Закісляется і ощелачивающие прадукты - поўны спіс. Прадукты, ощелачивающие арганізм

Жывы арганізм мае патрэбу ў падтрыманні сталасці гамеастазу - сваёй унутранай асяроддзя. Асабліва важна гэта для крыві. Яе рн вагаецца ў досыць вузкіх межах. Мінімальнае значэнне гэтага паказчыка складае 7,35, а максімальнае - 7,45. Нават самы нязначны змена кіслотна-шчолачнай балансу крыві, якое выходзіць за межы нормы, прыводзіць да хвароб.

З паталагічных з'яў часцей за ўсё можа развіцца ацыдоз. Гэта захворванне, якое выяўляецца ў рэзкім парушэнні звычайнага праходжання абменных працэсаў, з'яўляецца зрушэннем рн крыві ў кіслы бок. Для недапушчэння развіцця паталогій важна, каб рэакцыя крыві была ня кіслотнай, а шчолачны.

Шкоду кіслотна-шчолачнай дысбалансу

Змена рн крыві небяспечна для здароўя. У тым выпадку, калі ў арганізме назіраецца лішак кіслаты, адбываюцца працэсы разъедания тканін. У клетках затрымліваецца вада, што пагаршае абменныя працэсы. З прычыны гэтага адбываецца больш хуткі знос ўсіх органаў і сістэм, а таксама пагаршэнне стану скуры, якая становіцца маршчыністай і сухі. Для недапушчэння гэтага канцэнтрацыя кіслаты ў крыві павінна быць нармалізаваная. Пры гэтым арганізм звяртаецца да сваіх шчолачным рэзервах.

У тым выпадку, калі на гэтыя мэты расходуецца жалеза, якое змяшчаецца ў гемаглабіне крыві, то ў чалавека ўзнікае пастаяннае пачуццё стомленасці. Пры аднаўленні кіслотна-шчолачнай балансу кальцыем з'яўляецца раздражняльнасць і бессань. Адабранне гэтага важнага мінерала з костак шкілета вядзе да ўзнікнення астэапарозу.

Пры зніжэнні шчолачнага рэзерву ў нервовай тканіны адбываецца парушэнне разумовай дзейнасці. Не выключаны пры гэтым дэпрэсіўныя стану.

У выпадку павышэння кіслотнасці крыві сваімі мінеральнымі запасамі ахвяруюць клеткі арганізма, што прыводзіць да дысбалансу іх унутранай асяроддзя. Дадзены працэс негатыўна адбіваецца на актыўнасці ферментаў. Акрамя таго, падвышаная кіслотнасць - ідэальнае асяроддзе для размнажэння ракавых клетак.

Крыніца здароўя - ощелачивающие прадукты

У многіх людзей, на жаль, рн крыві ссунуты ў бок падвышанай кіслотнасці. Пераканацца ў гэтым можна пры правядзенні аналізу з выкарыстаннем звычайнай лакмусавай паперкі, якая прадаецца ў аптэцы.

Гэта праблема досыць сур`ёзная, якая патрабуе ад чалавека пэўных дзеянняў. Варта памятаць, што дысбаланс у крыві ўзнікае, перш за ўсё, з-за ежы. Ад складу вашых страў залежыць рн ўсяго арганізма, а, такім чынам, і яго здароўе. Менавіта таму неабходна ведаць, якія прадукты ощелачивают арганізм. Выбраць іх на смак немагчыма. Часам ощелачивающие прадукты вельмі кіслыя. Самым яркім «падманшчыкам» з'яўляецца лімон. Гэты цытрусавы ўваходзіць у пералік асноўных прадуктаў, якія ссоўваюць рн ў бок шчолачнага паказчыка.

А вось змяніць баланс крыві ў процілеглым кірунку могуць мяса і рыба, белы хлеб і яйкі, гэта значыць усё тое, што не мае ні найменшай кіслінкай.

Як вызначыцца з выбарам прадуктаў, якія даюць у арганізме шчолачную рэакцыю?

