Для здароўя што шкодна - гарэлка ці піва?

Піць ці не піць? На жаль, такое пытанне амаль ніколі не стаіць перад людзьмі. Але затое часта ўзнікае праблема выбару напою. Часцей мы кіруемся густам і асабістымі перавагамі, але часам гэта самае перавагу мы аддаем найменш шкоднаму напою з двух роўных па іншым характарыстыкам. Такім чынам, для застолля што шкодна? Гарэлка ці піва? Хай тут няма карыснага напою, але ўплыў на здароўе ў іх рознае. Пры гэтым і крэпасць таксама не з'яўляецца аднолькавай, так што пытанне патрабуе роздумаў.

Галоўныя госці застолля

Не так проста адказаць на пытанне аб тым, што шкодна - гарэлка ці піва, бо гэта два пастаянных удзельніка любога свята. Не выпадкова Расію замежнікі лічаць самай пітушчай краінай. Трэба сказаць, што такі пункт гледжання памылковая, і ў дадзеным рэйтынгу наша краіна ці ледзь трапляе ў першую дзясятку. У плюс можна запісаць той факт, што і гарэлка, і піва лічацца дастаткова "чыстымі" напоямі і нават у большай ступені натуральнымі, але бясшкоднымі іх назваць нельга. Кожны з іх утрымлівае этанол, і гэта ўжо агульная рыса, якая дазваляе правесці параўнанне, нягледзячы на прыналежнасць да розных групах. Паспрабуем правесці параўнальную характарыстыку і разабрацца, што шкодна - гарэлка ці піва.

Напой з старажытнасці

Паспрабуем акунуцца ў часы "пеннай старажытнасці" і даведацца плюсы і мінусы ўжывання алкагольных напояў. З дакладнасцю нельга сказаць, калі алкаголь стаў неад'емнай часткай правядзення святаў у Расеі, але дакладна вядома, што старажытныя шумеры выкарыстоўвалі алкаголь і каб весяліць, і для лячэння зубнога болю. Яго не толькі пілі, але таксама паласкалі паражніну рота для эфектыўнага ўздзеяння на нервовыя канчаткі. З Сярэднявечча прыйшла традыцыя падаваць алкаголь да стала, і без яго не абыходзілася ні адна трапеза, прычым часта спіртное ўжывалі ў лячэбных мэтах. Існавала павер'е, што алкаголь лечыць ад духоўнага і фізічнага спусташэньня, і ім нібыта вылечвалі нават безнадзейных хворых. Варта ўзгадаць славутага Парацэльса, выкарысталага піўной настой з папараці для лячэння ўсіх хворых, незалежна ад захворвання. Шматлікія лекары сапраўды эксперыментавалі з піўным лячэннем і сыходзіліся на думцы, што ўжываць піва трэба разам з прэпаратамі для павышэння эфектыўнасці. Дзіўна, што з ходам часу змешваць алкаголь з медыкаментамі стала забаронена. Але вельмі шмат супрацьпаказанняў не перашкаджае людзям прытрымлівацца рэкамендацый старажытных дактароў.

Меркаванне пра алкаголь

Жыхары розных краін маюць даўно склалася меркаванне пра алкаголь. Напрыклад, Германія асацыюецца ў галовах многіх са знакамітымі гатункамі піва. На тэрыторыі краіны нават маецца інстытут па вывучэнню эфекту ўплыву алкаголю на арганізм. Навукоўцы лічаць, што літр нефільтраванага піва прыносіць больш карысці, чым аналагічная колькасць малака. Праўда, акрамя немцаў, гэтую тэорыю больш ніхто не падтрымлівае. У Скандынавіі піва значыцца ў спісе лепшых заспакаяльных сродкаў і нават лічыцца жиросжигателем. Апошняя тэорыя пайшла з лёгкай рукі Арнольда Шварцэнэгера, які сядзеў на піўны дыеце перад конкурсам "Містэр Сусвет". Пры гэтым ніхто не згадвае пра пагрозу для печані ад такой сістэмы харчавання.

