Вырошчванне лука-порея - выгадная справа

Вырошчванне лука-порея з'яўляецца выгадным справай, т. К. Гэтая досыць непатрабавальная культура дае высокія ўраджаі. Апрацоўваюць расліна звычайна на ўрадлівых друзлых глебах з высокай ступенню влагообеспеченностью, а вось зямельныя ўчасткі з кіслай рэакцыяй ўраджаю не даюць. Глебу для раслін трэба рыхтаваць увосень шляхам ўнясення ў сярэднім чатырох кг гною, 35 г суперфосфата і 17 г хлорыстага калія на адзін квадратны метр будучых пасадак.

Вырошчванне лука-порея вясной пачынаецца з дадатковага ўгнаенні глебы аміячнай салетрай (у сярэднім 25 г) і мачавінай (каля 17 г) на кв. метр. Далей, у сярэдзіне траўня, калі глеба будзе добра прогретой, можна саджаць порей ў адкрыты грунт на грады дастатковай вышыні радавым спосабам. Аптымальнае адлегласць паміж шэрагамі - 0,3 метра, паміж раслінамі ў адным шэрагу - не менш за 0,2 метра, а глыбіня пасадкі - 0,1 - 0,15 метра.

Вырошчванне лука-порея не можа абысціся без рэгулярнага разрыхленный глебы, праполкі ад пустазелля, паліву і абганянні раслін. Вегетацыйны перыяд культуры складае каля двухсот дзён, на працягу якіх лук трэба ўгнойваць пару-тройку разоў сумессю гною (або птушынага памёту) з мінеральнымі ўгнаеннямі. Гэта павышае ўраджай і дае палепшаныя смакавыя якасці. Колькасць ўносяцца пажыўных рэчываў звычайна разлічваецца па тых жа нормам, што і для рэпчатай гатункаў.

Вырошчванне лука-порея з насення звычайна ажыццяўляецца з восені. Для гэтага пры тэмпературы глебы ў 1-2 градусы Цэльсія яе перакопваюць, ўгнойваюць парай вёдраў перегноя і 70 грамамі нітрафоскі на квадратны метр. Ўчастак (або грады) выраўноўваюць і латаюць насенне на глыбіню каля 2 см на адлегласці 3-х гл адно ад іншага. Зверху насенне трэба зачыніць перагноем ці торфам пластом у пару сантыметраў. Пры дастатковай снежным покрыве расліны добра перажываюць зіму і дружна ўзыходзяць зімой. Пасяўныя работы звычайна праводзяць у пачатку лістапада ці канцы кастрычніка.

Вырошчванне лука-порея расадай пачынаецца за два месяцы да высадкі ў грунт. Перад пасевам у парнікі насенне замочваюць на тры дні і потым латаюць на глыбіню ў два сантыметры пры адлегласці паміж шэрагамі ў 0,05 метра. Аптымальнай тэмпературай для з'яўлення ўсходаў з'яўляецца дыяпазон 20-22 С, потым тэмпературу днём можна падтрымліваць на ўзроўні 18-20 С і 10-12 С уначы.

Вырошчванне лука-порея карантанского гатунку дае расліны з адносна невялікі цыбулінай, якая добра захоўваецца. Балгарская жа гатунак дае больш буйныя адбеленыя цыбульныя часткі, але ён не можа высейваюць на зіму з-за недастаткова добрай пераноснасці холаду. Ўборку лука усіх гатункаў выбарачна пачынаюць з сярэдзіны жніўня, адначасова прореживая яго. Масавая ўборка пачынаецца ў пачатку кастрычніка, пры гэтым у раслін абразаюць карані да 2 см, а лісце - да 0,25 метра. Захоўванне ўраджаю вырабляецца ў падвалах ў пяску, у прыкапаць выглядзе. З аднаго квадратнага метра можна атрымаць у межах паўтары - двух з паловай кілаграм сцеблаў і зеляніны. У зеляніны лука-порея ўтрымоўваецца вялікая колькасць вітаміна Да, а таксама марганец, фалійная кіслата, магній, малібдэн і іншыя неабходныя рэчывы, што робіць яго ўжыванне вельмі карысным для арганізма.