Маргарыта - кактэйль, які не пакіне вас абыякавым.

Ўсім без выключэння вядомы кактэйль Маргарыта. Склад яго немудрагелісты: ён ўтрымлівае тэкілу, сок лайма ці ж цытрыны, а таксама цытрусавы лікёр і лёд. Здавалася б, нічога няма цяжкага ў гэтым кактэйлі, аднак, як паказвае практыка, не ўсе бармэны здольныя яго зрабіць па вышэйшым класе.

Маргарыта - кактэйль, які нарадзіўся ў Лацінскай Амерыцы прыблізна ў перыяд з 1936 па 1948 год. Ёсць некалькі версій таго, якім жа чынам гэты кактэйль з'явіўся на свет. Ясна толькі адно: ва ўсіх версіях галоўнай дзеючай асобай з'яўляецца фатальная прыгажуня па імені Маргарыта.

Маргарыта - кактэйль, які можа быць падрыхтаваны самымі рознымі спосабамі. Самае важнае ў дадзеным выпадку выконваць усе прапорцыі. Класікай жанру з'яўляюцца прапорцыі 2: 1: 2. Первое- тэкіла, другое - лікёр трыпл-сек, трэцяе - сок лайма. Тады напой атрымліваецца вытанчаным, мае багаты, непаўторны густ і найдалікатны водар.

Калі задаць пытанне Міжнароднай асацыяцыі бармэнаў, якім павінен быць склад кактэйлю Маргарыта, то можна атрымаць адказ, што яго залатыя прапорцыі наступныя: 7: 4: 3. Калі прыгатаваць Маргарыта кактэйль, склад якога будзе вызначацца менавіта такімі прапорцыямі, то можна атрымаць гарманічны густ, невымоўны водар і выдатны настрой пасля пары куфляў гэтага напою.

Такім чынам, Маргарыта - кактэйль, якім можна ўразіць і здзівіць гасцей, паднесці ім нечаканы сюрпрыз і проста стварыць выдатную абстаноўку на святочным вячэры.

Каб зрабіць гэты кактэйль, спатрэбіцца каля трыццаці мілілітраў тэкілы, пятнаццаць мілілітраў апельсінавага лікёру, у дадзеным выпадку можна выкарыстоўваць лікёр маркі Cointreau, а таксама трыццаць мілілітраў соку лайма. Калі лайма пад рукой не апынецца, то вы заўсёды можаце замяніць яго на лімон.

Не забудзьцеся, што напой неабходна ўпрыгожыць. Зрабіць гэта можна пры дапамозе дзелек лайма або цытрыны, а таксама пры дапамозе парасоніка.

З посуду спатрэбіцца толькі келіх, а таксама Шэйкер. Што тычыцца куфля, то ў ідэале гэта павінен быць келіх Маргарыта. Класікай жанру можна лічыць келіх, які мае доўгую ножку, трохі выцягнуты дно, а таксама шырокія краю. Такі келіх неабходны не толькі для таго, каб падаваць гасцям гэты кактэйль, але і для таго, каб падаваць розныя замарожаныя напоі. Як правіла, аб'ём такога шклянкі не перавышае 160 ці ж 280 мілілітраў.

Якім жа чынам можна прыгатаваць гэты чароўны напой, які ў літаральным сэнсе гэтага слова адкрывае перад вамі браму зямнога раю? Маргарыта - кактэйль, які ні ў якім разе не церпіць ніякай спешкі. Таму спачатку наліце тэкілу, лікёр, а таксама сок лайма або цытрыны - у залежнасці ад таго, што ёсць - у Шэйкер. У яго папярэдне неабходна пакласці трохі лёду. Цяпер шейкер варта страсянуць, як след патрэсці і выліць у чарку. Краю куфля загадзя абмакваюць ў солі. Пасля гэтага яго ўпрыгожваюць дзелькамі цытрыны або лайма.

Дадзены рэцэпт кактэйлю зусім не адзіны: можна таксама прыгатаваць і так званую Блакітную Маргарыту. Для яе спатрэбіцца 60 мілілітраў тэкілы, 15 мілілітраў лікёру Triple sec ці ж Cointreau, сок лайма або цытрыны, а таксама лікёр маркі Blue Curacao. Спосаб падрыхтоўкі кактэйлю ў прынцыпе нічым не адрозніваецца ад апісанага вышэй. У Шэйкер са лёдам варта наліць сок лайма або цытрыны, лікёры і тэкілу. Шэйкер неабходна патрэсці, пасля чаго яго змесціва выліваюць у куфлі, краю якіх ужо пакрытыя соллю. Ўпрыгожваюць такі кактэйль таксама парасонам і дзелькамі лайма ці ж цытрыны.

Калі хочацца здзівіць сваіх сяброў, родных і блізкіх сваімі талентамі бармэна, то можна прапанаваць ім Залатую Маргарыту, бананавыя ці ж клубнічны Маргарыту. Можаце быць упэўненыя: багаты густ і непаўторны водар вам і вашым гасцям забяспечаны - яны нікога з іх не пакінуць абыякавымі.