Плюсы: відавочныя і не вельмі

У дыскусіі аб тым, што шкодна - гарэлка ці піва, амерыканскія навукоўцы на здзіўленне аднадушныя: яны лічаць, што доза хмельнага напою ў 500 мл штодня дазваляе знізіць рызыку захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы. Лячэбная складнік крыецца ў рэчыве пад назвай ліпапратэінаў, ачышчальным крывяносныя сасуды ад таксінаў. Дарэчы, у Італіі такое "уменне" прыпісваюць чырвонаму віну, але лячэбную дозу зменшылі да 300 мл штодня, лічачы, што менавіта такая колькасць не нашкодзіць печані. Што ж атрымліваецца, піва можа стаць лекамі ?! Наўрад ці, бо нельга адмаўляць негатыўнае ўздзеянне напою.

А ці быў хлопчык?

Калі ў кампаніі мужчын паўстае пытанне аб тым, што шкадней - гарэлка ці піва, уплыў на здароўе разглядаецца пад некалькі спецыфічным вуглом. У прыватнасці, мужчын палохаюць славутыя размовы пра тое, што піва ўтрымлівае жаночыя гармоны і з часам можа справакаваць атлусценне па жаночым тыпе і зніжэнне патэнцыі. Такім чынам, ці варта хвалявацца знатакам пеннага напою? Па-першае, хмель змяшчае фітаэстрагены, ня які падвяргаецца разбурэння падчас апрацоўкі. Па складзе і структуры ён блізкі да жаночым гармонам і на мужчынскі арганізм ўплывае дрэнна. У прыватнасці, цела становіцца больш круглявым і з'яўляецца "піўны жывот". Адначасова паскараецца працэс старэння і засмечваецца печань пры сістэматычным ужыванні напою. Дык можа, піўко могуць дазволіць сабе дзяўчыны? Нажаль, не. Прыгожага полу пенны напой пагражае бясплоддзем. Разглядаючы пытанне: "Што шкадней - піва ці гарэлка?", Варта ўлічыць, што часцей за ўсё мы маем на ўвазе не «жывое" піва, а яго аналаг, які прайшоў этапы фільтрацыі, пастэрызацыі і ачысткі. Такі прадукт, вядома, выйграе ў плане захоўвання, але вось па іншым характарыстыкам значна саступае.

Аб гарэлцы

Варта распавесці трохі аб суперніку піва ў дадзеным пытанні. Гарэлку нельга лічыць напоем, які прыйшоў зь старажытнасці, так як папулярнасць у свеце яна набыла параўнальна нядаўна. Пры гэтым без яе не абыходзіцца ні адно свята. У рэйтынгу продажаў гарэлка трымае ўпэўненую пальму першынства, абыходзячы нават каньяк. Нельга адназначна заявіць, што шкадней - піва ці гарэлка, бо пры вынясенні канчатковага вэрдыкту неабходна ўлічваць колькасць і перыядычнасць паліваньняў. Але можна смела сцвярджаць, што гарэлка з'яўляецца чыстым прадуктам, не ўтрымоўвалым ніякіх прымешак у складзе. Гэта дазваляе пазбегнуць ранішняга пахмелля, вядома, пры ўмове, што напоі не змешваліся і была добрая закуска. Піва дадзеных каштоўнай якасцю пахваліцца не можа, і таму часта перавагу аддаюць гарэлцы. Таксама варта адзначыць працягласць захоўвання "вогненнай вады" і яе самабытны густ. Ды і ўнікальнага меню гарэлка не патрабуе, хіба што да салодкага стала яна сапраўды не падыдзе.

