капусту можна нашаткаваць або проста парэзаць нажом. Прынцыповай розніцы ў гэтым няма. Каўбасу, як правіла, наразаюць соломкой, але некаторыя ўсё ж такі аддаюць перавагу кубікі.
2. Гарошак неабходна дастаць з банкі і добра працадзіць, каб Адвар не сапсаваў кансістэнцыю самога стравы.
3. Падрыхтаваныя кампаненты трэба сабраць у адну ёмістасць, дадаць да іх маянэз і добра ўсё размяшаць.

Каб надаць гатоваму стравы трохі вастрыні, у спіс інгрэдыентаў можна ўвесці невялікая колькасць молатага чорнага перцу. Пасля гэтага, арыентуючыся на ўласны густ, салата можна таксама злёгку падсаліць.