Руская асетр: апісанне і інструкцыя па равзведению. Асетр сібірскі і амурскі

Можна з упэўненасцю казаць пра тое, што харчовы бізнес, пры правільным падыходзе, практычна заўсёды прыносіць добры прыбытак. Прадпрымальнікі, якія вырашылі пачаць сваю справу ў гэтай галіне зарабляюць даволі шмат. Да прыкладу, руская асетр - досыць дарагая і смачная рыба, якая проста разводзіцца ў хатніх умовах. Давайце пагаворым на дадзеную тэму больш падрабязна і разбярэмся з усімі важнымі момантамі.

Сямейства асятровых: агульная інфармацыя

Арэал пасялення гэтага віду рыб дастаткова шырокі: ад паўночнага паўшар'я Еўропы да паўночнай Азіі і Амерыкі. У цяперашні час вылучаюць 4 роду: асетр, сцерлядзі, бялугі, а таксама іншыя падобныя рыбы. Так, сталасць дарослай асобіны надыходзіць прыкладна ў 8-15 гадоў, для самак - у 8-30 гадоў. Сярэднестатыстычная пладавітасць асятра складае блізу 700 000 ікрынак за нераст. Ужо праз тыдзень вылупляюцца маляўкі. З гэтага можна зрабіць выснову, што рускі асетр досыць пладавіты, асабліва ўлічваючы тое, што ён мог бы жыць да 50 гадоў. Самыя буйныя асобіны важаць каля 25 кілаграмаў, сярэдняя ж лічба прыкладна 15-20 кг. Варта звярнуць вашу ўвагу на тое, што осетроводство з'явілася прыкладна 70 гадоў таму. З тых часоў гэты занятак не страціла сваёй актуальнасці.

Некаторыя асаблівасці бізнесу

Перш чым адкрываць уласную справу, рэкамендуецца азнаёміцца з усімі яго асаблівасцямі. Осетроводство добра тым, што рыбная прадукцыя вельмі запатрабавана і праблем з пошукам пункту збыту ў вас сапраўды не будзе. Гэта могуць быць гарадскія рэстараны, зоамагазіны і рыбныя крамы. Яшчэ адзін важны момант заключаецца ў тым, што канкурэнцыя тут хоць і не адсутнічае цалкам, але і няма празмернасці дадзенага тавару. Па сутнасці, вы без асаблівых праблем зможаце збываць выгадаванага асятра.

Вам не спатрэбіцца вялікіх укладанняў, бо зусім не абавязкова пачынаць з вялікай колькасці рыбы. Гэта можа быць сто ці дзве сотні асобін. Тым не менш не варта набываць малявак. Абумоўлена гэта тым, што так вам давядзецца пачакаць прыкладна 5-6 гадоў, пакуль самкі не пачнуць кідаць ікру. Такім чынам, развядзенне асятра трэба пачынаць з куплі спелых асобін ад 8 гадоў. Бо гэты від рыбы не асоба патрабавальны да кармлення і зместу, то праблем узнікаць не павінна.

выбіраем памяшканне

На першым этапе вам неабходна падабраць месца, дзе вы будзеце разводзіць асятра. Гэта можа быць памяшканне, плошчай у 30 квадратаў. Такія памеры абумоўлены тым, што вам спатрэбіцца ўсталяваць басейн. Там у абавязковым парадку трэба правесці асвятленне, ацяпленне, змантаваць каналізацыйную сістэму і падаць водазабеспячэнне. Калі ўсё гэта ўжо маецца, то вам і зусім праблем ніякіх.

У выпадку адключэння электраэнергіі, у вас павінен мецца хаця б адзін які працуе генератар. Яшчэ адна важная дэталь - асетр сібірскі дрэнна пераносіць стрэсы, а таксама з'яўляецца вельмі палахлівай рыбай, таму паклапаціцеся пра тое, каб побач не было шумных месцаў, напрыклад, дарогі або грамадскіх плошчаў. Цікава тое, што сямейства асятровых не вельмі патрабавальна да асвятлення, больш за тое, празмернае колькасць святла дрэнна ўплывае на рыбу ў цэлым.

Як выбраць ёмістасці

Тут у вас ёсць два варыянты: вырошчваць рыбу ў басейне або сажалцы. Які з іх выбраць, справа ваша. Але давайце пагаворым пра ўсё больш падрабязна. На першых парах мэтазгодна развядзенне асятра ў басейне. Падыдзе пластыкавая ёмістасць дыяметрам 2 метра і глыбінёй 80 сантыметраў. З такога басейна за год можна адлоўліваць прыкладна тону асятра. Акрамя таго, пры наяўнасці часу, а таксама жаданні, вы можаце сканструяваць ёмістасць самастойна. Але тут ёсць некалькі невялікіх нюансаў. Да прыкладу, рыба рознага вагі павінна знаходзіцца ў асобных басейнах. Класіфікацыя выглядае наступным чынам:

• асобіны да 300 грам - басейн 1,5 метра дыяметрам, 80 см глыбінёй;
• асетр ад 300 грам да 2 кг - басейн дыяметрам 2,2 метра, глыбінёй 100-120 см;
• сартавальныя ёмістасці для лічынак вагой да 5 грам. Рэкамендуецца выкарыстоўваць прастакутныя латкі глыбінёй 0,5 метра і даўжынёй 2,2 метра.

