Салаты купкамі - арыгінальнае афармленне і выдатны густ

Рэцэпты салатаў, прадстаўленых у гэтым артыкуле, могуць стаць і акрасаю, і вельмі смачным і пажыўным стравай на святочным або штодзённым стале. Арыгінальнасць гэтых закусак у тым, што інгрэдыенты, якія ўваходзяць у іх склад, ня змешваюцца, а ўкладваюцца асобна адзін ад аднаго на шырокім талерцы. Салаты, купкамі аформленыя, маюць шмат назваў: "Кветачка-вясёлка", "Рамонак", "Вясёлка". Але прынцып падрыхтоўкі іх аднолькавы. Такім чынам, азнаёмімся з варыянтамі выканання дадзенага стравы.

Салата "Рамонак": кіраўніцтва па падрыхтоўцы

Для таго каб выканаць гэтую закуску, спатрэбіцца наступны прадуктовы набор:

• 400 г мяса курыцы;
• 250 г свежых грыбоў (шампіньёнаў або вешанак);
• 3 бульбіны;
• 1 баночка кансерваваных ананасаў;
• 100 г сыру цвёрдага гатунку;
• 5 курыных яек;
• зеляніна (пятрушка, кроп, лісце салаты);
• маянэз сярэдняй тлустасці (40-45%);
• соль па гусце;
• алей.

Салаты купкамі з гэтых прадуктаў рыхтуюцца па наступным апісанню. Грыбы неабходна нарэзаць пласцінкамі і абсмажыць на патэльні з раслінным алеем. Адварыць мяса, яйкі і бульба. Пасля таго як яны астынуць, здрабніць іх кавалачкамі ў выглядзе кубікаў. Ананасы зліць праз друшляк. Калі яны аформлены колцамі, разрэзаць іх на невялікія пласціначка. На шырокае страва пакласці лісце салаты. На іх па крузе ў купкі выкладзеце усе інгрэдыенты. Цэнтр талеркі запоўніце маянэзам. Таксама ім можна прамазаць месца, дзе адзін прадукт датыкаецца з іншым. Галінкі пятрушкі і кропу выкладзеце па краі стравы. Салата "Рамонак", купкамі аформлены, гатовы.

Рэцэпт прыгатавання закускі "Вясёлка"

Для выканання пажыўнага і апетытнага стравы бярэм такія інгрэдыенты:

• 1 баночка кансерваванага зялёнага гарошку;
• 2 невялікіх винегретных буракоў;
• 2 морквы;
• 200 г капусты белакачаннай;
• 200 г грэцкіх арэхаў (можна і без іх);
• 400 г вэнджаніны (каўбаса, мяса, вяндліна);
• 1 вялікая пачак чыпсаў;
• па 2 вялікіх лыжкі маянэзу (45%) і смятаны (15% тлустасці);
• соль.

Як рыхтаваць салаты купкамі з такога прадуктовага набору, апісана ў наступным інструкцыі. Моркву і буракі неабходна здрабніць на тарцы. Тым, хто не любіць сырую буракі, можна яе адварыць. Арэхі разрэзаць на маленькія кавалачкі. Капусту нашаткаваць тонкай соломкой. Мясныя прадукты здрабніць невялікімі кавалачкамі. Гарошак адкінуць на сіта, каб сышла вадкасць. Па цэнтры шырокага стравы пакласці вэнджаніна, а вакол іх горкамі - усе астатнія інгрэдыенты. У соуснике змяшаць соль, маянэз і смятану, і падаць асобна. Салата купкамі з чыпсамі падаецца астуджаным.

Закуска з морапрадуктамі "Адкрыццё" - арыгінальнае афармленне і пікантны густ!

Прадукты, неабходныя для падрыхтоўкі гэтага салаты, пазначаны ў пераліку:

• свежыя агурочкі;
• перац салодкі;
• моркву;
• белая рэдзька;
• капуста пекінская;
• соевы соус;
• локшына "Фунчоза";
• морапрадукты (тунец, кальмары, "марскі кактэйль");
• раслінны алей.

Вучымся рыхтаваць салаты купкамі з гэтых прадуктаў па апісанні. Локшыну адварыць па інструкцыі, прыведзенай на ўпакоўцы, і зліць. Выканаць заліванне з аліўкавага або сланечнікавага алею і соевага соўсу. Капусту нашаткаваць, перац парэзаць саломкай, а астатнія гародніна здрабніць на тарцы. На страву па цэнтры пакласці астылую локшыну, а на яе морапрадукты. Вакол размясціць асобнымі горкамі гародніна. Закуску паліць падліўкай.

Салаты купкамі, прыгатаваныя па гэтых рэцэптах, вельмі каларыйныя, таму могуць служыць паўнавартаснымі самастойнымі стравамі.