Пройдземся па мінусаў

Шляхам параўнання пераваг мы вызначылі, што да працяглага застоллю часцей набываюць гарэлку, чым піва. Затое пенны напой выйграе падчас сяброўскіх вячорак і ў сезон летняй спякоты. Паспрабуем пайсці ад адваротнага і вылучыць найбольш важкія адмоўныя моманты. Такім чынам, што што шкадней - гарэлка ці піва? Ўплыў на здароўе негатыўнае ў абодвух варыянтаў, але гарэлка мае найбольшую каларыйнасць сярод спіртных напояў і імкліва павялічвае ваш вагу. Да таго ж гэты напой павышае апетыт і мае на ўвазе наяўнасць добрай закускі. Пад гарэлку вельмі добра ідзе мяса, хлеб і гародніна. Традыцыйнай "закусіць" лічацца салёныя агуркі, сала або лук. Гэтыя прадукты, дарэчы, толькі распальваюць апетыт, і стол ператвараецца ў бясконцую. З гарэлкай стан ап'янення надыходзіць значна хутчэй, і, адпаведна, больш аператыўна развіваецца прывыканне. Да гэтага трэба дадаць яшчэ і праблемы з печанню. Дарэчы, прывыканне выклікае не толькі напой у чыстым выглядзе, але і варыяцыі на яго аснове. Аматары начных клубаў аддаюць перавагу кактэйлям з гарэлкай, крыху больш за салодкім і духмяным, але ад таго не менш праблемным. Запомніце! Гарэлка - гэта яд, так як канцэнтрацыя этанолу ў ёй занадта вялікая. Бяспечнай лічыцца доза ў 30 мл пры ўжыванні ў абед і за вячэрай.

поўная забарона

У некаторых выпадках і зусім не варта высвятляць, што шкадней - гарэлка ці піва. Для здароўя людзей з захворваннямі ЦНС, печані і сасудаў сербезной пагрозай з'яўляецца нават мінімальная доза алкаголю. Таксама ў зоне рызыкі знаходзяцца цяжарныя жанчыны і якія кормяць мамы.

Гарэлка VS Піва

Такім чынам, у правым куце рынга знаходзіцца найбольш папулярны ў Расіі прадукт - гарэлка, а супрацьстаіць яму напой, паважаны на ўсёй тэрыторыі зямнога шара - піва. Першым крытэрыем для параўнання будзе карысць напою. Па гэтаму аспекту піва атрымлівае перамогу, так як гарэлка адрозніваецца вялікай канцэнтрацыяй этанолу. Пры сістэматычным ужыванні губляецца кантроль над выпіты. Спыніцца ў гарэлачным застолле наўрад ці атрымаецца. Па каларыйнасці таксама ў лідэрах застаецца піва, так як калорый у гарэлцы амаль у 6 разоў больш: 240 супраць 40. Праўда, пры гэтым піва п'юць у разы больш. Акрамя таго, высвятляючы, што шкадней для печані - піва ці гарэлка, - мы павінны згадаць, што напой на аснове хмеля змяшчае ў складзе ліпапратэінаў, ачышчальны посуд. Такі карысці гарэлка не нясе. Такім чынам, па гэтых трох пунктах піва значна больш карысна гарэлкі, так як шкоды печані не наносіць.

О, гэты смак!

Паспрабуем параўнаць напоі па смакавых якасцях. Такім чынам, што шкадней - гарэлка, піва ці віно? Па гусце гарэлка резковатый і ў чыстым выглядзе таму ўжываецца не заўсёды. Часцей за ўсё людзі закусваюць пасля чарачкі, запіваюць ці нават абмешваюць прадукт сокам. А вось піўко з густой шапкай пены ідэальна ў спякоту і па гусце прыемна. Яно дорыць пачуццё прахалоды і свежасці, а ў холад можа і панізіць тэмпературу цела. Спіртныя напоі лепш піць зімой, калі добра б сагрэцца і разагнаць кроў. У спякоту моцны алкаголь выклікае імклівае ап'яненне і дрэннае самаадчуванне. Віно ўяўляе сабой залатую сярэдзіну паміж гарэлкай і півам, так як густ мае прыемны, п'яніць мякка і пры разумнай дазавання не наносіць значнага шкоды здароўю. Такім чынам, што шкодна - гарэлка ці піва? Ці віно? Калі вы жадаеце правесці час у добрай кампаніі, лепш выбраць піва, якое і ап'янець не дасць, і павесяліцца. А для застолля па сур'ёзнаму нагоды актуальным выбарам будзе віно з яго водарамі і густам.

