Рэстаран "Севяранін" (Санкт-Пецярбург): водгукі

Рэстаран «Севяранін» прапануе свае паслугі па прадастаўленні якаснага і яркага адпачынку. Яго наведвальнікі могуць атрымаць асалоду ад прыемнай атмасферай, смачнай ежай і ветлівым абслугоўваннем. Гэта месца ўпэўнена займае пазіцыю аднаго з лепшых рэстаранаў у горадзе. Больш падрабязна пра яго можна даведацца ў артыкуле, якая пабудавана на водгуках рэальных наведвальнікаў.

Месцазнаходжанне і рэжым працы

Людзям для сапраўднага адпачынку патрэбныя розныя рэчы. Камусьці больш па душы шумныя дыскатэкі, камусьці - сцены роднай хаты, іншым - ўтульная атмасфера устаноў. Кафэ і рэстараны прапануюць сваім наведвальнікам шырокія магчымасці для добрага баўлення часу. З іх немалой колькасці варта вылучыць месца пад назвай «Севяранін». Гэты куток з'яўляецца ідэальным прытулкам для многіх яго гасцей. Ўстанова карыстаецца вялікай папулярнасцю, і гэта невыпадкова, бо ветлівая абстаноўка, смачная ежа і станоўчыя эмоцыі сапраўды прыцягваюць. Рэстаран «Севяранін» знаходзіцца па адрасе: Санкт-Пецярбург, завулак Сталярны, 8. Дабрацца да яго не складзе ніякай працы. Калі ехаць на метро, то лепш за ўсё ўстаць на станцыі «Садовая», ад якой у двухстах метрах і размешчана гэтая ўстанова. Яго дзверы адчыненыя для ўсіх жадаючых якасна адпачыць у любы дзень тыдня і ў любы час. Праўда, калі выгодай і цяплом гэтага месца можна атрымліваць асалоду ад кругласутачна, то кухню выйдзе паспрабаваць толькі да 11 вечара.

асаблівасці

Разнастайнасць устаноў можа выдатна збіць з панталыку любога наведвальніка. Таму кожнае месца стараецца вылучыць сябе з масы іншых, знайсці ў сабе «фішкі», якія будуць запамінацца. «Севяранін» - рэстаран, у якім шмат хто бачыць ўзор пецярбургскай інтэлігенцыі. У ім прытрымліваюцца класічных традыцый у рэстаранным бізнэсе, пачынаючы ад знешняга выгляду і заканчваючы стылем фонавай музыкі. У такім месцы прыемна знаходзіцца, бо ад яго вее элегантнасцю, стрыманасцю і ўтульнасцю. Сваю назву ўстанова атрымала ў гонар паэта Ігара Севяранін. Хаця многія могуць заўважыць двайны падтэкст у такой шыльдзе, бо ў гэтым месцы ўвасоблена канцэпцыя паўночнай кухні. На шляху свайго станаўлення ў гэтым кутку змянялася многае. У 2011 годзе ён упершыню прыняў наведвальнікаў, праўда, не як рэстаран у сучасным абліччы, а як месца рускай мясной кухні. Толькі праз некалькі гадоў пад кіраўніцтвам Арама Мнацаканва, знакамітага кухары і рэстаратара, быў праведзены рэбрэндынг, і ціхі завулак Санкт-Пецярбурга ўпрыгожыў зусім новы, незвычайны рэстаран «Севяранін». У гэтым месцы госці могуць размясціцца ў дзвюх залах, на 38 і 12 месцаў адпаведна. У установе ўлічваюць інтарэсы самых розных наведвальнікаў. Напрыклад, гэта месца часта наведваюць людзі, якія прыехалі з іншых краін. Для іх асноўнае меню было перакладзена на ангельскую мову. Наведвальнікам на сваім аўто даецца бясплатная, ахаваная паркоўка. Таксама на базе рэстарана працуе чайная-кандытарская, у якой рыхтуюць па адноўленых рэцэптах мінулых стагоддзяў.

інтэр'ер

Знешні выгляд ўстановы гуляе немалаважную ролю ў агульных ўражанні ад яго наведвання. Менавіта таму над інтэр'ерам элітных месцаў працуюць цэлыя каманды прафесіяналаў. «Севяранін» - рэстаран (Санкт-Пецярбург), у якім у кожнага ствараецца адчуванне таго, што трапезай атрымліваеш асалоду ад не проста ва ўтульным установе, а ў старадаўнім кабінеце паэта. Кожная дэталь гарманічна ўпісваецца ў агульную карціну, дазваляючы наведвальнікам атрымаць асалоду ад неверагоднай, таямнічай атмасферай. Вытанчаная антыкварная мэбля, партрэты жыхара поўначы, цікавыя дэталі, жывыя расліны - усё гэта станоўча ўплывае на баўленне часу і акружае кожнага эстэтыкай Вінтаж і стылю. Рэстаран «Севяранін» - гэта цэлы музей, бо многія элементы, якія выкарыстоўваюцца ў афармленні залаў, з'яўляюцца асабістымі рэчамі маэстра. Інтэр'ер сапраўды можна назваць «інтэлігентным», як і людзей у установе. У ім любое баўленне часу пройдзе на вышэйшым узроўні. Рамантычнае спатканне, літаратурныя чытанні, сямейны вячэру, творчы вечар, сяброўскія вячоркі - усё гэта запомніцца толькі яркімі эмоцыямі, калі праводзіць іх у правільным месцы.

Меню і кошты

«Севяранін» - рэстаран (СПб), у якім можна пакаштаваць стравы рускай кухні з водгукам кулінарных традыцый поўначы. Кожны варыянт у гэтай установе - сапраўдны шэдэўр, прыгатаваны рукамі майстроў сваёй справы. Наведвальнікі атрымліваюць сапраўдныя гастранамічныя ўражанні, за якімі захочацца вяртацца. У меню прадстаўлены вялікі асартымент страў з аленіны, цяляціны і свініны, салаты, гарачыя і халодныя закускі, дэсерты і іншае. Асаблівай папулярнасцю карыстаецца салата з мушкатовы гарбузом і казіным сырам за 560 рублёў, індычка з чарнаслівам за 620 рублёў, карп пад пяшчотным сметанным соусам за 580 рублёў, локшына з чаромхі з печаным гарбузом і мясных рагу за 460 рублёў. З напояў варта адзначыць немалы выбар ягадных морсаў, хатніх настоек, віна. Рэстаран «Севяранін» многім спадабаўся менавіта кухняй, бо якім бы дзіўным ні быў інтэр'ер, ежа ставіць кропку ва ўсім.

водгукі

Наведвальнікі рэстарана «Севяранін» кажуць толькі лепшае пра яго. Госці адзначаюць, што дзякуючы такой «знаходцы» ім не даводзіцца задумвацца пра тое, дзе правесці наступны вечар. Кожная дэталь гэтай установы прыходзіцца па душы знатакам высокай якасці і прыемнай атмасферы. Яго залы заўсёды поўныя тымі, хто здолеў годна ацаніць працу рэстарана. Дарэчы, некаторыя адзначаюць, што «Севяранін» у Санкт-Пецярбургу чымсьці падобны на маскоўскі рэстаран «Паўночнікі». Ламберт і Тютенков (заснавальнікі апошняга), на самай справе, далі установе толькі падобную назву, бо ў астатнім складана знайсці нешта агульнае.