Знакамітае галандскае піва Heineken: нялёгкі шлях да прызнання

У нашы дні піва Heineken лічыцца самым знакамітым у Галандыі. Але мала хто ведае, што для гэтага яму трэба было прайсці даволі складаны шлях.

трохі гісторыі

Пачалося ўсё ў 19 стагоддзі. У тыя гады краіну ахапіла пагалоўнае п'янства. Людзі пілі шмат і часта. Піва тады было не ў пашане, і аматары падобных забаў ўжывалі адзіны на той момант алкаголь - джын. Гэтым і скарыстаўся малады бізнэсмэн Джэрард Хайнікен. Маці падарыла яму самую буйную ў краіне бровар, і дваццацідвухгодні хлопец вырашыў зрабіць яе знакамітай на ўвесь свет. Менавіта тут упершыню і з'явілася піва Heineken. Малады гаспадар падышоў да справы з розумам. Для пачатку ён паспрабаваў разабрацца, у чым мясцовае піва саступае знакамітаму нямецкаму напою. Для гэтага ён уважліва вывучыў вопыт баварскіх спецыялістаў. Аказалася, што ўся розніца складаецца ў тэхналогіі прыгатавання. Тады замест верхавога ён стаў выкарыстоўваць нізавое закісанне. Атрымаўся больш светлы напой з мяккім, далікатным густам. Цяпер піва перастала быць «пойлам для рабацяг». Яго ўжо з задавальненнем куплялі сапраўдныя джэнтльмены. Ды і кошт напою была такая, што дазволіць сабе яго маглі толькі заможныя людзі. Так піва Heineken пачатак сваё трыўмфальнае шэсце па краіне.

сусветнае прызнанне

Даходы кампаніі раслі з дзіўнай хуткасцю. Гэтаму шмат у чым спрыяла палітычнае становішча. Спачатку вайна 1870 года заступіла шлях на рынак Галандыі самому галоўнаму канкурэнту - Баварыі. Пасля гэтага ўсе бровары аб'ядналіся ў адну карпарацыю, і піва Heineken стала адзіным прадуктам такога роду на ўнутраным рынку краіны. Далейшае развіццё вытворчасці ішло ў спакойных умовах поўнай манаполіі. Спецыялісты строга сачылі за якасцю вырабляемай прадукцыі, і гэта дало свае вынікі. Праз некаторы час кіраўніцтва кампаніі прыняло рашэнне заявіць пра сябе ў Еўропе. На здзіўленне ўсім, выхад на знешні рынак аказаўся вельмі ўдалым. Напой не проста спадабаўся, але і заваяваў мноства прэстыжных узнагарод. Знакамітую навінку нават падавалі на разліў у вядомым рэстаранчыку на Эйфелевай вежы. Але кампанія не спынялася на дасягнутым. Неўзабаве спецыялістамі фірмы быў распрацаваны невядомы раней гатунак дрожджаў. Ён быў тут жа запатэнтаваны і з'яўляўся галоўнай адметнай асаблівасцю новага напою. Далей новаўвядзенні закранулі сістэмы астуджэння. Рэканструкцыі заводаў ішлі поўным ходам, і на схіле гадоў у руках Джэрарда Хайнікен была ўжо найбуйнейшая ў Галандыі піваварная кампанія.

незвычайная тара

Яшчэ з даўніх часоў адзінай тарай для піва была бочка. Гэты напой у асноўным прадаваўся на разліў, таму спакаваным можна было набыць толькі бочачка піва. Як правіла, гэта была драўляная тара досыць вялікай умяшчальнасці. Выпіць такая колькасць аднаму досыць складана. Акрамя таго, варта заўважыць, што піва - гэта напой, які трэба ўжываць адразу ж пасля откупоривания тары. Ужо праз непрацяглы час ён губляе свае смакавыя якасці. Магчыма, таму з гадамі ў продажы з'явілася больш дробная тара ў выглядзе герметычна закрытых слоікаў і бутэлек рознай ёмістасці. Але спецыялісты кампаніі Heineken вырашылі вярнуць ранейшыя традыцыі і распрацавалі для продажу бочачка піва цалкам новай канструкцыі. Ён уяўляў сабой ёмістасць, якая складаецца з металічнага корпуса, крана і прылады для рэгулявання ціску. Прынцып працы такога бочачкі просты, як і ўсё геніяльнае. Ўнутры тары знаходзіцца невялікі балончык, запоўнены актываваным вуглём і забяспечаны адмысловым каўпачком і клапанам. Ён-то і дазваляе падтрымліваць ціск усярэдзіне ёмістасці. Гэта забяспечвае пастаянны напор і дае магчымасць выкарыстоўваць змесціва да апошняй кроплі.

Меркаванні з боку

У нашы дні практычна ў любой краме можна сустрэць піва Heineken. Водгукі аб гэтым напоі неадназначныя. Хтосьці лічыць яго мярзотным і непрыемным. Але большасць пакупнікоў сыходзяцца ў меркаванні, што гэтае піва годна павагі. У першую чаргу падкрэсліваецца яго натуральны склад і адсутнасць якіх-небудзь кансервантаў. Затым спажыўцы звяртаюць увагу на прыемны густ. Лёгкая слодыч, поўная адсутнасць горычы і пяшчотны хлебны водар здольныя даставіць задавальненне нават гурману. Такі напой добра наліваць у спецыяльны чарку. Бурштынавы колер вадкасці і густая, багатая пена маментальна выклікаюць непераадольнае жаданне паспрабаваць піўка. Некаторыя кажуць, што пасля трох-чатырох бутэлек горыч ўсё ж такі адчувальная. У дадзеным выпадку можна параіць толькі адно: не губляць пачуцця меры. Усяму павінен быць мяжа. У вялікай колькасці нават самы смачны напой можа выклікаць агіду. Шматлікія пакупнікі параўноўваюць знакамітае галандскае піва з добрым аўтамабілем. Яно такое ж якаснае і годна павагі.

Для вялікай кампаніі

Усё часцей у апошні час моладзь выбірае менавіта піва ў якасці галоўнага напою для сваіх вечарынак. Гэта стала ўжо традыцыяй. Ды і ў мужчынскай кампаніі піва працягвае карыстацца попытам. На такіх сустрэчах вельмі нязручна выкарыстоўваць дробную тару. Куча пустых бутэлек і слоікаў пад нагамі стварае відавочны дыскамфорт. Каб выключыць падобныя сітуацыі, кампанія Heineken выпусціла ў продаж піва ў бочачцы. Гэтая тара апынулася вельмі зручнай і шматлікім прыйшлася да спадобы. Духмянае піва Heineken (5л - класічны варыянт) уяўляе сабой сталёвы бочачку з адмысловым кранам, уманціраваным у верхняй вечку. Напой можна разліць у куфлі або спецыяльныя піўныя шклянкі. Цікава, што такое піва пасля адкрыцця ўпакоўкі можа захоўвацца і быць свежым яшчэ цэлых 30 дзён. Гэта вельмі зручна і практычна. У звычайнай тары за такі тэрмін піва псуецца і губляе ўсе свае характэрныя ўласцівасці. Вялікі пакунак са спецыяльна убудаваным ўнутры кампрэсарам дазваляе заўсёды мець пад рукой любімы напой і не хвалявацца за яго якасць.