Рэцэпт: фаршыраваная гарбуз з мясам, з гароднінай, з сухафруктамі

Фаршыраваная гарбуз, пададзеная на стол цалкам, стане галоўным упрыгожваннем святочнага стала. А прыгатаваць такі пачастунак вы зможаце, скарыстаўшыся адным з ніжэйпрыведзеных рэцэптаў.

Рэцэпт фаршыраваных гарбузы з мясам

Для таго каб запекчы гарбуз у духоўцы, вам спатрэбіцца:

• вялікі гарбуз - 1 штука;
• бараніна (мякаць) масай 500 грам;
• кавалак (грам на 50) сметанковага масла;
• рэпчаты чырвоны лук - 1 штука;
• цукар, соль, Зіра;
• некалькі штук (4-6) кансерваваных памідораў;
• зеляніна па жаданні.

Рэцэпт «Фаршыраваная гарбуз з мясам»: тэхналогія прыгатаваны ія

Для пачатку трэба памыць вялікую сьпелае гарбуз. Зрэзаць верхавіну так, каб была магчымасць выдаліць насенне і абкласці фарш. Ўнутры чыстую гарбуз вышмаруйце алеем, прычыніце вечкам і пастаўце на паўгадзіны ў духоўку. Тэмпературу усталюеце ў межах 200 градусаў. За гэты час прыгатуйце начынне. Бараніну нарэжце на маленькія кавалачкі. У сатэйнік падпаліце алей і абсмажце ў ім мяса. Пасыпце Зіраю, пакладзеце нарэзаны лук і патушыце на працягу 15 хвілін. Затым зніміце скурку з памідораў, здрабніце іх і дадайце ў мяса. Пасоліце, дадайце трохі цукру, калі густ стравы апынуўся кіслявым. Тушыце мяса яшчэ паўгадзіны, затым засыпце зеляніна. Гарбуз да гэтага часу павінна ўжо прыгатавацца. Перакладзеце ў яе начынне і зноў змесціце страву ў духоўку. Час 20 хвілін. Рэцэпт «Фаршыраваная гарбуз з мясам» гарантуе выдатны вынік, а эфектная падача стравы вырабіць асаблівае ўражанне на вашых гасцей. Раскладваць пачастунак трэба вялікай лыжкай, захопліваючы мякаць са сценак.

Рэцэпт «Фаршыраваная гарбуз з гароднінай»

Прыгатаваць гарбуз з гароднінай можна, маючы ў наяўнасці наступныя прадукты:

• адну вялікую сьпелае гарбуз;
• курыныя грудкі - 1-2 штукі;
• свежыя / замарожаныя грыбы масай 250 грам;
• пару клубняў бульбы;
• адзін малады шынок;
• невялікую галоўку лука;
• Балгарскі перац;
• кавалак цвёрдага сыру масай 100 грам;
• вяршкі аб'ёмам 100 мл;
• малако аб'ёмам 150 мл;
• чесночные дзелькі - 3 штукі;
• алей для смажання раслінны;
• спецыі, соль.

тэхналогія прыгатавання

Рэцэпт «Фаршыраваная гарбуз з гароднінай» нескладаны. У гарбузы зрэжце верхавіну. Дастаньце пры дапамозе лыжкі усё насенне, затым мякаць з бакоў. Сценкі павінны быць каля 2 см. Вышмаруйце гарбуз ўнутры сметанковым алеем, натрыце часныком, заліце трохі вады і пастаўце запякаць пры 180 градусах у духоўку. Мякаць гарбузы, грыбы, бульбу, цыбулю, шынок і курынае мяса нарэжце кубікамі. Абсмажце кожны прадукт асобна ў патэльні з даданнем масла. Усе змяшайце, пасоліце, пасыпце перцам, спецыямі. Уліце малако, вяршкі і тушыце на павольным узроўні агню 10 хвілін. Вечка павінна быць зачыненая. Прыгатаванай начыннем варта нафаршаваць гарбуз і паставіць яе назад у духоўку на 20 хвілін. У канцы прысыпце сырам, дачакайцеся яго расплаўлення і падавайце страва да стала.

Рэцэпт «Гарбуз, фаршыраваная сухафруктамі"

Гэты спосаб падрыхтоўкі адрозніваецца ад папярэдняга толькі начыннем. Спачатку неабходна такім жа чынам запекчы гарбуз. Фарш рыхтуецца з наступных прадуктаў: за палову шклянкі рысу, двух яблыкаў, разынак, курагі, чарнасліву, сметанковага масла (кавалачка каля 50 грам), арэхаў, цукру (па гусце). Усе інгрэдыенты трэба вымыць, сухафрукты і рыс замачыць на паўгадзіны. Затым злучыць прадукты, змяшаць са сметанковым маслам, дадаць цукар і нафаршаваць запечаную гарбуз. Паставіць у духоўку на 20 хвілін. Страва гатова!