Але так як рускі асетр не надта пераборлівы да ўмоў утрымання, дапускаюцца невялікія адхіленні ад нормаў. У любым выпадку, падтрыманне чысціні, а таксама аптымальнага тэмпературнага дыяпазону ад +2 да +27 проста неабходна. Таксама раз у месяц трэба надаваць цэлы дзень на сартаванне рыбы. Для чаго, вы даведаецеся крыху пазней.

Асаблівасці ўтрымання ў сажалцы

Калі ў вас як у пачаткоўца бізнэсмэна ёсць магчымасць утрымліваць рыбу ў сажалцы, то так лепш і паступіць. Вы зможаце зэканоміць на абсталяванні і забяспечыць рыбе камфортныя ўмовы. Але перад тым як запусціць асятра, неабходна цалкам спусціць ваду, ачысціць дно і засыпаць яго вапнай. Пасля гэтага вапна вымываецца, і сажалка запаўняецца чыстай вадой. Далей можа быць запушчаны руская асетр. Рыба павінна знаходзіць прыродны корм, таму засады дно багавіннем, малюскамі, напусціўшы чарвякоў і т. П. Усё гэта трэба рабіць непасрэдна пасля ачысткі вадаёма.

Эксперты рэкамендуюць запускаць рыбу прыкладна праз 2 месяцы пасля таго, як вы запоўніце сажалка чыстай вадой. За гэты час багавінне паспеюць разрасціся, а малюскаў стане значна больш. Запускаць рыбу неабходна ў цёплы перыяд, гэта можа быць альбо позняя восень, альбо ранняя вясна. Дарэчы, у некаторых выпадках (пры суровых зімах) востра стаіць пытанне зімоўкі. На час маразоў, каб рыба банальна не замерзла, паспрабуйце перанесці яе ў басейны.

Асетр сібірскі: асаблівасці кармлення і догляду

Дадзены выгляд рыбы выдатна адчувае сябе ў прахалоднай вадзе (ніжэй 13 градусаў). Гэта некалькі спрашчае яго развядзенне. Варта звярнуць увагу, што асетр не пераборлівыя да ежы. Тым не менш карміць іх трэба добра і своечасова. Важную ролю адыгрывае перыядычнасць. Так, дарослай рыбе трэба даваць ежу 4 разы на дзень праз мерныя адрэзкі часу, гэта значыць, кожныя 6 гадзін. Малявак ж трэба карміць кожныя чатыры гадзіны. Такі рэжым выключыць ўзнікненне стрэсу у рыбы і адмова ад прыёму ежы. У гэты ж час трэба разумець, што маляўкі асятра павінны ёсць не тое ж самае, што і дарослыя асобіны. Акрамя таго, ежа павінна мець вялiкi вага і падаць на дно. Обусовлено гэта тым, што асетр ў дзікай прыродзе сілкуецца са дна.

Што ж датычыцца куплі кармоў, то тут у вас ёсць некалькі варыянтаў. Адзін з іх - скарыстацца замежнай прадукцыяй, якая адрозніваецца тым, што мае высокі кармавой каэфіцыент. Але існуюць і айчынныя аналагі, менш дарагія, аднак і КК іх некалькі ніжэй. Ну і заўсёды вы можаце рабіць корм самастойна. Пры гэтым КК рэгулюеце толькі вы. Не варта забываць аб тым, што хуткасць набору масы, а таксама стан рыбы ў цэлым залежыць ад якаснага харчавання. Таму калі вы хочаце, каб асетр сібірскі рос хутка і даваў добрую нашчадства, трэба скласці правільны рацыён. Колькасць волкага пратэіна павінна быць не менш за 50%, а сырых тлушчаў не менш за 20%.

Як даглядаць за Малько?

Каб каэфіцыент смяротнасці знаходзіўся ў дапушчальных дыяпазонах, неабходна правільна даглядаць за рыбай. Як было адзначана вышэй, руская асетр - рыба непераборлівая, аднак гэта зусім не значыць, што не трэба мяняць ваду ў басейне. Калі вада паступае з вадаправода, усталюйце вугальны фільтр для выдалення хлору. Прыкладна 2 разы на тыдзень выдаляйце па 15% вады.

