Карова: ўтрыманне ў хатніх умовах, спосабы і тэхналогіі

«Карова на двары - дастатак на стале» - так абвяшчае народная прымаўка. Галоўная карміцелька ў сялянскай гаспадарцы, практычна член сям'і мае патрэбу ва ўважлівым стаўленні, за што на працягу 5-10 лактацыі пры тэрміне жыцця ў 20-25 гадоў забяспечвае сваіх заступнікаў пажыўным малаком. Якія для гэтага жывёльнага трэба забяспечыць умовы?

Ўтрыманне кароў, якое ажыццяўляецца привязным і беспрывязнага спосабамі, патрабуе грунтоўнага падыходу з рацыянальным распарадкам дня, паўнавартасным харчаваннем і якасным адыходам.

Ўтрыманне кароў на прыватным падворку

У хатняй гаспадарцы ў асноўным ужываецца беспрывязнага ўтрыманне кароў: жывёлы знаходзяцца ў светлым, цеплынёй, добра якое ветрыцца памяшканні з агульнымі паілка і кармушкамі. Абавязковай умовай, неабходным для захавання здароўя жывёлы і недапушчэння з'яўлення масцітыя, з'яўляецца цёплая падлога і сухая падсцілка, поўная змена якой вырабляецца раз на паўгода.

Сухасць верхняга пласта забяспечваецца за кошт рэгулярнага подкладывания свежай саломы і пілавіння. Пры такой сістэме адбываецца біяхімічнае разлажэнне ніжніх слаёў, вынікам чаго з'яўляецца вылучэнне вялікай колькасці цяпла, што асабліва актуальна ў зімовыя халады. Таксама ў падлогах павінен быць прадугледжаны ўхіл для пахілу мачы і жолаб для збору гною, уборку якога пажадана вырабляць два разы за суткі. Корм і вада падаюцца ў агульныя кармушкі і паілкі.

Сыход за жывёламі ў летні перыяд

У летні перыяд карова, змест, кармленне якой у хатняй гаспадарцы часцей за ўсё праводзіцца беспрывязнага спосабам, знаходзіцца на пашы. Звычайна ў вёсках пастух кожную раніцу збірае кароў, на цэлы дзень выводзіць на пашу і вяртае па хатах ўвечары. Знаходжанне ў вялікай групе спрыяе нармальнаму фізічнаму і псіхалагічнаму развіццю жывёлы. Вельмі важны фактар кантролю складу груп, так як новая карова ў статку небудзь агрэсіўныя паводзіны якой-небудзь асобіны негатыўна адбіваюцца на малочнай прадуктыўнасці астатніх.

Улетку карова, змест якой ўяўляе сабой штодзённы ўпартая праца, можа знаходзіцца на выгульных пляцоўцы з абавязковым навесам, якія абараняюць ад дажджу і гарачых сонечных прамянёў. Там жа пад навесам ўсталёўваюцца яслі з абавязковым брыкетам солі-лизунца - важнага кампанента, які ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной тканіны, які паляпшае апетыт, павышаючага засваяльнасць кармоў і які з'яўляецца выдатным прафілактычным сродкам супраць захворванняў для маладняку.

Асаблівасці кармлення

Харчаванне кароў летам складаецца з падножнага корму, у якасці прыкорму выкарыстоўваюцца гародніна і садавіна з прысядзібнага ўчастка. Узімку асновай рацыёну з'яўляюцца нарыхтаваныя сена, салома, карняплоды, а таксама мінеральныя і вітамінныя дабаўкі. Паіць жывёл варта цёплай чыстай вадой з разліку каля 80-100 літраў вадкасці ў дзень на 1 галаву.

Для прадуктыўнага ўтрымання жывёлы вельмі важна прызвычаіць сябе і жывёл да выразна пазначаным распарадку дня, прытрымлівацца аднолькавых прамежкаў паміж даеннем і кармленнем. Карова, змест якой патрабуе ўкладання пэўных затрат, пры сярэднім удое 15-20 літраў павінна харчавацца 3 разы на суткі. Пры выхадзе малака больш за 20 літраў лік прыёмаў ежы і даення павялічваецца да 4-5 разоў.

Змест на фермах: беспрывязнага спосаб

Беспрывязнага ўтрыманне таксама выкарыстоўваецца ў гаспадарках з вялікім пагалоўем быдла (ад 400 галоў і больш). Раней яно было распаўсюджана ў мясной жывёлагадоўлі, сёння ўсё больш ўжываецца ў малочнай вытворчасці.

Каровам ствараюцца максімальна набліжаныя да натуральных ўмовы са свабодай перамяшчэння ў прасторных памяшканнях і на выгульных пляцоўках. Уборка гною звычайна вырабляецца двойчы ў год; жывёлы забяспечваюцца глыбокай нязменнай подсцілам з саломы, пілавіння, торфу. Важна штодня падсыпаць новы пласт подсцілу, каб не дазволіць ёй поўнага промокания.

Некаторыя фермы ўжываюць тэхналогію перапрацоўкі гною з яго падзелам на 2 складнікі: вадкую фракцыю, складируемую ў вялікіх канавах з далейшым выкарыстаннем у якасці ўгнаенні, і цвёрдую частка, якая прымяняецца ў якасці подсцілу.

