Дзе змяшчаецца вітамін Д? Лепшыя прадукты для здароўя ўсёй сям'і

Кожнаму чалавеку вядома, што значэнне вітамінаў для арганізма вельмі вяліка. Вітаміны рэгулююць працу ўсіх органаў і сістэм, падтрымліваючы нармальную жыццядзейнасць. Для кожнага вітаміна паасобку існуе паняцце сутачнай патрэбы. Калі чалавек атрымлівае сутачную патрэбнасць вітамінаў штодня, то арганізм яго працуе на ўсе сто адсоткаў. Калі гэта ўмова не выконваецца, то паступова ўзнікаюць дэфіцытныя стану, якія праяўляюцца ў функцыянальных засмучэннях работы органаў і сістэм арганізма чалавека.

На жаль, як бы нам таго ні хацелася, вітаміны не здольныя назапашвацца ў запас. Важна захаванне ўмовы штодзённага паступлення ў арганізм неабходнай дозы таго ці іншага вітаміна.

Сярод мноства рэчываў, званых вітамінамі, істотнае значэнне для чалавека гуляе вітамін Д. Сутачная патрэба ў дадзеным рэчыве складае: для дзяцей і дарослых - 10 мкг / сут; для пажылых людзей, цяжарных жанчын і пры розных захворваннях - 15 мкг / сут. Гэты вітамін унікальны тым, што чалавек здольны сінтэзаваць яго самастойна і атрымліваць разам з пэўнай ежай. Давайце разбярэмся, дзе ўтрымліваецца вітамін Д?

Сонечны святло - крыніца вітаміна Д

Пад дзеяннем ультрафіялету ў скурным покрыве пачынае ўтварацца неабходнае нам рэчыва. Прычым у розных тыпах скуры і пры розных умовах навакольнага асяроддзя вітамін Д утвараецца па-рознаму. Найбольш спакусліва да вітамінізацыі светлая скура. Смуглай скуры для адукацыі такой жа колькасці неабходна значна больш часу і сонечнага святла. Стан чысціні паветра горада таксама гуляе вялікую ролю. У загазаваных гарадах сонечным прамяням прабіцца складаней, і вітамін Д утворыцца ў скуры запаволенымі тэмпамі. Найбольш спрыяльны час для прыняцця сонечных ваннаў: раніцу да 12 гадзін. У гэты час сонечныя прамяні найменш агрэсіўныя, і паветра яшчэ чысты.

Як атрымаць вітамін Д з ежай?

Але як быць, калі пахмурна і сонечнага святла не відаць тыднямі? Для многіх рэгіёнаў Расіі такая з'ява вельмі распаўсюджана. Адказ відавочны: ва ўмовах дэфіцыту сонечных прамянёў трэба ўключаць у рацыён прадукты, багатыя неабходным нам рэчывам. Узнікае слушнае пытанне: дзе змяшчаецца вітамін Д і іншыя карысныя рэчывы? Існуюць прадукты, ўтрыманне ў якіх гэтага элемента здольна задаволіць патрэбнасць чалавечага арганізма. Да іх можна аднесці:

• Рыбін тлушч - гэта тое, у чым змяшчаецца вітамін Д у велізарнай колькасці. Мяркуйце самі: у 100 г дадзенага прадукту знаходзіцца 0,21 мг каштоўнага вітаміна. Атрымліваецца, што ўсяго 5 г рыбінага тлушчу могуць задаволіць сутачную патрэбнасць чалавека ў вітаміне Д. Акрамя таго, рыбін тлушч нармалізуе ліпідны абмен у арганізме і спрыяе пахуданню. Рэгулярнае ўжыванне ў ежу гэтага чароўнага прадукту робіць густымі і паслухмянымі валасы, спрыяе амаладжэнню скуры, аказвае антігістамінных і супрацьзапаленчы эфекты і зніжае рызыку астэапарозу. Раней рыбін тлушч адпуджваў рэзкім і непрыемным пахам, а сучасны прэпарат элегантна залітаваны ў ампулу і нічым не пахне. Перад тым як купіць рыбін тлушч у аптэцы, парайцеся з лекарам, бо маецца шэраг супрацьпаказанняў.
• Марская рыба. Вось дзе змяшчаецца вітамін Д, і ёсць поліненасычаныя тоўстыя кіслоты ў значнай колькасці. Гатункі марскіх рыб з павышаным утрыманнем тлушчу - каштоўныя крыніцы вітаміна Д, асабліва трэска і палтус. У меншай колькасці ён утрымліваецца ў селядца (2,9 мкг / 100 г прадукта), скумбрыі, тунцу (3 мкг / 100 г прадукта). Максімальная канцэнтрацыя вітаміна Д знаходзіцца ў рыбінай печані. Ужываючы ў ежу марскую тлустую рыбу, вы таксама ўзбагачае арганізм унікальнымі амега-кіслотамі, якія падаўжаюць маладосць і змагаюцца з атэрасклерозам.
• Курыныя яйкі, у прыватнасці жаўток, - тое, у чым змяшчаецца вітамін Д ў колькасці 4,5 мкг у 100 г. Гэта даступны прадукт, дзе змяшчаецца вітамін Д і А. Іх сукупнасць спрыяе найлепшым засваенню. Да таго ж у жаўтку ўтрымліваецца каштоўны лецыцін, які дорыць звязкам эластычнасць.
• Печань ялавічная, свіная або курыная - якую аддаеце перавагу? У 100 печані можна знайсці 0,4 мкг вітаміна Д. Да таго ж печань - гэта прадукт, дзе змяшчаецца вітамін Д, каштоўны бялок, жалеза і медзь, якія лёгка засвойваюцца і абараняюць арганізм ад анеміі.
• Тоўстыя малочныя прадукты: сметанковае масла, смятана, вяршкі - утрыманне вітаміна Д у іх каля 0,2 мкг. Малочныя прадукты ўтрымліваюць кальцый і фосфар, якія добра засвойваюцца дзякуючы менавіта вітаміну Д.

