Рэцэпт спякотнае ў збанках. Смачная і карысная ежа

Яшчэ ў старажытнасці рымляне для падрыхтоўкі боханаў хлеба і мяса з хрумсткай і духмянай скарыначкай, выкарыстоўвалі спецыяльныя гліняныя збанкі. Менавіта яны дапамагаюць зэканоміць час, пры ўсім гэтым стравы, прыгатаваныя ў збанку, заўсёды атрымліваюцца вельмі сакавітыя і смачныя. А для тых, каму варта выконваць абястлушчаную дыету, збанкі проста неабходныя, таму што толькі ў гэтай посудзе можна рыхтаваць без тлушчу любыя прадукты. І дарэчы, ежа, прыгатаваная ў збанках вельмі карысная. Увогуле, пераваг падрыхтоўкі страў у збанках мноства. Так што справа застаецца за малым - навучыцца рыхтаваць у збанках. Адным з смачных страў у збанках з'яўляецца гарачае. Падрыхтоўка гарачага ў збанках вельмі проста. І кожнай добрай гаспадыні варта было б навучыцца, як прыгатаваць спякотнае ў збанках. Ніжэй прыведзены самыя смачныя і папулярныя рэцэпты гарачага ў збанках.

Рэцэпт спякотнае у збанках са свінінай

Неабходныя інгрэдыенты:

Свіная мякаць - 0,5 кг.

Бульба - 400 гр.

Агуркі салёныя - 3 шт.

Лук - 2 шт.

Моркву - 2 шт.

Булённы кубік - 1 шт.

Алей - 4 лыжкі

Маянэз - 1 лыжка

Пакута - 1 лыжка

Таматная паста - 1 лыжка

Соль і чорны перац па гусце.

Нарэзаць кавалачкамі свіную мякаць, нарэзаць бульбу кубікамі. Лук і морква дробна нарэзаць. Бульба і мяса абсмажыць да напалову на алеі. Цыбулю з морквай пассировать.

Для падліўкі прыгатаваць булён з кубіка, дадаць маянэз, таматавую пасту і ўсё дбайна змяшаць.

Мяса з гароднінай раскласці па збанках, здабываць дробна нашаткаваныя агуркі, паперчыць і пасаліўшы. Заліць усё прыгатаваным соусам, а затым патушыць у духоўцы 30 хвілін. Падаваць лепш у збанках.

Рэцэпт спякотнае ў збанках па-кіеўску

Неабходныя інгрэдыенты:

Мяса (бараніна або ялавічына) - 200 гр.

Булён - 200 гр.

Бульба - 1 шт.

Кансерваваны зялёны гарошак - 30 гр.

Морква - 1 шт.

Грыбны соус - 250 гр.

Смятана - 30 гр.

Часнок - 2 зубчыка

Сметанковае масла ці тлушч 20 гр.

Для вечка:

Мука - 2 ст.

Маргарын - 5 гр.

Цукар і соль - па 1 дробцы

Яйка - ¼ шт.

Дробна нарэзанае мяса падсаліць і абсмажыць да скарыначкі. Пасля чаго мяса выкласці ў рондаль і заліў булёнам з заправамі тушыць да гатоўнасці. Гэтак жа, да гатоўнасці абсмажыць бульба з морквай, папярэдне нарэзаўшы кубікамі. Пакласці мяса, моркву, бульбу і кансерваваны гарошак у гаршчок. Затым заліць усё інгрэдыенты грыбным соусам і смятанай, дадаць дробна нарэзаны часнык, кавалачак масла і пасаліўшы, гаршчочак накрыць вечкам з цеста. Крышку вышмараваць яйкам і паставіць збанок тушыцца ў духоўку.

Рэцэпт спякотнае ў збанках з курыцы з грыбамі

Неабходныя інгрэдыенты:

Курыца - 1 шт.

Шампіньёны - 300 гр.

Рэпчаты лук - 1 шт.

Бульба - 5 шт.

Малако - 250 гр.

Соль і вострыя прыправы - па гусце.

Алей для абсмажвання.

Курыцу разрэзаць на невялікія кавалачкі і абсмажыць да залацістай скарыначкі. Затым дадаць лук і патушыць яшчэ хвілін 10. Прамытыя грыбы нарэзаць лустачкамі буйней і хорошенечко абсмажыць. Наразаўшы бульба кубікамі можна прыступаць да напаўнення збанкоў. На самае дно выкласці мяса курыцы, заправіць перцам, соллю і рознымі рэзкімі затаўкамі. Наступным пластом будзе пассированный цыбулю з морквай, грыбы і апошні пласт - бульба. Пласты пры жаданні можна ўсё пасаліць.

Пасля уліць шклянку малака у гаршчок, зачыніць вечкам і рыхтаваць у духавай шафе прыблізна 50 хвілін. Падаваць да стала гарачым.

Рэцэпт спякотнае ў збанках з палтуса

Неабходныя інгрэдыенты:

Палтус - 4 кавалачка

Часнок - 2 зубчыка

Хлебныя крошкі - ½ шклянкі

Пятрушка парэзаная 2 ст.л.

Пармезан (цёрты) - 4 ст.л.

Соль і перац па гусце.

На змазаную алеем дно збанка выкласці палтус. Затым змяшаць хлебныя крошкі, раздушаныя зубчыкі часныку, пятрушку, пармезан і спецыі. Закласці атрыманую сумесь у гаршчок, затым заліць рыбу вадой і ў духоўцы запякаць 30 хвілін. Пры падачы гэта стравы лепш за ўсё будзе спалучацца з дзелькамі цытрыны.