Салаты з вяндлінай: рэцэпты на любы густ

Салаты з вяндлінай заўсёды былі актуальныя. Па-першае, яны атрымліваюцца вельмі смачнымі, па-другое, добра насычаюць, па-трэцяе, лёгка рыхтуюцца. Прапаную вам падборку лепшых салат з вяндлінай. Магчыма, сёе-тое з прапанаванага вам спадабаецца, і вы абавязкова будзеце рыхтаваць іх для сваіх родных і блізкіх.

Салаты з вяндлінай: рэцэпты на ўсе выпадкі жыцця

1. Салата з вяндлінай і бульбай.

• Сямсот грам варанай бульбы (неабчышчанага)
• 125 г вяндліны
• Тры марынаваных агурка
• Дзве лыжкі сталовых агурочнага расола
• 2 памідора
• Па пучку радыскі і зялёнага лука
• 1,5 шклянкі смятаны
• Дзве лыжкі сталовых маянэзу

Падрыхтоўка: Бульба ачысціце ад лупіны, нарэжце на лустачкі, як і радыска. Агуркі нарэжце на кубікі. Прыгатуйце падліўку: агурочны расол змяшайце з маянэзам, смятанай. Каб соус атрымаўся больш вострым, дадайце ў яго трохі перцу, а таксама цукар і соль па гусце.

Зялёны лук здрабніце і дадайце ў соус, якім потым заліце гародніна. Памідоры (калі няма свежых, падыдуць і кансерваваныя), разрэжце на некалькі частак і раскладзеце прыгожа па-над салаты. Гэтак жа паступіце і з нарэзанай на кубікі вяндлінай.

2. Салата з вяндлінай і памідорамі «Чырвоная паляна»

• Грам трыста вяндліны
• адно яблык
• адна цыбуліна
• Адна ўпакоўка памідораў черрі
• Дзвесце грам сыру
• Пяць адварных яек
• Для ўпрыгожвання - зеляніна

Падрыхтоўка: нарэжце вяндліну кубікамі, лук здрабніце, а яблык, папярэдне ачысціўшы ад лупіны і семечак, парэжце на дробныя кавалачкі. Яйкі таксама здрабніце, сыр патрыце на тарцы. Інгрэдыенты змяшайце паміж сабой, запраўце маянэзам і выкладзеце на страву. Памідоры разрэжце напалову і выкладзеце на салату па ўсёй паверхні. Ўпрыгожце зелянінай.

3. Салата італьянскі з вяндлінай

• Чатырыста грам макаронаў
• Дзвесце грам сыру
• Трыста грам кукурузы (кансерваванай)
• Два балгарскіх перцу
• два памідоры
• маянэз

Падрыхтоўка: Макароны адварыце да поўнай гатоўнасці, адкіньце на друшляк, дадайце па гусце соль, астудзіце. Памідоры вымыйце, нарэжце на кубікі. Выдаліць з перцу насенне з плодоножкой, нарэжце кубікамі. Вяндліну парэжце тонкімі брусочкамі, сыр натрыце на тарцы, з кукурузы зліце сок. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў салатніцу, запраўце маянэзам.

4. Салата «Нежность» з вяндлінай

• 7 яек
• Паўкілаграма курынага філе
• Дзвесце грам рэпчатай цыбулі
• маянэз
• Раслінны алей
• соль

Падрыхтоўка: Курынае філе да гатоўнасці адварыце, астудзіце яго і дробна нарэжце. Лук таксама дробна нарэжце, а затым заліце кіпенем і пакіньце на хвілін дзесяць. Пасля гэтага ваду зліце, а лук прамыйце лядоўні вадой. Рабіць гэта трэба для таго, каб цыбуля не гарчыць і не псаваў густ салаты. Далей: ўзбіце асобна кожнае яйка, дадайце трохі солі. Выліце масу на разагрэтую патэльню (не забудзьцеся вышмараваць раслінным алеем) і прыгатуйце так званыя «яечныя блінцы». Атрыманыя бліны астудзіце, нарэжце соломкой. Змяшайце лук, філе і блінцы, дадайце па гусце соль. Запраўце салату маянэзам.

Як бачыце, салаты з вяндлінай, мяркуючы па рэцэптах, атрымліваюцца вельмі незвычайнымі. А яшчэ і вельмі смачнымі. Вось вам на заметку яшчэ адзін рецептик.

5. Салата з вяндлінай і апельсінамі

• 300 г мяса адварной курыцы
• 30 г сыру
• 1 апельсін
• 100 г вяндліны
• 1 яблык
• Паўтара шклянкі маянэзу
• 1 агурок

Падрыхтоўка: Агуркі, вяндліну, курыцу, яблык нашаткуйце саломкай. Сыр, як заўсёды, натрыце на тарку, апельсін ачысціце, у тым ліку і кожную дзельку ад плёнкі. Салата выкладзеце ў талерку пластамі: частку курыцы - апельсін - яблык - вяндліна - агурок - астатняя курыцу. Зверху пасыпце салата сырам. Па жаданні можна ўпрыгожыць салата свежай зелянінай або так, як падкажа фантазія.

Вось такія вось салаты з вяндлінай можна прыгатаваць у хатніх умовах без асаблівых высілкаў. Атрымліваецца вельмі смачна і сытна. Існуе яшчэ шмат іншых рэцэптаў салатаў з вяндлінай, пра якія даведацца не складзе вялікай працы пры дапамозе сеткі інтэрнэт.