Вывучыўшы гэты спіс, вы цяпер ведаеце, дзе змяшчаецца вітамін Д. Абавязкова ўключайце ў рацыён гэтыя прадукты і заставайцеся здаровымі. Важна адзначыць, што гэты вітамін даволі ўстойліва пераносіць тэрмічную апрацоўку, але руйнуецца на святла і на паветры.

Як жа быць вегетарыянцам?

Вегетарыянцы, якія выключаюць з рацыёну ўсе прадукты жывёльнага паходжання, таксама павінны задумацца, дзе змяшчаецца вітамін Д. Вегетарыянцам варта звярнуць увагу на грэцкія арэхі, грыбы, пятрушку, авёс, крапіву, люцэрну і дзьмухавец. Але ўтрыманне ў гэтых раслінных прадуктах вітаміна Д вельмі мала, і цяжка будзе папоўніць дэфіцыт, сілкуючыся толькі такі ежай. Для такога выпадку неабходна будзе ўключаць у рацыён рыбін тлушч, у чым змяшчаецца вітамін Д у вялікай колькасці.

Чым карысны вітамін Д?

Давайце разбярэмся, чаму вітамін Д так неабходны для нашага здароўя. Функцыі вітаміна Д:

• Складаючы з кальцыем комплекснае злучэнне, спрыяе яго усмоктванню і засваенню ў арганізме. Гэта робіць косткі, зубы і нервы моцнымі, валасы і пазногці - прыгожымі.
• У дзяцей - гэта адзіны спосаб прадухіліць ўзнікненне і развіццё рахіту.
• Прадухіляе небяспечнае аутоіммунных захворванняў, якое вядзе да развіцця безуважлівага склерозу.
• У комплексе з вітамінамі А і С умацоўвае імунітэт, забяспечваючы магутную супрацьвірусную абарону для чалавека.
• Змагаецца з сардэчна і анкалагічнымі хваробамі.
• Прыкметна паляпшае стан скуры пры яе захворваннях.
• Дапамагае засвойвацца фосфару і магнію.
• Нармалізуе паказчык згусальнасці крыві.
• Спрыяе выводзінам з арганізма цяжкіх металаў, у тым ліку свінцу.
• З'яўляючыся папярэднікам тэстастэрону, ён неабходны ўсім мужчынам для нармальнай жыццядзейнасці.

Як шмат функцый выконвае гэты вітамін! Цяпер вы разумееце, як важна ведаць, дзе змяшчаецца вітамін Д, і папаўняць яго дэфіцыт.

Важны Ці вітамін Д для дзяцей?

Для дзіцяці асабліва важна падтрымліваць ўзровень вітаміна Д у арганізме. Гэта асцеражэ яго ад небяспечнага захворвання - рахіту. Давайце высвятлім, у чым змяшчаецца вітамін Д для дзіцяці. Дзеці, якія знаходзяцца на грудным гадаванні, атрымліваюць яго з арганізма маці разам з малаком. Якая корміць жанчыне вельмі важна ўжываць прадукты, дзе шмат змяшчаецца вітаміна Д, бываць дастатковы час на сонца або прымаць спецыяльныя комплексы вітамінаў. Маляню таксама неабходна быць на сонца штодня ў ранішні час.

Дзеці, якія знаходзяцца на штучным гадаванні, атрымліваюць сумесі, дзе змяшчаецца вітамін Д. Уважліва вывучыце склад сумесі. Калі патрэбнага вітаміна там не выяўлена, то неабходна альбо змяніць сумесь, альбо забяспечыць яго паступленне іншымі спосабамі.

З увядзеннем прыкорму і далейшым пераходам на «дарослае» харчаванне, вы смела можаце дадаваць у рацыён маляняці тое, у чым змяшчаецца вітамін Д.

Ці можна прымаць прэпараты вітаміна Д без прызначэння лекара?

Часта ўрачы-педыятры прызначаюць дзецям да трох гадоў прыём вітаміна Д у выглядзе прэпаратаў. Гэта альбо "Вигантол" (на алейнай аснове), альбо "Аквадетрим" (на воднай аснове). Спосаб прымянення і дазавання прызначаюцца толькі лекарам, зыходзячы з стану дзіцяці, рэгіёна пражывання і тыпу харчавання малога. Не пачынайце прыём вітаміна Д без рэкамендацыі ўрача. Перадазіроўка гэтага рэчыва здольная выклікаць сур'ёзныя парушэнні ў арганізме.

У многіх рэгіёнах Расіі, дзе сонечных дзён у годзе не больш за шэсцьдзесят, насельніцтва адчувае недахоп вітаміна Д. Гэты дэфіцыт неабходна папаўняць для паўнавартаснага функцыянавання арганізма і прадухілення небяспечных захворванняў. Вымерайце ўзровень вітаміна Д ва ўсіх членаў сям'і і адпраўляйцеся на кансультацыю да ўрача. У выпадку неабходнасці доктар прызначыць правільнае лячэнне.

Будзьце здаровыя!