Кожны чалавек павінен ведаць тую ежу, пры ўжыванні якой нармалізуецца рн крыві. Прадукты, ощелачивающие арганізм, павінны знаходзіцца ў штодзённым рацыёне харчавання. Гэта дазволіць захаваць здароўе, маладосць, прыгажосць, доўгія гады жыць паўнавартасным актыўным жыццём.

Існуе табліца ощелачивающих прадуктаў, распрацаваная Н. Уокер і Р. Поўп. У ёй пералік садавіны, гародніны і круп пабудаваны ў залежнасці ад іх ощелачивающего або акісляецца дзеянні на арганізм. Для вызначэння ступені ўплыву на рн крыві прымяняюцца наступныя ўмоўныя абазначэнні:

0 - слабое ўздзеянне на баланс;
00 - сярэдняе ощелачивание або акісленне;
000 - моцны ўплыў;
0000 - вельмі моцнае ўздзеянне.

У тым выпадку, калі вы хочаце ўключыць у свой дзённы рацыён прадукты, ощелачивающие арганізм, табліца падкажа вам іх пералік, а таксама ступень уплыву на аднаўленне парушанага балансу.

Што важна для правільнага харчавання?

Ощелачивающие прадукты, якія неабходныя для здароўя кожнага чалавека, ўключаюць у свой пералік ваду. Гэта, як вядома, аснова ўсёй нашай жыцця. Акрамя таго, вада з'яўляецца даступнай вадкасцю, нармалізуецца рн крыві.

Малочныя ощелачивающие прадукты - гэта, перш за ўсё, малако, а таксама малочная сыроватка. Ўваходзіць у гэты спіс і тварог.

Наймагутным шчолачным прадуктам з'яўляецца малако. Яно багата бялком, кальцыем, а таксама іншымі важнымі для здароўя рэчывамі. Аднак гэты прадукт пераносіцца не ўсімі. У такім выпадку рэкамендуецца ўжываць свежую малочную сыроватку. Яна захоўвае ўсе карысныя ўласцівасці малака пры адсутнасці алергеннай лактозы, казеіну і т. Д. Пры гэтым сыроватка на ўсе сто адсоткаў прыдатная для дыетычнага харчавання.

Яшчэ якія прадукты ощелачивают арганізм? У гэты пералік уключаны бездрожжевой чорны збожжавы хлеб. Гэта найбагацейшы крыніца мінералаў, клятчаткі, вітамінаў і амінакіслот. Варта памятаць пра тое, што ў краме такі хлеб не прадаецца. Яго неабходна рыхтаваць самім.

Прадукты, ощелачивающие арганізм, гэта бананы. У іх складзе знаходзіцца серотонін і шмат іншых біялагічна актыўных элементаў.

Вся зеляніна (базілік, пятрушка, кроп і т. Д.) - гэта таксама прадукты, ощелачивающие арганізм. Карысны для здароўя і шпінат. Гэты прадукт не толькі зніжае кіслотнасць крыві, але і ўключае ў свой склад вялікая колькасць вітаміна З, хларафіла, а таксама мноства іншых кампанентаў, важных для нармальнага функцыянавання ўсіх органаў і сістэм.

Яшчэ якія прадукты ощелачивают кроў? Вялікую карысць для падтрымання рН прыносіць авакада. Ён адносіцца да садавіны, якія моцна ощелачивают арганізм. Акрамя таго, авакада багаты вітамінамі Е і А, солямі фалійнай кіслаты, харчовымі валокнамі і каліем. У яго складзе шмат карысных монаненасычанымі тлушчаў.

Адзіным ощелачивающим прадуктам з арэхаў з'яўляецца міндаль. Ён багаты алеямі, бялком і вітамінам Е.

Прадукты, ощелачивающие кроў, гэта ліставыя і качан салаты. Ўваходзяць у гэты пералік і ўсе віды капусты (брусэльская, белакачанная, брокалі, каляровая і т. Д.).
Слабашчолачнымі рэакцыяй валодае прыгатаваны бульбу. У той жа час свежевыжатый з гэтай гародніны сок - сапраўдны скарбніца мікраэлементаў і карысных рэчываў. Такі прадукт валодае значным ощелачивающим эфектам.

