Такое важнае харчаванне пры падагры

Для падагры характэрна парушэнне абмену пуринов, з-за чаго ў крыві павялічваецца ўтрыманне мачавой кіслаты і адбываецца адклад уратов (мочекислых соляў) у суставах хворых, што прыводзіць да іх запалення. Пры гэтым дыягназе нярэдка сустракаюцца ўскладненні ў выглядзе мачакаменнай хваробы і парушэнняў дзейнасці нырак.

Асаблівасці харчавання хворых падаграй

Важную прафілактычную ролю ў лячэнні гэтага захворвання гуляе асаблівым чынам выбудаванае харчаванне пры падагры, галоўнай мэтай якога з'яўляецца абмежаванне ў ежы пуринов. Пурины добра прадстаўлены ў такіх прадуктах, як рыба, мяса (асабліва печань, мазгі, мова і ныркі). Таксама даволі вялікі працэнт пуринов можна выявіць у селядца, ікры і рыбных кансервах (сардзінах і шпроты). Прычым, прадумваючы харчаванне пры падагры, неабходна ўлічваць, што больш за ўсё гэтых рэчываў у мясе маладых жывёл.

Калі падбіраць харчаванне пры падагры для прыхільнікаў вегетарыянскай кухні, то ім можна парэкамендаваць арахіс, бабовыя, грыбы, шпінат, каляровую капусту, шчаўе. А з салодкіх раслінных далікатэсаў - маліну і інжыр. Шмат гэтых рэчываў у гарбаце, кава, шакаладзе, какавы. Зразумела, такім хворым неабходна таксама ведаць, у якіх прадуктах маецца дэфіцыт гэтых рэчываў. Гэта яйкі, малочныя прадукты, хлеб, крупы, амаль усе садавіна, ягады і гародніна. Таму, складаючы харчаванне пры падагры тым, хто пакутуе гэтым захворваннем, прыйдзецца выключыць вялікую частку такіх прадуктаў, нават калі яны іх вельмі любяць.

Правілы складання меню

Хворым з гэтым дыягназам, калі захворванне знаходзіцца ў стадыі рэмісіі (без абвастрэння), варта старанна складаць меню. Па рэкамендацыях лекараў, меню пры падагры павінна адпавядаць дыеце № 6 з нязначным змяншэннем колькасці бялкоў. Для гэтага спатрэбіцца скараціць колькасць ужывання бабовых, мяса і рыбы. Акрамя таго, давядзецца значна паменшыць колькасць тугаплаўкіх тлушчаў (свінога, барановага, ялавічнага, кулінарнага). Бо з-за іх мачавая кіслата ныркамі вылучаецца нашмат больш павольна. Замест іх прадугледжана выкарыстанне топленага і сметанковага масла. Акрамя таго, 30% тлушчаў хворы павінен атрымліваць за кошт раслінных алеяў. Любы дыетолаг скажа, што іх тоўстыя кіслоты аказваюць станоўчы ўплыў на абмен рэчываў пры гэтым захворванні, асабліва ў тых выпадках, калі яно спалучаецца з атлусценнем, атэрасклерозам і гіпертаніяй.

Любы, які пакутуе гэтым захворваннем, атрымаўшы кансультацыю дыетолага, пазнае, што яму варта адмовіцца ад рыбных, мясных і грыбных булёнаў, бо пры варэнні гэтых прадуктаў не менш за 50% пуринов пераходзіць менавіта ў булён. Але затое ўжо отваренные мяса і рыбу можна ёсць цалкам спакойна.

больш вадкасці

Складаючы лячэбнае харчаванне пры падагры, неабходна памятаць пра вялікую колькасць спажыванай вадкасці - да 2 літраў у дзень (вядома, калі ў хворага няма супрацьпаказанняў з-за праблем у дзейнасці нырак і ў сардэчна-сасудзістай сістэме). Любы ўрач скажа, што выдатным варыянтам стане спажыванне ягадных, фруктовых і агароднінных сокаў. Асабліва карыснымі з'яўляюцца напоі з цытрусавых. Акрамя таго, варта больш піць малака і кісламалочных напояў, гарбаты (толькі нямоцнага). З дапамогай сокаў і напояў 1 раз у тыдзень варта праводзіць разгрузны дзень (незалежна ад вагі хворага). Ні ў якім разе нельга спрабаваць лячыцца голадам. Пры такім дыягназе гэта вельмі небяспечна - бо пры галаданні з-за распаду бялку ўзровень мачавой кіслаты ў крыві вырастае вельмі моцна.

З вялікай асцярожнасцю варта паводзіць сябе хворым з гэтым дыягназам за святочным сталом. Нават пры аднаразовым, але залішне багатым прыёме мясной або рыбнай ежы, а таксама моцных алкагольных напояў, магчыма наймоцнае абвастрэнне гэтага захворвання.