Асаблівасцю сістэмы беспрывязнага ўтрымання з'яўляецца бесперашкодны доступ жывёлы да грубых кармоў, размешчаным непасрэдна на тэрыторыі жывёлагадоўчага комплексу: пад навесам, на наземных буртах, у сілас. Раздача кармоў у памяшканні вырабляецца ў выпадку дрэннага надвор'я. Паенне жывёл вырабляецца пры дапамозе групавых автопоилок.

Перавагі беспрывязнага спосабу

Перавагамі беспрывязнага спосабу з'яўляецца актыўны мацыён, станоўча адлюстроўваецца на здароўе жывёл, які спрыяе павышэнню іх імунітэту і паляпшэнню малочнасці. На такіх фермах істотна скарачаюцца выдаткі працы і вялікае значэнне надаецца механізацыі работ, якая складаецца ў выкарыстанні сучаснага абсталявання: для даення, транспарціроўкі, першаснай апрацоўкі малака.

Недахопам такога тыпу ўтрымання жывёлы на вялікіх фермах часта з'яўляецца непрадуманасць схемы гадоўлі, што прыводзіць да падвышанай вільготнасці, несвоечасовай ўборцы гною, загазаванасці, што пагібельна адбіваецца на здароўе кароў.

Пры беспрывязнага спосабе абавязковай умовай жывёлагадоўчага комплексу з'яўляецца наяўнасць радзільнага аддзялення. Там гатэлем карова, змест якой патрабуе асоба ўважлівага стаўлення да жывёльнага, знаходзіцца каля 1,5 месяцаў (перыяд яе максімальнага раздоя). Затым перакладаецца ў асноўную групу; пры гэтым бярэцца пад увагу яе малочная прадуктыўнасць.

Змест привязным метадам

Традыцыйным спосабам, што прымяняецца на малочных фермах, з'яўляецца привязное ўтрыманне кароў. Буйны рагатую жывёлу знаходзіцца ў стойлах, абсталяваных прыладамі для фіксацыі: Хамутовым, ланцужнымі, механічнымі або аўтаматычнымі. Даўжыня стайні ў сярэднім складае ад 1,8 да 2,0 метраў з такім разлікам, каб карова магла свабодна прымаць ляжачае становішча. Усе стойлы абсталяваны металічнымі рашоткамі, скрозь якія ў гнаявой канаву правальваюцца экскрыменты жывёлы.

Усе аперацыі, звязаныя з абслугоўваннем жывёльнага, праводзяцца тут жа, у стойлах, абсталяванне якіх уключае:

• прывязь і металічную раму для фіксавання прывязі;
• кармушку (каля 70 см у шырыню);
• стойла;
• канал для транспарціроўкі гною.

ключавыя працэсы

Раздача кармоў ажыццяўляецца пры дапамозе стацыянарных або перасоўных раздатчыкаў у кармушкі, зробленыя з вільгаценепранікальным матэрыялаў (метал, бетон). На дне кармушак, якія размяшчаюцца вышэй ложа стойлы на 5-7 см, прадугледжаны адтуліны для сцёку рэшткаў вадкасці пасля прамывання і дэзінфекцыі.

Даенне кароў ажыццяўляецца пры дапамозе пераносных даільных апаратаў. Дадзеная аперацыя патрабуе вялікага ўкладання ручной працы, з мэтай патаннення якога рэкамендуецца мантаванне высокапрадукцыйных даільных установак ў спецыяльных памяшканнях.

Перавагі і недахопы привязного метаду

Перавагі метаду привязного зместу:

• нармаванае кармленне жывёлы з улікам прадуктыўнасці і ўзросту;
• 5-7 тон малака ў год. Менавіта столькі здольная даць карова, змест якой праводзіцца з захаваннем усіх тэхналагічных нормаў і стандартаў;
• зніжэнне траўматызму цялят у перыяд паспявання;
• паляпшэнне перапрацоўкі корму ў тлушчавую і цягліцавую масу.

Да недахопаў адносіцца:

• высокі адсотак ручной працы (догляд за жывёламі, чыстка стойлаў, кантроль за станам кароў, правядзенне лячэбна-прафілактычных мерапрыемстваў);
• цяжкія ўмовы працы аператараў машыннага даення, вымушаных перацягваць даільныя апараты па кароўнік, неаднаразова прысядаць каля кожнага жывёльнага).

Спосабы ўтрымання кароў: які абраць?

Спосаб утрымання кароў з выкарыстаннем розных метадаў арганізацыі працы, даення, кармлення, уборкі гною з'яўляецца вызначальным ва ўжыванні розных тэхналогій атрымання мяса і малака ад БРЖ. Для малочнай вытворчасці найбольш зручным з'яўляецца привязное ўтрыманне, да мінусаў якога можна аднесці пагаршэнне прадукцыйнасці працы, ўскладненне ўзнаўлення, адсутнасць актыўнага шпацыру ў жывёл. Дадзеная тэхналогія ўтрымання кароў патрабуе невялікі плошчы памяшканняў, палягчае працу ветэрынараў, дазваляе карміць жывёл індывідуальна.

Пры беспрывязнага змесце адсутнічае патрэба ў вялікай колькасці персаналу, жывёлы актыўна рухаюцца, сілкуюцца з агульных кармушак. Ўскладнена праца ветэрынараў і заатэхнікаў: ад іх патрабуецца больш дзеянняў па аказанні лячэбных працэдур і вядзенні ўліку ўзнаўлення.