Якія існуюць кухонныя прыборы? Фота, назвы

Кухня - гэта заўсёды асобны свет для гаспадыні. Тут ёсць свае правілы, свае прынцыпы працы і, вядома ж, свае кухонныя прыборы. Калі вы добра арыентуецеся ў гэтым памяшканні, уладкавалі яго пад сябе і выразна ведаеце, як у ім хутка і эфектыўна працаваць, значыць, зможаце зэканоміць неверагодна шмат часу. Ды і сам працэс гатавання ператворыцца з пакутлівай руціны ў нешта цікавае і дынамічнае.

Пра што пойдзе гаворка?

Гэты артыкул раскажа вам аб тым, што ж дасягнуць такіх вышынь у працы на звычайнай кухні. Калі быць дакладней, то гаворка пойдзе пра самых папулярных і патрэбных інструментах. Усе мы не адзін раз вылучыў і нават выкарыстоўвалі кухонныя прыборы, але давайце зараз ўпарадкаваць і дапоўнім веды пра іх.

Прыборы, без якіх на кухні наогул не абысціся

Па-першае, гэта чатыры нажа. Першы - для мяса, а астатнія - для гародніны і падобных па структуры прадуктаў. Нож для мяса павінен быць шырокім, але з тонкай сталі. Такія характарыстыкі дазволяць хутчэй, зручней і бяспечней працаваць з прадуктам. Для раздзелкі прадуктаў выкарыстоўваюць вялікі агародніннай нож. Кухонны прыбор для нарэзкі агародніны і садавіны ў гэтай катэгорыі - сярэдні нож, ну а маленькі - для дробнай працы, такі як выдаленне глазков і паражэнняў у бульбы. Усе гэтыя прыборы варта купляць з металічнай дзяржальняй, бо драўляная не вельмі надзейная, лёгка ўбірае пахі і даволі хутка зношваецца.

Па-другое, не абысціся і без нажніц. Іх існуе мноства відаў, як і нажоў, але самымі неабходнымі на кухні з'яўляюцца наступныя: сярэднія рыбныя (для абразкі плаўнікоў і раздзелкі самой тушкі), вялікія (для раздзелкі мяса з косткамі), маленькія (для таго, каб абрэзаць пакуначкі смятаны і падобнай прадукцыі ).

Па-трэцяе, вышэйпералічаныя прыборы вельмі хутка стануць бескарыснымі без тачылкі. Каб рэжучыя інструменты сапраўды былі эфектыўнымі, яна проста незаменная.

Яшчэ пра дробныя, але вельмі важных кухонных прыборах

Зараз давайце разгледзім іншыя ручныя кухонныя прыборы. Назвы і невялікія апісання прыведзены ніжэй. Гэта дробныя кухонныя прыборы, але іх значнасць на сучаснай кухні нельга недаацэньваць:

1. Лыжкі (як звыклыя сталовыя, так і драўляныя). Апошнія патрэбныя для таго, каб кіравацца з варэннем і малочнымі стравамі. Як правіла, на кухні дастаткова мець тры лыжкі, але гэта лік можа мяняцца ў залежнасці ад сітуацыі.
2. Дошкі для раздзелкі. Звычайна гаспадыні абыходзяцца двума: вялікая - для працы з тэстам, маленькая - для мяса, гародніны, рыбы і падобнага. Часта для пералічаных прадуктаў выкарыстоўваюць асобныя дошкі. Гэта больш гігіенічна і памяншае рызыку з'яўлення незразумелы прысмакаў.
3. Качалкі. Самыя папулярныя - двухручны, одноручные і круцельная (яе яшчэ называюць еўрапейскай).
4. Малаток, пажадана з дрэва.

Так як рамонт кухонных прыбораў, якія працуюць ад электрычнасці, часта каштуе нямала, выкарыстанне механічных і ручных інструментаў з'яўляецца больш выгадным ў фінансавым плане. Часцей за ўсё такія прыборы яшчэ і не патрабуюць значна ўвагі або сыходу, што істотна спрашчае працу з імі.

Якія недарагія прыборы дапамогуць эканоміць час?

