Малочны суп з рысам: некалькі варыянтаў гэтай стравы

Малочны суп з рысам з'яўляецца не толькі смачным, але яшчэ сытным і карысным стравай. Прапануем вам некалькі варыянтаў яго падрыхтоўкі - з рознымі інгрэдыентамі. Жадаем поспеху ў кулінарных справах!

Як прыгатаваць малочны суп з рысам

Спіс прадуктаў:

• па 1 ст. л цукру і сметанковага масла;
• круглы рыс - палова шклянкі;
• па 0,5 л вады і малака;
• соль.

Практычная частка:

1. У міску высыпаем мал. Прамываем макулінкі ў праточнай вадзе. Хочаце павысіць дыетычныя якасці стравы? Тады мал варта прамываць да таго часу, пакуль вада не стане празрыстай. Што далей? Мал перакладаем ў невялікую рондаль, Ўліваем патрэбную колькасць вады. Ставім на пліту. Варым, пакуль вадкасць цалкам не выпарыцца.
2. У рондаль з рысам даліваюць малако. Змешваем. Чакаем моманту кіпення. Агонь памяншае да мінімуму. Закрываем рондальчык вечкам. Хай малочны суп з рысам потым 10 хвілін.
3. У завяршэнне працэсу варэння дадаем цукар і сметанковае масла ў паказаным колькасці. Таксама можна усыпаць трохі карыцы або ваніліну. Гэтыя інгрэдыенты нададуць стравы неверагодны водар. Па такім рэцэпце атрымліваецца пастообразный супчык. Калі вы жадаеце дамагчыся больш вадкай кансістэнцыі, то заменіце круглы рыс длиннозернистым. Яго вараць адразу ў сумесі вады і малака. Так што вазьмеце гэта да ўвагі.

Малочны суп з рысам: рэцэпт для мультиварки

Неабходныя інгрэдыенты:

• 1 л малака (2,5% -й тлустасці);
• рыс - 1 мультистакан;
• цукар - не больш за 3 арт. л;
• сметанковае масла - 25 г для супу і 15 г для змазвання чары;
• вада - 2 мультистакана.

Інструкцыя па падрыхтоўцы

Крок №1. Пачнем з таго, што промоем мал вадой з-пад крана.

Крок №2. Кавалачкам сметанковага масла промазываем дно чары. Затым выкладваем крупы. Ўліваем ваду і малако. Дадаем цукар (не менш за 3 арт. Л). Солім. Змешваем інгрэдыенты.

Крок №3. Запускаем рэжым «Малочная каша". Рыхтуем да таго часу, пакуль не прагучыць адпаведны сігнал. Затым змешваем супчык. У чару адпраўляем пару кавалачкаў сметанковага масла. Крышку спыняем.

Крок №4. Перакладаем прыбор у рэжым «Падтрыманне цяпла». Малочны суп з рысам павінен настаяцца 15 хвілін. А лепш за ўсё паўгадзіны.

Крок №5. Гатовае страва падаюць на стол у гарачым выглядзе. Разліваем яго па талерках і частавалі дамачадцаў. Яны абавязкова ацэняць вашы кулінарныя здольнасці.

Рэцэпт малочнага супу з рысам і гароднінай

Прадуктовы набор:

• белы хлеб - пара кавалачкаў;
• сярэдняя цыбуліна;
• малако - 3 шклянкі;
• 2,5 л вады;
• круглы рыс - 5 ст. л;
• пучок пятрушкі;
• дзве морквы;
• 50 г масла сметанковага;
• ледзь-ледзь солі.

падрыхтоўка:

1. Прамываем і чысцім моркву. Здрабняем яе - наразаем саломкай або шаруе на тарцы, якая мае буйныя адтуліны.
2. Цыбуліну пазбаўляліся ад шалупіны. А яе мякаць наразаем паўколамі.
3. У невялікай рондалі тушым здробненыя лук і морква, дадаўшы трохі воды. Як толькі гародніна размягчацца, адключаем агонь.
4. Мал некалькі разоў прамываем ў халоднай вадзе. Спыняемся тады, калі вадкасць стане празрыстай. Каб макулінкі не зварыўшыся і ня зліпаліся, іх варта заліць вадой і пакінуць на 5-7 хвілінак.
5. Якія далейшыя дзеянні? Зліваем ваду, у якой знаходзіўся мал. А замест яе дадаем кіпячае малако. Усё гэта ставім на пліту. Рыхтуем, усталяваўшы сярэдні агонь.
6. Калі мал зварыцца, можна адпраўляць у рондаль тушеные гародніна. Засякаем яшчэ 2-3 хвілін. А пакуль зоймемся зелянінай. Пучок пятрушкі прамываем ў прахалоднай вадзе. Затым замочваюць на пару хвілін. Бяром у руку востры нож. З яго дапамогай трэба пасекчы пятрушку. Для супу нам спатрэбяцца толькі лісце. А сцяблінкі варта абрэзаць і адправіць у смеццевае вядро.
7. У самым канцы варэння дадаем у супчык любімыя спецыі. Солім. Гэта яшчэ не ўсё. Кавалачкі белага хлеба здрабняем кубікамі. Абсмажваем у патэльні, выкарыстоўваючы алей. Дадаем сухарыкі ў суп перад тым, як падаць яго да стала. У кожную талерку таксама можна пакласці кавалачак сметанковага масла. Яно зробіць густ супу яшчэ больш насычаным. Жадаем вам і вашым блізкім смачна есці!

У заключэнне

Малочны суп з рысам - страва, якое не патрабуе сур'ёзных выдаткаў вашага часу і прадуктаў. Прыгатаваць яго зможа нават школьнік. Галоўнае - прытрымлівацца інструкцый, апісаных у артыкуле.