Дзіўная чорная парэчка. карысныя ўласцівасці

Чорная парэчка з'яўляецца адной з любімых ягад многіх людзей. Акрамя цудоўных смакавых якасцяў, яна выдатна ўплывае на здароўе чалавека. Дзякуючы сваім моцным гаючых уласцівасцях, гэтая ягада часта ўжываецца ў прафілактычных і лячэбных мэтах у народнай медыцыне.

Дзіўная расліна - чорная парэчка. Карысныя ўласцівасці, якімі яна валодае, патрэбныя людзям на працягу круглага года. Таму з ягады робяць варэння, узвары ці проста замарожваюць на зіму. Зрэшты, цудоўныя смакавыя якасці дадзенага расліны вельмі добрыя, так што яго з вялікім задавальненнем выкарыстоўваюць у кулінарыі, дадаючы ў віно, выпечку, дэсерты, марынады да рыбы і мяса.

Парэчка чорная вонкава ўяўляе сабой нізкі хмызняк, які адносіцца да сямейства крыжовниковых. Ён дасягае ў вышыню максімум 2 метраў. Ягады звычайна спеюць на ім у ліпені-жніўні, а пладаносіць расліна пачынае на 2-3 год пасля першапачатковай пасадкі. Вылучаюць парэчку раннюю, сярэдняспелую і позднеспелые. У яе спеюць плады роўнай круглай формы, цёмна-чорнага колеру. Ягады збіраюць толькі цалкам дарослых.

Чорная парэчка: карысныя ўласцівасці

Такім чынам, чым карысная чорная парэчка? Шмат у чым уся карысць яе вызначаецца ўнікальным складам. Не выпадкова менавіта гэтую ягаду людзі лічаць каштоўным скарбніцай разнастайных карысных рэчываў. Бо ў ёй утрымліваюцца карысныя вітаміны групы B, вітаміны E, A, C, P, пекціну, цукру, эфірныя алею, фосфарная кіслата, жалеза, калій, дубільныя рэчывы. А вітаміна З прысутнічае ў ягадзе столькі, што яна можа забяспечыць арганізм сутачнай нормай патрэбнай аскарбінавай кіслаты усяго 15-20 ягадамі.

Чорная парэчка пераўзыходзіць усе ягады па велізарнай колькасці мінералаў, вітамінаў і іншых карысных рэчываў, якія змяшчаюцца ў ёй. Даследаванні паказалі, што гэтыя ягады валодаюць здольнасцямі папярэджваць небяспечнае з'яўленне дыябету. Так, менавіта гэтыя важныя ўласцівасці паўплывалі на тое, што яна часта з'яўляецца дадаткам для прадуктаў функцыянальнага харчавання, прызначаных для аздараўлення і ўмацавання арганізма падчас самых розных захворванняў.

Аказвае чорная парэчка карысныя ўласцівасці і пры лячэнні шматлікіх хранічных захворванняў: злаякасных утварэнняў, сердэчнососудыстых хвароб, хваробы Альцгеймера. Калі рэгулярна ўжываць гэтыя цудоўныя ягадкі, то будзе ўмацоўвацца імунітэт, папярэджвацца з'яўленне дыябету, адбывацца прафілактыка праблем гледжання, падтрымлівацца інтэлектуальныя магчымасці ў пажылых людзей.

Выдатна дапамагае ягада спраўляцца з ВРВІ: антоцианидины і вітамін З аказваюць магутны і хуткі супрацьзапаленчы эфект. А сок з чорнай парэчкі актыўна спрыяе хуткаму аднаўленню пасля аперацый, адвар лечыць ад гіпертаніі, язвы страўніка, гастрытаў, малакроўя, крывацечнасці дзёсен. Аказвае лячэбнае ўздзеянне пры фарынгіце і ангіне: сокам ягады, што разведзены з вадой, трэба рабіць паласкання.

Велізарнае ўтрыманне вітамінаў абавязкова вылучае парэчку як прадукт здаровага харчавання. Даволі складана знайсці хаця б адну, больш карысную для вашай фігуры ягаду, чым чорная парэчка. Калі яе ёсць без цукру, то ягада паскарае абмен рэчываў і дапамагае арганізму пазбаўляцца ад назапашаных ў ім дзындраў.

Лісце чорнай парэчкі: карысныя ўласцівасці

Не менш каштоўнымі з'яўляюцца і лісце хмызняку. Яны ўтрымліваюць яшчэ больш, чым ягады, вітаміна З, эфірных алеяў, фітонціды, а таксама магнію, срэбра, марганца, медзі, свінцу, серы.

Аказваюць яны карыснае дзеянне пры праблемах з сардэчна-сасудзістай сістэмай, пры гастрытах і нават пры падагры. Лісце чорнай парэчкі танізуюць, валодаюць супрацьзапаленчым і антысептычным эфектам, ачышчальным і мочегонным дзеяннем.

У лячэбных мэтах часцяком прымяняюцца настоі з лісточкаў, а для агульнага, надзейнага ўмацавання арганізма іх заварваюць як звычайны чай. Можна выкарыстоўваць для гэтага свежыя ці ж сушаныя лісце. Выдатным вітамінавым напоем будзе настой з маладых лісточкаў, змешаны з любым кісла-салодкім свежым сокам. Можна ў такі кактэйль дадаць цукар, і піць па ½ шклянкі ў дзень.

Лісце куста чорнай парэчкі, як ні дзіўна, валодаюць прыемным моцным водарам, таму пры марынавання і кансерваванні гародніны еих нярэдка кладуць у якасці спецыі.

Вось такая выдатная ягада - чорная парэчка. Карысныя ўласцівасці яна дорыць кожнаму, хто есць яе.