Кучаравы шчаўе: апісанне, лячэбныя ўласцівасці

Расліна шчаўе кучаравы часта можна сустрэць па абочынах дарог, каля дамоў, па берагах раўчукоў, канавак, невялікіх рэк. Яно адносіцца да сямейства грэчкавых. У Расіі да некаторых часоў расліна лічылася пустазеллем.

апісанне

Як і ўсе прадстаўнікі гэтага сямейства, шчаўе кучаравы таксама з'яўляецца шматгадовым. Вышыня сцеблаў дадзенага расліны можа дасягаць ста дваццаці сантыметраў. Культура распаўсюджаная ў многіх, нават вельмі розных па сваіх кліматычных умовах рэгіёнах, аднак яе радзімай з'яўляецца Японія.

Карані шчаўя кучаравых маюць стрыжневы тып, яны даволі доўгія. Яго вельмі далікатнае лісце супротыўные. Па сваіх краёчку яны кучаравыя, з-за чаго расліна і атрымала сваю назву - «шчаўе кучаравы».

Сямейства грэчкавых характэрна ў асноўным венікава суквеццямі. Не з'яўляецца выключэннем і гэты выгляд шчаўя. Множныя пучкі сабраны ў пэндзля: яны ствараюць своеасаблівую чырванавата-зялёную мятлу. Плён у расліны маюць трохграневы форму сямянкі. Часам цвіцення шчаўя з'яўляецца перыяд з чэрвеня да сярэдзіны ліпеня ў залежнасці ад месца вырастання.

Агульная інфармацыя

У першыя гады на культуры з'яўляецца невялікая разетка, сабраная з лісточкаў, але ўжо з другога года сцябло пачынае актыўна таўсцець, робячыся рабрыстых і чырванаватым дадолу. Лісце Шавеля досыць буйныя. Яны маюць своеасаблівы кіслявы густ, які ні з чым не пераблытаеш. Кучаравы шчаўе, як і іншыя прадстаўнікі аднайменнага роду, з'яўляецца вільгацелюбівыя раслінай, таму яго часта можна сустрэць у раўчукоў або канавак. Яго маладое лісце, быўшы больш мяккімі, нашмат смачней буйных. З іх можна варыць суп, рабіць халаднік, салата і т. Д. Затое ў старых лісце назапашваецца нашмат больш шчаўевай кіслаты. Кучаравы шчаўе шырока ўжываецца ў кулінарыі, дзе ўжо даўно ацэнены яго смакавыя і пажыўныя якасці. Ён досыць высока цэніцца і дзякуючы выдатным лячэбным характарыстыках.

Хімічны склад

Кучаравы шчаўе ўваходзіць у спіс самых папулярных лячэбных раслін. Яшчэ ў антычныя часы пра гаючыя ўласцівасці гэтага прадстаўніка сямейства грэчкавых ведалі эскулапы. Цудадзейныя характарыстыкі яго апісваліся і ў рукапісах вядомых арабскіх навукоўцаў. Кучаравы шчаўе выкарыстоўваецца цалкам: карысныя як сцябло, так і лісце, карані і нават кветкі. Вельмі цікавы хімічны склад расліны. У яго каранёвай сістэме змяшчаецца вялікая колькасць вітамінаў С і К, у лісці - ёсць каратын, вітаміны В1, В2, РР, а таксама шмат'ядравыя злучэння. У карэнішча ўтрымліваюцца таксама антраглюкозид і дубільныя рэчывы, неверагодна шмат жалеза і нават крыху эфірнага алею.

