Рэцэпт глінтвейну ад прастуды. Ці дапамагае глінтвейн пры прастудзе?

У халодныя зімовыя вечары, калі за вокнамі трашчаць маразы, няма нічога лепш, чым набрацца духу і зварыць сабе духмяны глінтвейн, які адным толькі водарам здольны знішчыць усе намёкі на прастуднае захворванне.

Глінтвейн пераважней варыць у халодную пару года, так як піць яго неабходна гарачым. Ды і водары даўкага цёплага віна з прымешкай спецый або фруктовымі ноткамі ўжо самі па сабе асацыююцца з утульнымі зімовымі вячоркамі ў коле сям'і ці ў сяброўскай кампаніі.

Прыдумалі гэты напой даўным-даўно ў Германіі, у паўночнай яе частцы, калі быць больш дакладным. І з германскага прыслоўі слова перакладаецца як "вогненнае віно". Але варта таксама ўлічваць, што да вельмі падобнага рэцэпту дадумаліся яшчэ раней старажытныя грэкі і рымляне. У тыя далёкія часы ім таксама вылечваліся ад прастуды, а таксама ўжывалі проста як смачны напой. У Расію ж рэцэптура глінтвейну прыйшла з Еўропы ў часы Пятра Першага і прыжылася. Відаў гарачыльнага напою існуе мноства, у дадзеным артыкуле распавядаецца пра цудадзейных здольнасцях зёлкі і пра некалькі вельмі лёгкіх рэцэптах, якія можна папросту прыгатаваць у хатніх умовах.

Дапамога пры прастудзе

Калі вас, да няшчасця, собіла захварэць банальнай прастудай, а працоўны графік ну ніяк не дазваляе марнаваць каштоўны час і браць бальнічны, то заменіце тыповы гарбату з мёдам і лімонам глінтвейнам. Яго гаючыя ўласцівасці ані не саступаюць, а шмат у чым, можа быць, і пераўзыходзяць вядомае ўсім сродак. Піць яго раяць ўвечары, перад сном, ноччу трэба ўцяпліцца коўдрай, а раніцай усе сімптомы ВРЗ павінны прайсці.

Ці дапамагае глінтвейн пры прастудзе? Так, а яшчэ дапамагае і ад грыпу, які ўжо даўно ў выглядзе эпідэміі ходзіць у буйных гарадах у халодную пару года. Як кажуць у народзе, глінтвейн сагравае не толькі душу, але і цела. Але ўлічыце, што з вельмі многімі прэпаратамі ўжыванне алкагольных напояў супрацьпаказана. Таму ўсё ж лепш зберажыце ніжэйпаказаныя рэцэпты для лячэння сезонных прастуд.

Склад і гаючыя ўласцівасці

• Глінтвейн п'юць гарачым або цёплым, а гэта ўжо добра пры прастудным захворванні - піць цёплую вадкасць.
• Напой рыхтуюць на аснове чырвонага віна, а яно вельмі карысна для сэрца і ўмацавання сасудзістай сістэмы, акрамя таго, натуральнае віно здольна забіваць бактэрыі ў арганізме, бо ў яго складзе прысутнічае спірт. Менавіта таму лячэннем глінтвейнам ўсё ж злоўжываць не варта.
• Вельмі многія рэзкія дадаткі, напрыклад, карыца або гваздзік, якія дадаюць ў многіх рэцэптах да гарачаму віну, таксама здольныя змагацца з бактэрыямі. Глінтвейн для лячэння прастуды без іх прыгатаваць не атрымаецца.
• Ну і, вядома, цытрусавыя, якія таксама часта ўваходзяць у склад гэтага напою, ўмацоўваюць імунную сістэму. Часцей за ўсё ў рэцэптах сустракаюцца лімон і апельсін, але некаторым вельмі імпануюць ноткі грэйпфрута ў віне. Вельмі смачны напой атрымліваецца. І па-зімовага ўтульны.

