Абед за 30 хвілін: варыянты і ідэі

Напэўна ў кожнай гаспадыні ёсць свае сакрэты, як прыгатаваць тое ці іншае страва. Многія кухары любяць гадзінамі стаяць у пліты і атрымліваць асалоду ад кулінарным працэсам. Але часам узнікае неабходнасць зрабіць вячэру, сняданак ці абед за 30 хвілін. Калі пачынаецца спешка, усе рэцэпты і сакрэты як быццам знікаюць з галавы па прычыне хвалявання. Гэты артыкул прыйдзе вам на дапамогу і раскажа пра тое, як прыгатаваць хатні абед за 30 хвілін.

вадкія стравы

Калі неабходна зрабіць нешта вадкае, то ідэальным варыянтам стане курыны суп. Варта адзначыць, што курыца варыцца даволі хутка. Для паскарэння працэсу аддайце перавагу грудкі. Парэжце мяса на невялікія кавалачкі і пакладзеце ў ваду. Пастаўце рондаль з птушкай на моцны агонь і дадайце соль. У кухароў ёсць невялікі сакрэт: салёная вада закіпае хутчэй, а прадукты ў ёй рыхтуюцца вокамгненна.

Калі вада закіпіць, зніміце плеўку і варыце мяса пяць хвілін. Адначасова прыгатуйце зажарку. Для гэтага натрыце на тарцы моркву і парэжце лук невялікімі кубікамі. Абсмажце гародніна на патэльні да залацістага колеру. Пасля гэтага дадайце зажарку ў булён.

Далей, неабходна пачысціць некалькі бульбін і парэзаць іх на брускі. Пакладзеце гародніна ў кіпячы суп і варыце яшчэ 10 хвілін. Па заканчэнні часу выключыце агонь і пакладзеце зеляніна. Суп на абед за 30 хвілін гатовы! Падавайце да стала з сухарыкамі або хлебам.

Дыетычны хуткі абед: амлет

Калі вы сочыце за сваёй фігурай або прытрымліваецеся дыеты, то вам ідэальна падыдзе гэты варыянт. Такая страва з'яўляецца вельмі сытным, змяшчае вялікую колькасць бялку і практычна не мае вугляводаў.

Для таго каб прыгатаваць хуткі абед з омлета, вам спатрэбіцца два яйкі, палова галоўкі рэпчатай цыбулі, зеляніна, нятлустае малако або смятана.

Ўзбіце яйкі і пасоліце. Дадайце паўшклянкі малака або тры сталовыя лыжкі смятаны. Старанна змяшайце інгрэдыенты і выліце сумесь на патэльню з антіпрігарная пакрыццём. Накрыйце тару вечкам і пастаўце на агонь. Пакуль амлет стамляецца на павольным агні, нарэжце лук паўколамі і абсмажце яго ў сметанковым алеі на асобнай патэльні. Калі гародніна набудзе залацісты адценне, а амлет зацвярдзее, прыступайце да афармлення стравы. Выкладзеце зеляніна на яйкі. Зверху роўным пластом пакладзеце лук. Згарніце амлет напалову і пакіньце пад зачыненым вечкам яшчэ на пяць хвілін. Абед за 30 хвілін гатовы! Можна прыступаць да трапезы.

Як прыгатаваць бульбу з мясам на абед за 30 хвілін?

Напэўна ўсё ведаюць, што мясныя стравы рыхтуюцца доўга. Аднак пры неабходнасці можна прыгатаваць мяса на абед за 30 хвілін. Лепш аддаць перавагу свініне. Акрамя мяса вам спатрэбіцца рэпчаты лук, моркву і балгарскі перац.

Парэжце мяса на дробныя кавалачкі, пасоліце і дадайце любімыя спецыі. Пакіньце прадукт у такім стане і прыступайце да апрацоўкі гародніны. Парэжце лук паўколамі, морква натрыце на тарцы. З таматаў і перцу зрабіце невялікія брускі. Змесціце прадукты на патэльню і абсмажце на працягу пяці хвілін. Пасля гэтага дадайце мяса і рыхтуйце страва 15 хвілін пад вечкам. Не забывайце пастаянна памешваць.

Пакуль рыхтуецца асноўнае страва, неабходна ачысціць бульбу і адварыць яго ў падсоленай вадзе. Калі клубні стануць мяккімі, можна падаваць страву да стала, дапоўніўшы яго прыгатаваным мясам.

каша

Вельмі хутка можна прыгатаваць кашу. Яна можа быць грачанай, прасяной, ячнай або пярловай. Такая страва будзе выдатна спалучацца з любым мясных прадуктам. Вы зможаце рыхтаваць мяса ў той час, пакуль крупы будзе варыцца.

Неабходна памятаць, што падчас варэння кашы неабходна ўвесь час сачыць за працэсам і не адыходзіць ад пліты, асабліва калі вы рыхтуеце на малацэ. Малочныя стравы звычайна мяркуюць салодкі густ, таму падчас падрыхтоўкі неабходна дадаць трохі цукру. Каша, звараная на вадзе, можа быць салёнай або прэснай. Асабліва калі яна падаецца ў якасці гарніру да мяса.

альтэрнатыўны варыянт

Як прыгатаваць абед за 30 хвілін, калі зусім нічога не хочацца рабіць? У гэтым выпадку можна скарыстацца паўфабрыкатамі. Набудзьце ў краме замарожаныя пельмені або варэнікі. Таксама можна адварыць сасіскі з макаронамі. Часу ў вас такое прыгатаванне зойме няшмат. Вы нават зможаце зрабіць хуткі дэсерт.

Рыхтаваць такія прадукты вельмі проста. Вам дастаткова закіпяціць ваду і пасаліць яе. Пакладзеце паўфабрыкат ў рондаль і давядзіце да кіпення. Памятаеце, што такую страву трэба пастаянна памешваць падчас падрыхтоўкі. Калі вада закіпіць, варыце паўфабрыкат названае ў інструкцыі час. У сярэднім вам спатрэбіцца ад пяці да дзесяці хвілін.

Пасля гэтага дастаньце страва з вады і падайце на стол са смятанай, маянэзам або вашым любімым падліўкай.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як можна прыгатаваць хуткі абед ўсяго за паўгадзіны. Паспрабуйце ўсе прапанаваныя варыянты і запомніце найбольш хуткі і зручны.

Прыемнага вам апетыту!