Смачны таматавы суп-крэм

Таматавы суп-крэм - гэта смачнае вегетарыянскі страва. Прыгатаваць яго можна практычна ў любую пару года. Таматавы суп-крэм карыстаецца вялікай папулярнасцю. Есці такую страву можна нават халодным.

Суп са сліўкамі. рэцэпт першы

Рыхтаваць гэты суп - адно задавальненне. Перад тым як варыць страву, памідоры ачысціце ад скуркі і здрабніце ў блендере.

Каб прыгатаваць таматавы крэм суп са сліўкамі, спатрэбіцца:

• адна цыбуліна;
• чатыры лустачкі хлеба для грэнка;
• адна моркву;
• спецыі;
• сем таматаў;
• тры зубочка часныку;
• два шклянкі агародніннага булёна (хоць можна выкарыстоўваць і курыны);
• вяршкі (прыкладна 100 мл);
• соль.

працэс падрыхтоўкі

1. Першапачаткова падрыхтуйце таматы. Спачатку апусціце ў кіпень, потым у халодную ваду. Затым зніміце з памідор скурку.
2. На слабым агні абсмажце лук да залацістага. Затым дадайце да яго моркву (цёртую). Потым пасмажце да гатоўнасці.
3. Пакуль варыцца суп, нарэжце хлеб на невялікія кавалачкі. Адпраўце іх у разагрэтую духоўку. Можаце дадаць да грэнкі спецыі.
4. Затым здрабніце ў блендере памідоры, пасля адпраўце ў рондаль, дадайце ваду альбо булён.
5. Пасля пасоліце таматавы суп-крэм. Затым дадайце спецыі, давядзіце страву да кіпення.
6. Варыце суп прыкладна пятнаццаць хвілін на малым агні, пастаянна памешваючы. Затым дадайце па жаданні рэзкія травы.
7. У самым канцы уліце сліўкі. Варыце яшчэ дзесяць хвілін.
8. Падавайце страва з грэнкамі і са свежай зелянінай.

Рэцэпт з шынкоў і базілікам

Таматавы крэм-суп з базілікам - гэта вельмі далікатнае смачнае страва. Падаецца з сухарыкамі. Дадзены суп спадабаецца тым, хто любіць гародніну.

Для падрыхтоўкі гэтай стравы спатрэбіцца:

• дзве цыбуліны;
• 4 бульбоўнік і
• пучок базіліка;
• два літры вады;
• таматная паста, смятана (па дзве сталовыя лыжкі);
• моркву;
• шынок;
• раслінны алей.

Таматавы крэм-суп: рэцэпт прыгатавання

1. Спачатку вымыйце шынок, нарэжце невялікімі брусочкамі. Не мае асаблівага значэння, як вы здрабніце гародніна. Таматавы суп-крэм будзе рыхтавацца ў сатэйнік. А гэта значыць, што буйна нарэзаныя гародніна не паспеюць падрыхтавацца.
2. Наліце ў сатэйнік алей. Разагрэйце яго, абсмажце на ім рэпчаты лук, нарэзаны невялікімі кубікамі.
3. Потым дадайце ў сатэйнік здробненую моркву. Абсмажце гародніна прыкладна дзесяць хвілін, перыядычна памешваючы.
4. Пасля дадайце нарэзаны шынок. Затым змяшайце.
5. Потым ачысціце бульба. Затым нарэжце і дадайце ў сатэйнік. Пасля гародніна заліце вадой да ўзроўню на два сантыметры вышэй за ўзровень прадуктаў.
6. Пакуль варацца гародніна, змяшайце паўшклянкі вады, таматавую пасту і смятану. Атрымалася сметанно-таматная маса.
7. Да гатоўнасці давядзіце гародніна. Агульны час падрыхтоўкі супу - прыкладна пятнаццаць хвілін.
8. Потым зліце ў суп сметанно-таматавую масу. Змяшайце. Дайце стравы закіпець. Затым здрабніце ўсе страву блендеров.
9. Разліце суп па талерках, пасыпце здробненым базілікам.

Таматавы крэм-суп. Рэцэпт з топленым малаком

Гэта яшчэ адзін варыянт крэм-супу. Спадзяемся, што ён вам спадабаецца. Атрымліваецца суп вельмі далікатным.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• адна сярэдняя цыбуліна;
• дзве арт. лыжкі курынага булёна;
• 1,2 літра таматнага соку;
• дробка солі;
• шэсць сталовых лыжак топленага алею;
• кубак шеррі;
• дробка чорнага перцу, базіліка, пятрушкі;
• шклянку слівак густых;
• 400 грам кансерваваных памідораў;
• тры арт. лыжкі цукру.

падрыхтоўку стравы

1. Спачатку нарэжце лук. Падпаліце ў патэльні кавалачак масла сметанковага. Абсмажце лук да празрыстага стану.
2. Дадайце кансерваваныя памідоры. Потым добранька змяшайце.
3. Пасля заліце таматавы сок.
4. Потым дадайце цукар, булён. Паперчыце страва. Потым змяшайце старанна.
5. Давядзіце страву да кіпення, пасля выключыце агонь, заліце шеррі.
6. Пасля уліце сліўкі, змяшайце страва.
7. Здрабніце зеляніна, дадайце ў суп.

З крэветкамі

Яшчэ адзін смачны варыянт супу. Спадабаецца тым, хто любіць морапрадукты.

Каб зрабіць таматавы суп-крэм з крэветкамі, спатрэбіцца:

• моркву;
• цыбуліна чырвоная;
• літр памідораў ва ўласным соку;
• бульбачка;
• 25 грам сметанковага масла;
• вяршкі (100 мл будзе дастаткова);
• восем каралеўскіх крэветак;
• дзве арт. лыжкі аліўкавага алею;
• перац;
• соль.

Падрыхтоўка крэм-супу

1. Нагрэйце ў рондалі (пажадана ў таўстасценнай) аліўкавы алей. Потым праз хвіліну кіньце сметанковае (кавалачак невялікі). Калі яно падпаліцца, дадайце ў рондаль дробна насечаныя гародніна (лук і морква).
2. Затым абсмажце іх хвілін пятнаццаць.
3. Пасля ён туды ж дадайце таматы. Паперчыце іх, пасоліце. Рыхтуйце на сярэднім агні хвілін шэсць. Потым наліце вады (адзін літр), давядзіце да кіпення, кіньце туды ж бульба нарэзаны. Варыце на сярэднім агні прыкладна трыццаць хвілін.
4. Зніміце з агню рондаль, змесціва пераліце ў чару блендера. Здрабніце да стану пюрэ. Пасля пераліце ў рондаль, варыце тры хвіліны. Затым дадайце крэветкі. Пару хвілін кухары суп, пасля зніміце з агню.