Выключна карысныя ўласцівасці ільнянога насення

Яшчэ з спрадвечных часоў людзі вывучалі карысныя ўласцівасці ільнянога насення і вырошчвалі лён. Усім вядома, што з лёну атрымліваецца выдатная адзенне, але не кожны ведае, што з лёну атрымліваюць не менш карысныя прадукты - яго насенне і алей.

Чым карысна ільняное насенне?

Яго неперасягненая каштоўнасць заключаецца ў тым, што ён ўтрымлівае розныя арганічныя злучэнні і пажыўныя рэчывы. Карысныя ўласцівасці ільнянога насення абумоўлены утрыманнем у ім раслінных тлушчаў, якія дабратворна ўплываюць на ўвесь чалавечы арганізм. Насеньне лёну змяшчае ў вялікай колькасці такія карысныя для нашага арганізма элементы, як калій, клейкавіна, амінакіслоты, абалоніна і Лігнаны.

Клінічнымі даследаваннямі спецыялістаў даказана, што тлустыя кіслоты, якія ўтрымліваюцца ў насення лёну, у значнай ступені ўзмацняюць дзеянне інсуліну і прадухіляюць рызыку развіцця дыябету. Яны неабходныя пры пабудове міжцэлевых мембран мозгу і сятчаткі вачэй, паляпшаюць функцыю наднырачнікаў і шчытападобнай залозы, дапамагаюць пры дэпрэсіі і схільнасці да алкаголю і наркотыкаў.

Пры рэгулярным ужыванні ільняное насенне дапамагае значна палепшыць працу кішачніка, палепшыць працу нырак і печані, прыкметна знізіць вагу, нармалізаваць функцыі гарманальнай сістэмы арганізма. Акрамя таго, насенне лёну абараняюць наш арганізм ад утварэнняў тромбаў.

Карысныя ўласцівасці ільнянога насення выкарыстоўваюць пры лячэнні кашлю (як адхарквальнае і супрацьзапаленчае сродак). Кампрэсам з ільнянога насення паспяхова вылечваюць фурункулы і розныя віды нарываў.

Медыцына даўно ацаніла і з поспехам ужывае карысныя ўласцівасці ільнянога насення. Спынімся падрабязьней і разгледзім, чым карысна ільняное насенне.

Досведы, праведзеныя на жывёл, паказалі, што тлустыя кіслоты перашкаджаюць узнікненню ракавых клетак, а Лігнаны, прысутныя ў ільняным насенні, блакуюць ферменты, якія з'яўляюцца ў выніку гарманальных збояў, тым самым перашкаджаючы з'яўлення і распаўсюджванню пухліны.

Чым карысна ільняное насенне людзям з парушэннямі ў сардэчнай дзейнасці? Дзякуючы антіоксідантным уласцівасцях тоўстых кіслот і здольнасці зніжаць ўзровень халестэрыну, яно дапамагае нармальнай працы сардэчнай мышцы, стабілізуе сэрцабіцце і крывацёк у тканінах, прыкметна прыпыняе рост злучальнай тканіны пры атэрасклерозе.

Ўжываецца яно таксама і пры лячэнні дыябету. Назіраючы за хворымі дыябетам 2-га тыпу, пастаянна які з'ядаў пэўную колькасць льняных насення, была заўважаная стабілізацыя ва ўзроўні цукру.

Тоўстыя кіслоты і Лігнаны, ствараючы выдатнае спалучэнне, дапамагаюць у лячэнні розных захворванняў, напрыклад, хваробы Паркінсана і астмы. Таксама даследаванні паказалі, што тлустыя кіслоты спрыяюць падаўленьня запаленчых працэсаў, а Лігнаны могуць нават блакаваць ферменты, якое выклікае запаленне.

Карысныя ўласцівасці ільнянога насення ўжываюць пры ўнутраных крывацёках, пры вострай і хранічнай стадыі рэўматызму і падагры, пры хранічных калітах. Гэты спіс проста бязмежны.

З ільнянога насення рыхтуюць лячэбны чай, які выкарыстоўваюць пры запаленні дзёсен і гартані.

Рэгулярнае ўжыванне ў ежу насення лёну здольна нармалізаваць і прыбраць ацёкі, вывесці лішнюю ваду, што асабліва актуальна для людзей з залішняй вагой і жанчын, якія знаходзяцца ў постклимактерическом перыядзе.

Карысныя ўласцівасці насення лёну захоўваюцца і ў прадуктах перапрацоўкі - ільняным алеі і ільняной пакуце, хоць выкарыстоўваць іх для лячэння трэба ў іншых дозах. Дзякуючы свайму прыемнаму травяністым водару ільняны алей можа служыць і выдатнай запраўкай для салат, а льняная мука можа выкарыстоўвацца як духмяная дабаўка ў выпечку.