Піць яго можна, дарэчы, не толькі падчас прастуды. Напой гэты вельмі пікантны і прыемны на смак, калі дакладна выканаць усе прапорцыі ў рэцэптуры, а таму павінен спадабацца і цалкам здароваму чалавеку. Калі намячаецца сяброўская вечарына, і віно ў якасці пачастункі вам здаецца занадта банальным, то зварыце самастойна глінтвейн - госці сапраўды ацэняць! Цяпер ён стаў вельмі папулярны ў час зімовых святаў. Яго вараць на Каляды, на 14 лютага, у Новы год і т. Д.

А асабліва яго любяць лыжнікі і сноўбардысты. Бо так прыемна пасля дня катання выпіць духмяны і падбадзёрлівы цёплы напой. Да таго ж дакладна ведаеш, што, нават калі катаўся на марозе цэлы дзень, усё роўна не расхварэўся ў выніку. З сабой у дарогу глінтвейн трэба браць у тэрмасе, бо ў халодным стане ён губляе частку сваіх гаючых уласцівасцяў. Толькі не варта ўжываць зёлкі тым, хто за рулём, па цалкам зразумелых прычынах. Той факт, што глінтвейн вараць, усё роўна не адмяняе таго, што гэта алкагольны напой.

А цяпер аб рэцэптах, яны на самой справе вельмі простыя ў падрыхтоўцы. І напой атрымліваецца вельмі смачны. Вось некалькі самых папулярных і дзейсных.

Глінтвейн з імбірам

Вам спатрэбяцца: бутэлька чырвонага віна (паўсалодкае або сухое - тут ужо вырашаць вам), шклянку вады (лепш яе папярэдне пракіпяціць), адно яблык, апельсін, гарбатная лыжка перетерты імбіра, столькі ж карыцы і некалькі гвоздичек.

Пастаўце рондаль на сярэдні агонь, уліце ў яе віно і ваду ў зададзеных прапорцыях. Парэжце яблык і апельсін буйнымі дзелькамі - дадаць іх да глінтвейн трэба адразу ж, каб іх смак лепш перадаўся напою. Садавіна лепш рэзаць буйна, бо потым іх лягчэй выключыць з глінтвейну. Разліваць па кружках яго лепш без іх. У гэты ж час дадайце ў рондаль лыжку нацёртага імбіра. Давядзіце да кіпення і пакладзеце спецыі. Кіпяціць доўга напой не варта, таму адразу ж здымайце з агню, накрыйце вечкам і дайце пастаяць хвілін дзесяць. А потым можна прыступаць да ўжывання. У гэты рэцэпт глінтвейну ад прастуды можна было б яшчэ дадаць пару лыжак мёду для большага Протівопростудные эфекту.

Глінтвейн з мёдам

Вам спатрэбяцца: чырвонае віно і кіпячоная вада. Усё ў тых жа прапорцыях, што і ў першым рэцэпце. Пара сталовых лыжак мёду, яблык, палова апельсіна і цытрыны, лыжачка карыцы і некалькі зерняў кардамона.

Тэхналогія прыгатавання вельмі падобная, але толькі ўсё інгрэдыенты пакладзеце ў рондаль адначасова да кіпення. Кардамон лепш расчыніцца ад гэтага. А ў глінтвейну будзе незвычайны мядовы смак з украпваннем спецый. Разліваць напой па кубках варта апалонікам, як і суп. Як мяркуюць многія, гэта лепшы рэцэпт глінтвейну ад прастуды. Ну а каб у гэтым пераканацца, варта прыгатаваць яго самастойна і выпрабаваць дзеянне "лекі" на сабе. Адважвайцеся!

Калядны глінтвейн: просты рэцэпт

Вам спатрэбяцца: бутэлька чырвонага віна, шклянку вады, пара яблыкаў сярэдняга памеру, пара апельсінаў, сто грамаў мёду, сталовая лыжка чорнага, вашага каханага, гарбаты, некалькі гваздзікоў, кардамон, імбір, іншыя спецыі па гусце.

