«Ван Гог» - кактэйль, які даруе святочны настрой

Аматары змешваць напоі напэўна ўжо паспелі ацаніць, наколькі добры «Ван Гог» - кактэйль (фота глядзіце ніжэй), здольны развесяліць нават мізантропа, а таксама зваліць з ног самага ўстойлівага чалавека. Зрэшты, калі абмежавацца адным куфлем, то можна спыніцца на першай стадыі. Перакананыя непітушчыя таксама павінны паспрабаваць гэта клубны напой - хоць бы для таго, каб ведаць, што лаюць.

Легенды пра стварэнне

Сярод актыўных удзельнікаў начны гарадскога жыцця паспеў сфармавацца міф пра тое, што пякельную сумесь калісьці склаў сам Ван Гог: кактэйль, маўляў, быў яго любімым напоем і натхняў на мастацкія подзвігі ў часы творчых крызісаў. Пераказчыкі згаджаюцца, што густ у напою ў тыя часы быў іншы, паколькі іншымі былі і якія ўваходзяць у яго кампаненты, але сам прынцып застаўся тым жа.

Легенда прыгожая, але маласапраўдны. Як вядома, жывапісец памёр у галечы. Наўрад ці ў яго «кожны дзень» знаходзіліся сродкі на куплю элітнага спіртнога. З іншага боку, можа быць, мастака частавалі прыхільнікі яго таленту ...

Кактэйль «Ван Гог»: рэцэпт

Звернемся да стварэння страшэннага спіртнога. Спачатку разгледзім напой, найбольш часта падаюцца ў начных клубах пад назвай «Ван Гог». Кактэйль, склад якога не адрозніваецца багаццем інгрэдыентаў, дарэчы, вельмі папулярны. Бо ён адметны сваёй "забойнай сілай". Падаваць кактэйль пакладзена ў вузкім куфлі на доўгай тонкай ножцы. У яго наліваецца сто мілілітраў добрага шампанскага і 20 - абсэнту. Сутнасць у тым, каб выканаць парадак наливания: калі першым наліць абсэнт, ён дрэнна растворыцца ў «шыпучкі», і густ атрымаецца не той. А для прыгажосці і эфектнасці ў келіх дадаецца Коктейльная вішанька.

Vincent Van Gogh

Гэта будзе некалькі больш мяккі «Ван Гог»: кактэйль, зноў жа, змяшчае абсэнт, але з яго выключылі шампанскае, замяніўшы іншымі кампанентамі. Прычым аўтары складу запэўніваюць, што рэцэпт правільны, паколькі кактэйль называецца не проста «Ван Гог», а тут дададзена яшчэ і імя мастака. Мала таго, для яго падрыхтоўкі патрабуецца Шэйкер. Туды наліваюцца 20 грамаў абсэнту, дзесяць - малінавага лікёру і па пяць - сокаў журавін і цытрыны. Напоі падтрасаюць з лёдам, пасля чаго кактэйль працаджваецца у чарку.

«Сад Ван Гога»

Тут вынаходнікі рэцэпту не прэтэндуюць непасрэдна на імя вялікага галандца, яны толькі «афармляюць» яго вольны час. Легенд з кактэйлем не зьвязана. Затое ён існуе значна даўжэй, чым клубны «Ван Гог» - кактэйль, які з'явіўся параўнальна нядаўна. Для стварэння «Саду» прама ў куфлі размінаюцца па два кружочка вычышчаных агурка і ківі. У кашку ўліваецца і змешваецца цукровы сіроп (30 мл). Затым кладзецца лёд, ўліваецца абсэнт - таксама стос у 30 мл - і даліваецца содавая ў абраным вамі аб'ёме. У якасці ўпрыгожвання выкарыстоўваецца кружочак ківі, насаджаны на борцік куфля.

Альтэрнатыўны «Ван Гог»

Гэта малавядомы ў Расіі, затое вельмі папулярны ў Ізраілі «Ван Гог». Кактэйль, у адрозненне ад ужо апісаных, абыходзіцца без абсэнту. Затое ўключае ў сябе цэлую кучу іншых інгрэдыентаў. Такім чынам, бярэцца блендер і да паловы засынаецца лёдам. Затым туды кладзецца паўкіло ванільнага марозіва, 30 грамаў шакаладнага муса і дзесяць - ўзбітых вяршкоў. Алкагольнымі кампанентамі выступаюць: 60 мілілітраў лікёру «Айрыш Крым», такі ж аб'ём лікёру «Франжелико» і 120 мл гарэлкі «Ван Гог дабл эспрэса». Прычым калі лікёры пры жаданні можна замяніць іншымі, блізкімі да спадобы, але больш даступнымі, то гарэлка павінна быць толькі названай маркі. Інакш кактэйль губляе права на назву.

Прапануем пачаць апрабацыю з першага рэцэпту і параўнаць напой з астатнімі па спісе. Думаецца, да канца дэгустацыі сам дэгустатар будзе вельмі вясёлым!