Выкарыстання ў народнай медыцыне

Для лячэбных мэт гэта травяністая расліна выкарыстоўвалася яшчэ старажытнымі індзейцамі. У народнай медыцыне яго ўжываюць як у якасці противодизентерийного сродкі, так і для паляпшэння функцыянальнасці страўнікава-кішачнага гасцінца. Кучаравы шчаўе і ў наш час вельмі шырока выкарыстоўваецца ў народнай медыцыне. Яго папулярнасць звязана з цудадзейнымі ўласцівасцямі каранёў, якія валодаюць звязальным эфектам. А вось дзякуючы кіслявым лісцю расліны чалавек можа пазбегнуць млоснасці ці пякоткі. Калі іх накласці на раны і парэзы, то яны будуць спрыяць хуткаму гаенню. Свежыя лісце і адвары з пладоў кучаравых шчаўя выкарыстоўваюцца пры цынзе, вонкава іх можна прымаць для ўмацавання дзёсен.

Каранёвая сістэма - ўласцівасці

Менавіта падземная частка кучаравых шчаўя цэніцца больш за ўсё. Настой з каранёў і лісця ўздзейнічае як танізавальнае сродак, якое мае ўмацоўвае і седатыўное ўздзеянне. Ён ужываецца таксама пры дыспенсіі і лепры, звычайным катары або прастудзе, пры ліхаманкавых станах ў якасці патагоннага і гарачкапаніжальнага сродкі.

Ужо досыць даўно корань шчаўя кучаравых шырока выкарыстоўваюцца ў гінекалогіі. Адвар з яго народныя лекары рэкамендуе ўжываць пры лёгачнай сухотах, крывацёках, пры кашлю і плеўрыце. Шчаўе кучаравы, лячэбныя ўласцівасці якога вядомыя яшчэ з антычных часоў, дапамагае пры хранічным халецыстыце і дыскінезіі жоўцевай бурбалкі, пры парушэннях жоўцеадлучэння, а таксама пры некаторых хваробах крыві, селязёнкі і лімфатычных залоз.

Настой з карэнішчаў з'яўляецца правераным сродкам, якія дапамагаюць пры бранхіце і астме, катары верхніх шляхоў і Язвочкі. Яго здаўна лічаць самым лепшым сродкам, той, хто бяжыць вылучэнні, напрыклад, пры гноетечении вушэй ці кан'юктывітах.

Іншыя характарыстыкі

Адвар травяной часткі і каранёў кучаравых шчаўя выкарыстоўваецца унутр як выдатнае кровоостанаўліваюшчае. Ён нядрэнна дапамагае пры анеміі, пагрозлівым аборт, у якасці мочегонного сродкі пры нефрыце, цыстыце, урэтрыце, пры болі ў вобласці сэрца, шистозоматозе, а таксама гемароі або рэўматызме.

Кампрэсы з настою травы кучаравых шчаўя нашы продкі прыкладвалі на розныя пухліны, у тым ліку і на ракавыя. Да таго ж ужо даўно вядома, што яго толченые карані і лісце валодаюць супрацьпаразітарнае уздзеяннем. Складам змазваюць тыя ўчасткі скуры, якія здзіўленыя экзэмай і каростай. Лісце шырока выкарыстоўваюцца знахарамі і пры свербу, сыпях, абсцэсах і лішаях. Цёртыя свежыя карані, прыкладзеныя да месца змяінага ўкусу, дапамогуць пазбегнуць няшчаснага выпадку. Акрамя таго, парашок з каранёў ці адвар народныя лекары рэкамендуюць піць для лячэння ад алкагольнай залежнасці, а таксама як процівомікробное і супрацьгліставымі сродак.

Сёння кучаравы шчаўе актыўна выкарыстоўваецца і ў афіцыйнай медыцыне. Клінічнымі даследаваннямі цалкам пацверджана, што спіртавы і водны настоі з карэнішчаў і пладоў гэтага непрыкметнага, але дзіўнага расліны вельмі эфектыўныя пры такім захворванні як пелагра. Акрамя таго, у афіцыйнай медыцыне экстракт шчаўя кучаравых ўжываецца ў якасці слабільнага, па сваім уздзеянні праўзыходнага нават рабарбар.