Кожны месяц неабходна старанна правяраць рыбу. Так, буйных асобін трэба адсаджваюць ў асобны басейн, а малявак пакідаць для вырошчвання. Своечасовая рассортировка мае вельмі вялікае значэнне. Калі своечасова не адсаджваюць рыбу, то буйныя асобіны пачнуць есці дробных. Каб з першых месяцаў бізнэс быў прыбытковым, рэкамендуецца набываць малявак ў спецыялізаваных крамах. Так вы зможаце пазбегнуць шматлікіх праблем. Многія прадпрымальнікі паніжаюць каэфіцыент смяротнасці сярод рыбы шляхам скрыжавання (гібрыды). Яскравым прыкладам з'яўляюцца руска-Ленскіх асетр.

Наколькі рэнтабельна развядзенне асятра

Першае, што цікавіць пачаткоўцаў бізнесменаў - прыбытковасць бізнэсу і тэрміны яго акупнасці. Давайце па парадку разлічваем усе пункты. Па статыстыцы, з 1 500-2 000 малявак можна атрымаць тону асятра на продаж. У сярэднім адзін маляўка абыйдзецца ў 12-13 рублёў, такім чынам, на закупку мы выдаткуем парадку 20 000 рублёў.

Акрамя гэтага неабходна забяспечыць рыбу кормам. Пажадана рабіць закупку на ўвесь перыяд вырошчвання, што будзе каштаваць каля 70 тысяч рублёў. Колькасць выдаткаванай электраэнергіі можа быць розным, як правіла, вы павінны выдаткаваць не больш за 15 тысяч рублёў за ўвесь перыяд. Так, нашы выдаткі складаюць 105 тысяч рублёў. Зыходзячы з гэтага, атрымліваем сабекошт, прыблізна роўную 105 рублям. Да прыкладу, амурскі асетр выдатна прадаецца ў рэстараны па 500 рублёў за кілаграм. Адсюль маем чысты прыбытак у памеры 395 рублёў. Такім чынам, за год можна зарабіць прыкладна за 400 000 рублёў. Але трэба ўлічваць, што вам прыйдзецца ўвесь час марнаваць сродкі на корм, электрычнасць, ваду, дадатковае абсталяванне і да т.п.

Вельмі важна для бізнэсмэна!

Нельга не адзначыць, што часам самкі кідаюць ікру хутчэй, чым вы паспяваеце пашыраць межы свайго басейна. У гэтым выпадку востра стаіць пытанне аб тым, куды падзець ікру. Вядома, большасць стане яе прадаваць, і гэта правільна. Менавіта так лепш за ўсё паступіць і вам. Але вы павінны разумець, што самка асятра гіне пасля кідання ікры. Такім чынам, папуляцыя ў вашым басейне дарослых асобін можа значна знізіцца. Але не так даўно былі праведзены даследаванні, якія дазволілі ўсыпіць рыбу, зрабіць невялікі надрэз на бруху і выдушыць ікру. Затым накладваўся невялікі шво, у выніку чаго адна самка прыводзіла ікру больш за 10 разоў. Такім падыходам можаце скарыстацца і вы. Памятаеце пра тое, што асетр жывы стаіць куды больш, чым мёртвы.

Некалькі цікавых дэталяў

Адна з самых багатых рэк на тэрыторыі РФ - Урал. Асетр руская тут маецца на багацці. Тым не менш бескантрольны вылаў яго забаронены. Але заключыць ліцэнзію на тону дарослай рыбы не так складана. Паверце, укладзеныя грошы акупяцца з лішкам, так як прыкладна з 10 самак вы атрымаеце больш, чым выдаткуеце. Вядома, гэта здарыцца не адразу, таму прыйдзецца пачакаць.

Пра што яшчэ варта нагадаць, дык гэта пра тое, што рыба мае ўласцівасць хварэць. Часцяком прычынай становіцца забруджаная вада. Каб не павысілася смяротнасць, неабходна каб руская асетр, фота якога вы можаце знайсці ў дадзеным артыкуле, быў отсажен ад астатніх відаў.

заключэнне

Як бачыце, развядзенне асятра -досыць цікавы напрамак для адкрыцця ўласнага бізнесу. Тым не менш, калі вы будзеце набываць малявак, то акупяцца выдаткі не адразу. Вядома, многае залежыць ад умоваў утрымання рыбы, але, нягледзячы на гэта, асятровыя развіваюцца даволі павольна, памятайце пра гэта. Набыты дарослы руская асетр, фота якога значна адрозніваецца ад маладняку, акупіцца на парадак хутчэй, але выдаткі ў гэтым выпадку будуць больш. Вось, у прынцыпе, і ўся карысная інфармацыя па гэтай тэме. Асятра разводзіць нескладана і нядорага. Галоўнае - гэта стварыць адпаведныя ўмовы і проста чакаць, надаючы не больш за 3-х гадзін у дзень на сыход за басейнам і рыбай. І раз у месяц надаваць дзень на сартаванне рыбы.