Цяпер вашай увазе прапануем кухонныя прыборы, фота і апісання якіх пакажуць, што яны былі створаны менавіта для таго, каб максімальна эканоміць ваш час. Пачнем пералічваць і апісваць:

1. Мясарубка. Сапраўды геніяльнае вынаходніцтва. У камплекце з асадкамі можна выкарыстоўваць для больш складаных задач, чым простае размельченную мяса. Яна прыдатная нават для выціскання соку.
2. Тарка. Калі яна ўніверсальная, гэта проста незаменная рэч. Больш нічога і не скажаш.
3. Ўзбівалку. Электрычная, як і ручная, хутка і якасна размяшаць ўсё - ад крэмаў і напояў да фаршу і соусаў.
4. Чеснокодавилка. Пазбавіць вас ад патрэбы пакутліва расціраць часнык ўручную.
5. Таймер. Выратавальнік для страў і памочнік, які вызваліць вашу галаву ад перажыванняў.
6. Адкрывалка-штопар. Адкрые перад вамі практычна любую банку, бутэльку, выдернет корак. Акрамя таго, зробіць гэта вельмі хутка.

Больш складаныя, але не менш эфектыўныя прыборы

А цяпер давайце разгледзім тыя вырабы, якія зусім не абавязковыя на кухні, але неверагодна карысныя і эфектыўныя. Складзем топ-10, у які ўвойдуць толькі лепшыя кухонныя прыборы.

Прыборы з мноствам камбінаваных функцый

Дзесятае месца - кухонны камбайн. Ён можа замяніць ўвесь кухонны арсенал, які мы пералічвалі вышэй. Трэба толькі дастаць, ўключыць, выбраць патрэбную функцыю і памыць пасля прыбор выкарыстання. Ён і парэжа, і змяшаць, і взобьет, і разотрет. Для вялікай сям'і - адна з самых патрэбных рэчаў. Але ёсць і значны недахоп - камбайн патрабуе далікатнага і складанага сыходу.

Дзевятае месца - мультиварка. Наогул цуд тэхнікі, якое можа замяніць на кухні не толькі прыборы, але і саму гаспадыню. Гатаванне ў ёй бяспечная - ніякіх падгарэлай выпечек або недавараны каш. Сярод плюсаў важна заўважыць, што мультиварки абсалютна самастойныя, гаспадыні трэба загрузіць патрэбныя прадукты ўнутр і націснуць кнопку. Але, вядома ж, ёсць і мінусы - яна займае шмат месца, таксама патрабуе сыходу, яе досыць складана мыць. Варта адзначыць, што мультиварка ўсё ж такі не усёмагутная - складаныя стравы ўсё ж ёй не паддаюцца.

Напоі і хлеб - тое, што трэба чалавецтву

Восьмае месца - сокавыціскалка. Яе прызначэнне тлумачыць, думаем, і зусім не трэба. Папулярнасць гэтага прыбора на дадзены момант абумоўлена тым, што ўсё больш людзей імкнуцца весці здаровы лад жыцця. Варта сказаць, што сокавыціскалкі бываюць двух тыпаў - для фрешей (выкарыстоўваюцца паўсядзённа) і для нарыхтовак (ужываюць сезонна). Што важна для кухоннай прыналежнасці - сокавыціскалкі лёгка мыць.

Сёмае месца - хлебопечкі. Такая машына можа трохі ударыць па вашаму кішэні, але гаспадыні, якія карыстаюцца хлебочками, з упэўненасцю сцвярджаюць, што яно таго варта. Важна ведаць, што такі прыбор мае далёка не адну функцыю. Як правіла, хлебопечкі вельмі добра замешваюць цеста, вараць варэнне або джэмы, часам нават вырабляюць кісламалочныя прадукты (ёгурты). Ну і каму не спадабаецца магчымасць рыхтаваць хлеб па ўласным рэцэпце?

універсальныя памочнікі

Шостае месца - мікрахвалевая печ. Менавіта дзякуючы ёй можна зэканоміць сапраўды процьму часу. У першую чаргу згадаем пра неверагоднай здольнасці амаль маментальна разаграваць ежу. Але гэта далёка не адзіная перавага такой печы. Сюды яшчэ трэба дадаць гатаванне розных страў і хуткае размарожванне. Калі купляць больш прасунутую мікрахвалевую печ, то ў ёй будуць і іншыя цікавыя і карысныя функцыі, якімі валодаюць такія кухонныя прыборы.

