Чаму не завязваецца каляровая капуста: асноўныя прычыны

Каляровая капуста - не зусім звычайная агародная культура. Гэта той рэдкі выпадак, калі ў ежу ўжываюць ня плён, карняплоды ці нават лісце, а нераскрывшіеся суквецці. Іх смажаць, марынуюць, соляць або ўжываюць як адзін з інгрэдыентаў агароднінных зімовых салат.

Ці лёгка вырасціць такое расліна, як каляровая капуста? Вырошчванне і сыход за гэтай кульутрой мяркуе выкананне вызначаных правіл: своечасовая пасадка, тэмпературны рэжым, правільны паліў і перыядычнае ўнясенне угнаенняў. Каляровая капуста - гэта святлалюбнае, цеплалюбівых і вільгацелюбівая расліна, але пры правільнай агратэхніцы можна атрымаць выдатны ўраджай.

Аднак нярэдка на градках назіраецца наступнае з'ява - ня завязваецца каляровая капуста, гэта значыць не ўтворацца суквецці, якія і ўжываюцца ў ежу. Ці ж нераскрывшіеся бутоны з'яўляюцца, але яны не злучаюцца ў шчыльнае і густое суквецце, а выглядаюць друзлымі і рэдкімі.

Такім чынам, паспрабуем адказаць на пытанне, чаму не завязваецца каляровая капуста. Бо калі не будзе завязяў, не будзе і ўраджаю. А між тым каляровая капуста ў некалькі разоў пераўзыходзіць кочанную па колькасці бялку, вітаміна С і мінеральных соляў, так што гэта будзе вельмі значная страта для нашага рацыёну.

Першай прычынай, чаму не завязваецца каляровая капуста, з'яўляецца няправільны выбар гатунку. Пэўныя гібрыды і некаторыя раяніраваны гатунку занадта адчувальныя нават да нязначных ваганняў тэмпературы і вільготнасці, і ў стрэсавых умовах не ўтвараюць завязі.

Іншая прычына, чаму не завязваецца каляровая капуста, - гэта памылка пры выбары часу пасева. Нягледзячы на тое што гэта расліна даволі цеплалюбівыя, завязі ўтвараюцца пры тэмпературы не вышэй + 18С °. Ніжэйшая тэмпература прыводзіць да запаволенага развіццю, але суквецці атрымліваюцца больш буйнымі. Таму насенне і расаду неабходна саджаць з тым улікам, каб адукацыя бутонаў адбылося да моцнай спёкі (раннія гатункі) або пасля яе (познія гатункі).

Яшчэ адной тыповай прычынай, чаму не завязваецца каляровая капуста, з'яўляецца нерэгулярны паліў. Гэтая культура вільгацелюбівыя, і асабліва шмат вадкасці патрабуецца ў перыяд завязкі суквеццяў і адукацыі лісцянай разеткі.

Насуперак усеагульнай думку, недахоп пажыўных рэчываў на градцы ня перашкаджае фарміраванню бутонаў, але качан атрымліваецца друзлым і рэдкім. Тое ж самае можа назірацца ў выпадку недахопу вільгаці. А вось лішак угнаенняў шкодзіць значна больш сур'ёзна - у рост ідуць зялёныя лісце, якія не ўжываюцца ў ежу, і ў выніку на градках фармуюцца велізарныя зялёныя кусты без качаноў. Адной з частых памылак пры вырошчванні каляровы капусты з'яўляецца абрываннем ніжніх розеточных лісця. Хоць яны і не ўжываюцца ў ежу, яны служаць складам пажыўных рэчываў для суквеццяў. Таму галоўка пачынае фармавацца толькі пасля ўтварэння 7-9 розеточных якія пакрываюць лісця.

Для атрымання буйнога, шчыльнага белага суквецці рэкамендуюць пасля фарміравання завязяў злёгку притенять галоўку ад прамога сонечнага святла. Для гэтага можна скарыстацца любымі дапаможнымі матэрыяламі, але прасцей за ўсё злёгку надламіць і нахіліць верхнія розеточные лісце або проста звязаць іх над суквеццямі.