Кіслотна-шчолачны баланс: агульныя паняцці, прычыны парушэння

Часта па тэлебачанні і ў газетах можна пачуць ці прачытаць рэкламу, у якой нешта гаварыцца пра кіслотна-шчолачны баланс, яго парушэнні і да т.п. Аднак далёка не ўсё ясна разумеюць значэнне гэтага словазлучэння, і адпаведна, - незразумелыя прычыны парушэння, таму тут гаворка пойдзе менавіта пра гэтыя паняццях і аб падтрыманні здаровага раўнавагі ў арганізме.

Наша кроў мае актыўную рэакцыю, якая вызначаецца вадародным паказчыкам рн. Аптымальная велічыня рн - 7,36. У залежнасці ад розных фактараў кіслотнасць крыві можа мяняцца, але калі яна апусціцца ніжэй 7,0 або падымецца вышэй 7,8, чалавек можа памерці. Перакос рэакцыі ў больш кіслы бок, адбываецца пры празмерным ужыванні бялковай ежы, а пры актыўным спажыванні расліннай - кроў напаўняецца падставамі (шчолачамі).

Кіслотна-асноўны стан арганізма пастаянна падтрымліваецца буфернымі сістэмамі крыві, да якіх ставяцца бялковая, гемоглобиновая, фасфатная і карбанатныя. Яны нейтралізуюць большую частку тых, хто паступае шчолачаў і кіслот, рэгулюючы рэакцыю крыві. Але варта мець на ўвазе, што большасць прадуктаў распаду ў арганізме, у выніку абмену рэчываў, з'яўляюцца кіслымі (мачавая кіслата, амінакіслоты, малочная кіслата ў цягліцах і г.д.), і калі да іх дадаць няправільнае харчаванне і маларухомы лад жыцця, то праца буферных сістэм значна абцяжарваецца.

У гэтым выпадку, каб падтрымаць кіслотна-шчолачны баланс і нейтралізаваць кіслату, арганізм будзе змушаны выкарыстоўваць уласныя шчолачныя рэзервы (кальцый, жалеза, калій і інш.). Пры гэтым іх адсутнасць чалавек будзе адчуваць у выглядзе стомленасці (недахоп жалеза), бессані і раздражняльнасці (недахоп кальцыя), таксама будзе парушаная разумовая дзейнасць з прычыны памяншэння ў нервовых тканінах мінеральных рэчываў.

Такім чынам, калі вычарпаныя ўсе рэзервы, у крыві павялічваецца кіслотнасць - гэта парушэнне называецца ацыдозам. Парушаны кіслотна-шчолачны баланс выклікае галаўныя болі, хранічную стомленасць, пагаршэнне стану скуры, дэпрэсіўны настрой, а таксама спрыяе шэрагу іншых сур'ёзных захворванняў.

Як жа пазбегнуць падобных перакосаў і падтрымліваць у раўнавазе кіслотна-шчолачны баланс? Сучасная медыцына прапануе разнастайныя сродкі, але самы натуральны і дзейсны спосаб - гэта збалансаванае харчаванне і фізкультура. Аднастайнае харчаванне, якое складаецца ў асноўным з мяса і мучных прадуктаў, ўжыванне алкагольных напояў, кава, цукру прыводзіць да ацыдозу. Таму, выключыўшы (ці хаця б паменшыўшы) спажыванне «кіслых» прадуктаў і дадаўшы ў свой рацыён больш вегетарыянскай ежы (свежых гародніны і садавіны), а таксама павялічыўшы рухальную актыўнасць, вы натуральным чынам нейтрализуете лішнюю кіслотнасць і тым самым пазбавіцеся ад шматлікіх праблем.

Людзі, якія падтрымліваюць кіслотна-шчолачны баланс арганізма і вядуць здаровы, актыўны лад жыцця, практычна не маюць патрэбы ў леках, поўныя бадзёрасці, радасці і сілы. Будзьце здаровыя!