Пятае месца - міксер. Існуе сапраўды шмат відаў такіх прылад і яшчэ больш асадак да іх. Напрыклад, можна выкарыстоўваць міксер з уласнай чарай ці ж погружной. Асадкі патрэбныя для пашырэння функцыянальнасці прыбора. Менавіта дзякуючы ім міксер можа як ўзбіваць венцам, так і змешваць лапаткай, як замешваць цеста гакам, так і здрабнець ножыкамі. Змена хуткаснага рэжыму дапамагае дамагацца розных эфектаў, а дарагія асобнікі яшчэ і могуць рабіць гэта без шуму і распырсквання.

Самыя карысныя вынаходніцтвы чалавека

Чацвёртае месца - электрачайнік. Ня новы, але вельмі карысны кухонны прыбор. Сучасныя мадэлі могуць усё хутчэй кіпяціць ваду, а палепшаныя падтрымліваюць патрэбную вам тэмпературу на працягу зададзенага перыяду часу, ды яшчэ і могуць ўключацца ў паказаны вамі час дзякуючы таймеры.

Трэцяе месца - мясарубка. Пра яе ўжо гаварылася, але цяпер разгледзім варыянт не ручной, а электрычны. Само сабой зразумела, што такія прыборы нашмат хутчэй і больш шматзадачнасць. Як і ў ручной мясасечцы, у электрычнай ёсць шмат асадак для самых розных мэтаў. Чым сучасней мадэль, тым больш эфектыўна і лепш асадкі. Гэта ж тычыцца і нажоў, якія ў большасці выпадкаў заточваецца-. Такія мясасечкі дазваляюць не толькі перамолваць фарш, але і рыхтаваць каўбаскі або соску. Што тычыцца канструкцыі, то сучасныя мадэлі вельмі кампактныя і часта аўтаматычна разбіраюцца. Памыць электрычную мясарубку накшталт як і нескладана, але і вельмі лёгкім гэты працэс не назавеш.

Тое, без чаго кухня - ня кухня

Другое месца - пліта. Не думаем, што хоць дзесьці ёсць кухня без яе. Так як гэта вельмі распаўсюджаны выгляд сучаснай кухоннай тэхнікі, значыць, лагічна тое, што існуе вельмі шмат варыяцый і мадэляў. Напрыклад, можна выбіраць паміж газавай і электрычнай плітой або купіць падвойную; можна ўсталёўваць толькі пліту ці падабраць варыянт са ўбудаванай духоўкай. Аб гэтай незаменнай памагатай любой гаспадыні можна расказаць яшчэ шмат цікавай інфармацыі, але гэта ўжо зусім іншая гісторыя ...

Першае месца адназначна займае халадзільнік. Менавіта ён дазваляе нам захоўваць прадукты пад рукой, а не бегаць кожны раз у агарод, каб сарваць памідор, або на поле, каб выцягнуць карову. Трэба сказаць, што сучасны халадзільнік - гэта не проста шафку з холадам. "Разумныя" сістэмы і прадуманыя інжынерныя рашэнні дапамагаюць гэтай прылады выкарыстоўваць асобныя налады, тым самым істотна павялічваючы выніковасць і эфектыўнасць халадзільнікаў.

Для чаго ўсё гэта трэба?

Усе вышэйпералічаныя карысныя кухонныя прыборы вельмі спрашчаюць нам жыццё. Вось чаму варта ацаніць вашы выдаткі часу і, магчыма, выкарыстоўваць інфармацыю з артыкула для таго, што максімальна іх паменшыць. Да таго ж такія інструменты на кухні зробяць гатаванне не проста лягчэй, але і прыемней, цікавей, і нават ярчэй. З нашым тэмпам жыцця і пастаяннай паспехам такія фактары гуляюць вельмі важную ролю, а таму нельга проста скідаць з рахункаў шанец спрасціць і адначасова ўпрыгожыць сваё жыццё. Удалых набыткаў!