Спачатку давядзіце да кіпення ваду, да яе дадайце спачатку набор спецый і мёд. Выкарыстоўваць лепш не перамалоць інгрэдыенты, так як парашок зробіць глінтвейн каламутныя. Дайце сумесі пакіпець адну хвіліну. Потым можна дадаць віно і нарэзаныя буйна садавіна і імбір. Усё старанна перамяшаць, да кіпення даводзіць не варта, лепш проста добранька нагрэць і зняць з агню. Падаваць глінтвейн пры прастудзе можна з печывам ці ж нарэзанымі садавінай.

цытрынавы

Вам спатрэбяцца: шклянку чырвонага віна, чвэрць цытрыны, карыца, цукар і гваздзік па гусце.

Адразу ж варта ўлічыць, што гэта рэцэпт на аднаго чалавека. Ды і калі вы рыхтуеце сабе глінтвейн ў прафілактычных мэтах, то не варта адразу ж перакладаць шмат прадуктаў. Зёлкі варыцца вельмі проста, таму лепш рабіць сабе адну порцыю, каб астатняе не застойвалася.

Усе інгрэдыенты змяшайце, давядзіце да тэмпературы, калі на паверхні з'яўляюцца маленькія бурбалкі, але не кіпеціце - гэта важна. Усе, напой гатовы. Толькі рэкамендуюць любы глінтвейн пры прастудзе настойваць па некалькі хвілін пасля падрыхтоўкі.

апельсінавы

Вам спатрэбяцца: бутэлька чырвонага віна, шклянку апельсінавага соку (лепш натуральнага), апельсін, цукар і пара палачак карыцы.

Як зрабіць глінтвейн ад прастуды з апельсінам? Ды тэхналогія сапраўды такая ж, як і ў папярэднім выпадку. Толькі вось ці варта пракаментаваць наяўнасць і колькасць цукровага пяску. Гэта вельмі індывідуальны інгрэдыент, таму, калі вы пазбягаеце яго ўжывання, можна абыйсціся і без яго. Апельсін і апельсінавы сок і так даволі салодкія. Гэта ж тычыцца і спецый: калі вам не падабаецца адна з вышэйпералічаных, то магчыма яе замяніць, альбо абыйсціся і зусім без гэтай.

балгарскі рэцэпт

Вам спатрэбяцца: бутэлька чырвонага віна, пара яблыкаў, некалькі гарошын чорнага перцу, цытрына, спецыі, пара лыжак цукровага пяску.

Цікавы гэты рэцэпт глінтвейну ад прастуды тым, што ў яго складзе прысутнічае перац. Густ атрымліваецца яшчэ больш насычаным, і з гарачым віном перац раскрываецца хвацка, ён жа дапамагае і пры прастудзе. Бярыце менавіта гарошыны перцу, так як парашковыя спецыі, як гаварылася раней, робяць напой мутным.

Прынцып падрыхтоўкі вельмі просты. Лімон і яблыкі нарэзаць на буйныя дзелькі, дадаць у рондаль да віна і спецыям, змяшаць і давесці да кіпення, зняць з агню і даць настаяцца. Потым рэкамендуецца напой працадзіць, каб пазбавіць ад усяго лішняга.

У сцюдзёную зімовую пару ...

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць глінтвейн ад прастуды. Як бачыце, гэта вельмі проста. Мы прывялі ўсяго толькі некалькі прыкладаў. На іх аснове вы самі зможаце прыдумаць індывідуальны рэцэпт глінтвейну ад прастуды з улікам уласных густаў. Тэхналогія стварэння падобных напояў вельмі простая, ды і рыхтуюцца ўсе варыянты амаль з адных і тых жа прадуктаў.

Дарэчы! Для тых, хто аддае перавагу хатні безалкагольны глінтвейн, рэцэпт таксама маецца. Проста стаіць замяніць віно ў любым з рэцэптаў, прыведзеных вышэй, кіпячонай вадой або сокам.

А наогул, лепш, вядома ж, не хварэць. Але калі ўжо так здарылася, то вось вам спосаб вылечыцца бязбольна і нават прыемна за адзін толькі вечар. Прыемнага вам апетыту!