У рацыён харчавання павінны ўваходзіць крупы, агуркі і моркву, кавуны і манга, шынкі і маліна, кукуруза і фінікі, тапінамбур і салера. Усе гэтыя прадукты з'яўляюцца ощелачивающими.

Вельмі карысная для здароўя чалавека гарбуз. У яе складзе прысутнічае вітамін З, які ўмацоўвае імунітэт, У, які ліквідуе раздражняльнасць і стомленасць, а таксама А, Да і Е. Той, хто любіць гарбуз, забяспечвае сабе добры колер асобы і пазітыўнае настрой. Гэтаму спрыяе вялікае ўтрыманне жалеза ў гародніны. Гарбуз пышна ощелачивает арганізм і дорыць чалавеку здаровае жыццё.

Карысная для збалансаванага складу крыві і рэпа. Гэты гародніна з'яўляецца лідэрам па наяўнасці ў складзе аскарбінавай кіслаты. Шмат у ім соляў серы і фосфару. Прысутнічае ў рэпе глюкорафанин. Гэта рэдкае рэчыва, здольнае вырабіць супрацьракавым і антидиабетический эфект.

Ощелачивающим дзеяннем валодае буракі і грушы, а таксама перац ўсіх відаў. Карысна для нармальнага рн крыві любы раслінны алей, атрыманае шляхам першага халоднага адціску, а таксама адвары траў рамонкі і мяты, мелісы і інш.

Змест дзённага рацыёну

Штодзённае меню павінна ўключаць у сябе і закісляется, і ощелачивающие прадукты. Аднак пры гэтым неабходна захаванне прапорцый. Для здаровага чалавека суадносіны акісляюцца і ощелачивающих прадуктаў павінна быць прыблізна пяцьдзесят на пяцьдзесят. Пры розных паталогіях арганізма неабходна выконваць прапорцыю 20:80. Такія суадносіны дазволіць прывесці ў норму кіслотна-шчолачны баланс крыві.

Акрамя гэтага, варта правільна камбінаваць прадукты. Так, рыбу і мяса лепш за ўсё ёсць з гароднінай, а не з кашамі ці макаронамі. А вось кава або спіртныя напоі рэкамендуецца запіваць вадой. У якасці гарніру або асновы для падлівак і соусаў пры падрыхтоўцы мясных страў трэба выкарыстоўваць ягады.

ачышчэнне арганізма

Лішнія кіслаты з арганізма павінны быць абавязкова выведзеныя. Натуральным чынам гэты працэс адбываецца праз ныркі з мочой, праз лёгкія з выдыхам, а таксама з калам і потым. Для павелічэння дыурэзу мы п'ём ваду. У выпадку праблем з кішачнікам выкарыстоўваем мяккае яго ачышчэнне. На выдыханае лёгкімі паветра аказаць ўплыў немагчыма. А вось вылучэнне кіслот праз скуру, на жаль, «замуровывалась» сучаснымі антыперспіранты. Выкарыстоўваючы гэтыя сучасныя сродкі ад поту, мы павялічваем нагрузку на ныркі. З прычыны гэтага дадзеныя вылучальныя органы падвяргаюцца розным хваробам, не спраўляюцца з пастаўленай перад імі задачай, што прыводзіць да акіслення арганізма. Для захавання здароўя гэтага варта пазбягаць.

нармалізацыя вагі

Пазнання аб кіслотна-шчолачны балансе патрэбныя не толькі для захавання здароўя. Яны дазваляюць нармалізаваць вагу. Закісленію арганізма не толькі парушае функцыянаванне ўсіх сістэм, але і прыводзіць да набору лішніх кілаграм. Менавіта таму ўжыванне ощелачивающих прадуктаў не толькі аднаўляе рн крыві, але і дазваляе стварыць ідэальную фігуру.

Саветы дыетолагаў

Эфектыўна аднавіць кіслотна-шчолачны баланс дазволіць замочванне такіх прадуктаў:

- насення і сырых арэхаў за трыццаць хвілін да ежы;
- бабовых на ноч;
- круп перад варэннем на трыццаць хвілін.