У жоўтай майцы лідэра

Па ўсіх параметрах мы пастараліся вызначыць, што шкадней - гарэлка ці піва. Водгукі аматараў алкаголю мы пакінулі напрыканцы, а таму рана прысуджаць першае месца пеннага напою. Пачнем з лыжкі дзёгцю ў бочцы мёду і ўспомнім той факт, што ў склад піва ўваходзяць сивушные алею, якія вядуць да паталогіям печані і іншых органаў. Таксама яны могуць справакаваць апёк слізістай і прывесці да гастрыту і язве. Атрымліваецца, што з дакладнасцю вызначыць найменш шкодны напой не атрымаецца, бо даводзіцца арыентавацца на канкрэтны чалавечы арганізм. Непарушнымі застаюцца правілы ўжывання спіртнога. Напрыклад, нельга перашкаджаць моцны алкаголь з півам, так як гэта найцяжэйшы ўдар па здароўю, які вядзе да інтаксікацыі і атручвання. Ёсьць пэўныя правілы паліваньняў, якія дапамагаюць прадухіліць або максімальна змякчыць негатыўны эфект ад застолля. У прыватнасці, перад трапезай трэба з'есці кавалачак масла сметанковага або выпіць лыжку расліннага. На ноч рэкамендуецца добра праветрываць пакой і ўстрымацца ад курэння, каб не пагаршаць эфект.

робім выснову

Такім чынам, што можна сказаць, прыняўшы пад увагу ўсё сказанае вышэй? Што шкадней для страўніка - піва ці гарэлка? Прыходзіцца заўважыць, што пытанне першапачаткова сфармуляваны некарэктна, так як правільны выбар абумоўліваецца характарам свята, тэмпературай на вуліцы і дазоўкай. У гарачы дзень бутылочка піва можа быць нават карысная для арганізма чалавека, а вось чарка гарэлкі будзе ударам. Затое зімой пад добры кавалак мяса ці бутэрброд гарэлка ўзбадзёрыць і сагрэе. Адказ будзе такім: шкода і карысць, атрыманыя ад напою, вызначаюцца колькасцю выпітага і яго якасцю. Здаровы чалавек цалкам можа дазволіць сабе і піва, і гарэлку, але ў бяспечных дозах. Натуральна, маюцца на ўвазе не штодзённыя алкагольныя паліваньня.

Якасць напою - таксама немалаважны фактар. Калі купіць бутэльку гарэлкі за бліжэйшым кутом, то не варта потым дзівіцца таму, што аматару алкаголю скардзяцца на жыццё. Піва таксама можа перастаяла або сапсуецца. Асабліва асцярожным трэба быць з так званым жывым прадуктам, які ў лепшым выпадку захоўваецца пару дзён. Так, такое піва значна смачней і нават больш карысна бутэлькавага, але гэта пры ўмовах правільнага захоўвання і своечасовага ужывання. Рэзюмуючы, трэба сказаць, што алкаголь не такі страшны, як яго малююць, але ён патрабуе ў першую чаргу паважлівага стаўлення да сябе. Тады чарачка-дзве ці нават тры гарэлачкі ці куфлік-другі піўка ня адаб'юцца дрэнна на здароўе і не сапсуюць свята. Так што ўжывайце толькі якасныя напоі, у разумных дозах, пад добрую закуску і ў прыемнай кампаніі - і праблема выбару будзе знятая.