Рулет з лаваша з вяндлінай

Рулет з лаваша - простае ў падрыхтоўцы, але вельмі смачнае і арыгінальнае страва. Гэта свайго роду бутэрброд. Рыхтаваць яго вельмі хутка, а для начыння можна браць любыя прадукты, якія маюцца ў наяўнасці ў халадзільніку. Рулет з лаваша - выдатны варыянт для сняданку і вячэры «на хуткую руку», для паходаў на прыроду, яго можна прыгатаваць для пачастункі нечакана нагрянувшую гасцей, да таго ж, гэта прыгожае страва для святочнага стала.

Варыянтаў падрыхтоўкі рулета з лаваша велізарнае мноства. Вельмі смачным і сытным з'яўляецца рулет з лаваша з вяндлінай. Дадзенае страва рыхтуюць па-рознаму, дадаючы ў начынне да вяндліны розныя інгрэдыенты ў адпаведнасці з смакавымі перавагамі. Аснова поспеху дадзенага стравы крыецца ў самым лавашы. Варта выбіраць свежы, мяккі і, што самае галоўнае, цэльны. У адваротным выпадку, скруціць рулет будзе даволі складана, паколькі начынне можа вывальвацца. Памятаеце, што для нарэзкі рулета варта выкарыстоўваць добра заменчаны нож, таму што прасякнуты лаваш можа цяжка рэзацца.

1. Рулет з лаваша з вяндлінай і карэйскай морквай

Неабходныя інгрэдыенты: тры ліста армянскага лаваша, маянэз, 300 грам вяндліны, любы цвёрды сыр - каля 300 грам, моркву па-карэйску - 200 грам, зеляніна па гусце.

Разгарнуць на стале адзін лаваш, акуратна вышмараваць яго маянэзам і выкласці на яго тонка парэзаную вяндліну. На вяндліну варта пакласці другі лаваш, добра прамазаць яго маянэзам і наверх пакласці моркву па-карэйску. Апошні лаваш пакласці на моркву, вышмараваць маянэзам, выкласці цёрты на тарцы сыр і пасыпаць парэзанай зелянінай. Далей загарнуць усё ў рулет і абавязкова туга абматаць харчовай плёнкай або загарнуць у фальгу. Рулет пакласці на талерку і паставіць у халадзільнік як мінімум на дзве гадзіны, каб ён добра прамокла. Гатовае страва варта нарэзаць на кавалкі і падаваць да стала ў халодным выглядзе.

2. Рулет з лаваша з вяндлінай і агуркамі

Неабходныя інгрэдыенты: ліст лаваша, вяндліна, плаўлены сыр, агуркі і кроп.

Раскласці на стале лаваш, акуратна прамазаць яго плаўлены сырам. Парэзаць вяндліну тонкімі кавалачкамі і пакласці іх на лаваш з сырам. Парэзаны тонкімі кавалачкамі агурок раскласці на вяндліну, пасыпаць дробна насечанай зелянінай. Можна трохі пасаліць і паперчыць. Згарнуць лаваш і загарнуць туга ў харчовую плёнку або фальгу і пакласці ў халадзільнік прахарчавацца. Перад тым, як падаць на стол, нарэзаць тонкімі кавалачкамі. Рулет з лаваша з вяндлінай гатовы. Прыемнага апетыту!

3. Рулет з вяндлінай і сырам

Для падрыхтоўкі стравы спатрэбяцца інгрэдыенты: лаваш - адзін ліст, вяндліна - 250 г, цвёрды сыр - 180 г, 300 грам пекінскай капусты, 200 грам маянэзу, пара зубчыкаў часныку.

Часнок пацерці або дробна нарэзаць і змяшаць з маянэзам. Атрыманай маянэзны-чесночный масай вышмараваць лаваш. Пацерці сыр на буйной тарцы і пакласці на лаваш-над маянэзу. Парэзаць тонкай соломкой вяндліну і выкласці на сыр. Наступны пласт - дробна нашаткаваць пекінская капуста. Туга скруціць лаваш у рулет і змясціць яго ў халадзільнік на некалькі гадзін, каб ён добра прамокла. Нарэзаць рулет варта акуратна, моцна не націскаючы на яго нажом.

4. рулецік з лаваша з вяндлінай і яйкамі

Неабходныя інгрэдыенты: лаваш - 2 ліста, вараныя яйкі - тры штукі, 150 грам цвёрдага сыру, 300 грам вяндліны, зеляніна, маянэз.

Вычышчаныя яйкі дробна нарэзаць або нацерці нам буйной тарцы. Сыр здрабніць у блендере або нацерці на тарцы. Змяшаць яйкі, сыр і маянэз. На стале раскласці лаваш, разрэзаць яго на невялікія кавалачкі і добра прамазаць іх атрыманай масай. Зверху пакласці яшчэ пласт лаваша. Выкласці на яго вяндліну, парэзаную аднолькавымі кубікамі, пасыпаць здробненай зелянінай. Згарнуць з лаваша рулецік і пакласці ў халадзільнік на дзве гадзіны. Страва гатова да падачы на стол, смачна есці!