Як часам хочацца выпіць піўка ў коле сяброў, і вось тут узнікае пытанне аб тым, чым бы дапоўніць такі выдатны пенны напой, каб зрабіць яго яшчэ больш прыемна і смачней. Вядома, прыходзіць мноства розных думак - кальмары сушеная, кілька ў тамаце, вобла вяленая і сыр сулугуні. Закусак да піва вялікае мноства, і выбраць якую-небудзь не складзе адмысловай працы. Заўсёды можна паспрабаваць нешта новенькае. Але вось густ піўных грэнка ўспамінаюць шматлікія знатакі гэтай стравы. Холодненькой піўко, ды з грэнкамі - гэта такое асалода, пра які мараць многія гурманы. Дзе ж узяць грэнкі да піва і атрымаць асалоду ад такім незабыўным густам? Дык вось, такая страва можна зрабіць і самому, маючы толькі булку белага або чорнага хлеба і пліту з духоўкай ў доме. Каб зразумець, як зрабіць грэнкі, ня трэба гартаць таўшчэзныя кнігі з рэцэптамі, а трэба ведаць толькі аснову, і можна іх рыхтаваць альбо да піва, альбо да гарбаты з малаком. Адзінае адрозненне греночки маюць па дадаткаў і спецыям, і існуе іх мноства. А аснову складае хлеб, і ўменне яго акуратна нарэзаць кавалачкамі.
Такім чынам, разгледзім найпросты рэцэпт - як зрабіць грэнкі да піва. Для гэтага трэба нарэзаць белы або чорны хлеб любымі лустачкамі або кубікамі. Усё залежыць ад таго, якія дзелькі па форме і памеру будуць падавацца да стала. Асобна ў шклянцы рыхтуем булён з кубікаў «Gallina Blanca» або «Maggi». На адзін шклянку дастаткова аднаго кубіка, так як па складзе і кансістэнцыі булён сумесь досыць насычаная солямі і прыправамі. Не забываем разводзіць «Gallina Blanca» у гарачай кіпячонай вадзе, каб цалкам растварыць заправу, і атрымаць гатовы булён. Взбрызгиваем хлебныя лустачкі з двух бакоў булёнам з спецый, такім чынам, каб яны набраліся. Далей лусты ўкладваюцца на бляху і хвілін дзесяць-пятнаццаць падсушваюць у духавай шафе. Падчас падсмажвання неабходна час ад часу пазіраць за грэнкамі, і калі яны сталі залацістага колеру - значыць, ужо гатовыя. Усё, страва можна падаваць да стала і смакаваць са светлым або цёмным півам. І тут, вядома, можна даць волю ўяўленню, як зрабіць грэнкі смачна і унікальна. Напрыклад, пакласці зверху тонка нарэзаныя лустачкі сыру, каўбасы і лісточак салаты. Можна разнастаіць страву кавалачкамі мяса ці салёнай рыбы.
Як зрабіць грэнкі? Рэцэптаў вялікае мноства. Усе яны разнастайныя і па-свойму добрыя. Таксама можна хутка прыгатаваць грэнкі з малаком і яйкам і падаваць іх на сняданак ці вячэру да чаю. Апетытныя кавалачкі, падсмажаныя на алеі, нададуць пікантны густ баршчам і супам. Лустачкі хлеба з сардэлькі і часнаком, кількай і гарошкам, памідорамі і лукам - усяго проста не пералічыць. Грэнкі - гэта сапраўдная класіка, кулінарная традыцыя ўсіх краін свету. Іх так проста прыгатаваць, надаць самы незвычайны густ пры дапамозе розных прыпраў і дабавак. У любым кафэ зазірніце ў меню, і вы абавязкова ўбачыце там шматабяцаючыя назвы апетытных страў з грэнкамі. Падсмажаны хрумсткі хлеб падаюць да гарбаты і кава, булёнаў і супаў-пюрэ. Без яго не абыходзяцца пікнікі на прыродзе і вечары ў піўных барах. Рыхтуйце грэнкі з задавальненнем і атрымлівайце асалоду ад іх незвычайным водарам і густам!