"П'яны эклер" - два фармату ў адным кафэ

Назва «П'яны эклер» гучыць для ўстановы трохі пацешна. Што ж хаваецца за ім - бар або кандытарская, з якой нагоды туды варта зайсці? Прачытаць пра гэта можна ў артыкуле.

канцэпцыя

Гэта ўстанова аб'ядноўвае ў сабе два фармату: гастробар і кафэ-кандытарскую. Калі з нагоды фармату "кафэ-кандытарская" пытанняў не ўзнікае, цалкам зразумела, што можна чакаць ад яго, то вось што такое гастробар?

Гэта сапраўды дастаткова новае і нязвыклае пакуль яшчэ кірунак у рэстаранным справе. У першую чаргу гэта бар з разнастайнай смачнай ежай. Калі параўнаць з звычайным піцейных устаноў, то розніца заключаецца ў меню. У бары звычайна маленькі выбар страў, абмяжоўваецца лёгкімі і досыць аднастайнымі закускамі.

Ідэя дапоўніць барную карту вытанчанай ежай ўпершыню прыйшла ў галаву уладальнікам установы ў Вялікабрытаніі ў 1990 годзе. Расія падхапіла думка толькі ў сярэдзіне 2000-х. З тых часоў гастробары паволі распаўсюджваюцца па краіне. «П'яны эклер» - адзін з іх.

Аднак тут ўладальнікі пайшлі яшчэ далей. Недахопам звычайнага гастробара з'яўляецца тое, што выбар дэсертаў у ім вельмі бедны. Таму было вырашана дадаць фармат кафэ-кандытарскай. У выніку такога змешвання паўстала практычна ўніверсальны ўстанова, якое прыйдзецца па густу самых розных гасцям, у тым ліку дзецям.

інтэр'ер

У кафэ дзве залы. Адзін носіць назву «Белая зала». Яго абстаноўка асацыюецца з французскім Правансе. Пяшчотны, сметанковы адценне сцен, падлогі і столі. У якасці ўпрыгожвання - шматлікія фатаграфіі ў рамачках, свяцільні ў выглядзе падсвечнікаў са свечкамі, столікі з разьбянымі ножкамі, і нават бялюткі ровар з плеценай кошыкам вісіць на сцяне. Абстаноўка трохі лялечная, злёгку цукерачная, утульная, кранальная. Дапаўняе атмасферу мяккі, цёплы святло.

Другая зала называецца «Сіні». Абстаноўка тыповая для паба. Цёмны колер сцен, драўляная мэбля, люстраная сцяна, прыглушаны святло. У якасці ўпрыгожвання - партрэты групы "Бітлз", пласцінкі Высоцкага. Стыльна, строга, нічога лішняга. У гэтай зале любяць збірацца заўзятары, таму што тут можна паглядзець трансляцыі спартыўных спаборніцтваў.

Дзве залы - два розных свету, кантраст і супярэчнасць. Дзякуючы гэтаму кафэ становіцца універсальным месцам для сустрэч самага рознага фармату: для абеду з дзецьмі або сямейнага вячэры, для дзелавой сустрэчы за бізнэс-ланчам, для вясёлага вечара з сябрамі або рамантычнага з другой палоўкай. Таксама сюды добра зазірнуць для таго, каб выпіць кубачак кавы і крыху адпачыць.

Кафэ прапануе і паслугі банкетнай абслугоўвання для любога ўрачыстага мерапрыемства. Тут праводзяць тэматычныя святы, перыядычна збіраюцца, каб пагуляць у настольныя гульні.

Стравы і напоі

У меню - стравы еўрапейскай кухні, французскай і рускай, аўтарскай. Сакавітыя стэйкі з печаным бульбай і маладымі гароднінай на гарнір, стравы з рыбы і птушкі, гародніны, лёгкія арыгінальныя закускі і разнастайныя салаты. Стравы адрозніваюцца вытанчанай падачай і выдатным густам нават у бізнес-ланч. Напрыклад, салата з курынай печанню і падліўкай з чорнай парэчкі. Для тых, хто прытрымліваецца вегетарыянства, распрацавана асобнае меню.

У кафэ - вялікі выбар дэсертаў, якія атрымліваюць вельмі высокія ацэнкі ад гасцей і добрыя водгукі. Асабліва адзначаюць эклеры, якія на смак, як хатнія.

У барнай карце - вялікая разнастайнасць піва, моцнага алкаголю і кактэйляў, ёсць і безалкагольныя напоі, чай і кава.

Коштавая палітыка адрозніваецца даступнасцю і дэмакратычнасцю, што робіць наведванне ўстановы яшчэ больш прыемным.

Кафэ «П'яны эклер»: адрас

Установа размешчана ў Мяшчанскім раёне (ЦАО) горада Масквы. Адрас: праспект Міра, 6. Гэта БЦ Meliora plaza. Кафэ знаходзіцца на першым паверсе. Бліжэйшая станцыя метро да кафэ «П'яны эклер» - «Сухараўская». Тэлефон: (495) 607-58-37.

Для тых, хто аддае перавагу дабірацца на аўтамабілі, каля будынку ёсць паркоўка. Госці могуць скарыстацца інтэрнэтам, калі неабходна, так як у установе ёсць бясплатны вайфай.

Наведвальнікаў чакаюць тут кожны дзень з адзінаццаці раніцы. Па пятніцах і суботах кафэ працуе да шасці раніцы, у астатнія дні зачыняецца ў поўнач. Бізнес-ланч падаюць з 12.00.

Кафэ «П'яны эклер»: водгукі

Наведвальнікі ацэньваюць ўстанова досыць нядрэнна. На рэсурсе, прысвечаным зборы водгукаў, «Трипадвизор» выстаўлена адзнака ў чатыры балы. Госці пішуць, што ў кавярні «П'яны эклер» ўтульная атмасфера, асабліва добра тут праводзіць час па вечарах у кампаніі сяброў. Вельмі хваляць дэсерты, асабліва хатнія эклеры, кажуць, што рыхтуюць смачна і разнастайна, ёсць з чаго выбраць. Абслугоўваюць хутка і якасна, атмасфера расслабляльная і пазітыўная. Яшчэ адным перавагай кафэ называюць яго размяшчэнне. Амаль самы цэнтр, побач станцыя метро, вельмі зручна дабірацца. Не забываюць пахваліць даступныя цэны.

«П'яны эклер» - кафэ (Масква багатая такімі ўстановамі), якое спадабаецца тым, хто аддае перавагу спакойную і нешматлюдна абстаноўку.