Смачная ягада маліна: карысныя ўласцівасці і рознабаковае ўжыванне

Адно з найпапулярнейшых сродкаў у народнай медыцыне - маліна, карысныя ўласцівасці і гаючыя якасці якой па-за ўсякім сумневам. Гэта адна з любімых ягад рускага народа, яе любяць людзі розных узростаў, паколькі яна дзіўна смачная, і да таго ж, яе водар далікатней і танчэй, чым у іншых ягад, а лячэбныя якасці вядомыя са старажытных часоў. І сёння, як і некалькі стагоддзяў таму, маліна часта ўжываецца для лячэння і прадухілення многіх нашых хвароб. Напэўна ў нашай краіне няма людзей, якія хоць бы раз не ратаваліся ад прастуд гарбатай з найсмачным малінавым варэннем.

Ягады садовай і дзікарослай маліны можна ёсць у свежым выглядзе, са сліўкамі або малаком, з іх таксама вараць варэнне, кампоты, кісялі, сіропы, пасцілу, сокі, мармелад, джэмы, вырабляюць наліўкі, настойкі, віно, лікёры, ахаладжальныя напоі, квас, начынкі для кандытарскіх вырабаў і цукерак і да т.п. Сёння існуюць гатункі белай, жоўтай, чырвонай і чорнай маліны.

Ягада маліна - карысныя ўласцівасці за кошт багатага складу

Гаючыя ўласцівасці дзіўнай ягады абумоўлены мноствам неабходных нашаму арганізму рэчываў, элементаў і вітамінаў, якія ўтрымліваюцца ў ёй. Плён маліны маюць каля 10% цукроў (цукроза, фруктоза і глюкоза), трошкі эфірнага алею, больш за 20% алею тлустага, арганічныя кіслоты (вінная, цытрынавая, саліцылавая і яблычная), вавёркі, абалоніна, пекціну, мінералы, дубільныя рэчывы, флавоноіды і кацехіны (рэчывы, якія забяспечваюць антыаксідантныя ўласцівасці), мінеральныя солі (жалеза, цынк, медзь, калій, магній, кальцый, кобальт), вітаміны З, В2, РР, В1, Е, В12, правітамін А, фалійная кіслата. А насенне ўтрымліваюць бэта-ситостерин і тлустае алей, якія валодаюць антысклератычным ўласцівасцямі. Лісце ўключаюць у склад арганічныя кіслоты і флавоноіды.

Не сакрэт, што малінай сілкуюцца многія лясныя звяры і птушкі, нават мядзведзі, таму ім атрымоўваецца заставацца здаровымі і актыўнымі. Расліна з'яўляецца яшчэ і выдатным меданос: з гектара зараснікаў маліны атрымліваецца прыблізна 100 кг мёду.

У садовай маліне склад той жа, але яна мае больш саліцылавай кіслаты, чым дзікая, таму пры простудах яна больш карысная. Сушеная маліна валодае тымі ж лячэбнымі ўласцівасцямі, што і свежая.

Лячэбная маліна: карысныя ўласцівасці для народнай медыцыны

Рэцэптаў для лячэння пры дапамозе маліны ў народзе вельмі шмат. Так, свежыя ягады могуць лячыць гастрыты і каліты, гіпавітамінозы і анемію, атэрасклероз і гіпертанію. Пры гастрытах, прастудзе і калітах п'юць свежы малінавы сок, які можна адціснуць праз марлю і прымаць тройчы ў дзень па 100 г, да ежы. Сіроп з ягады паляпшае пах і густ шматлікіх лекаў, але лепш яго піць асобна ці ж дадаваць сіроп ў гарбату - вельмі смачна.

Настоі з усіх частак маліны паляпшаюць працу страўніка і кішачніка, аказваюць патагоннае, антысептычнае, гарачкапаніжальнае, процірвотным і супрацьзапаленчае дзеянне. Таму настоі маліны прызначаюць часта пры прастудных захворваннях. Для гэтай мэты трэба заварыць адну-дзве ч.л. сухіх малінавых ягад шклянкай кіпеню, некалькі хвілін настаяць і піць у гарачым выглядзе. А ў выпадку прастуды трэба не толькі выпіць гарачую гарбату з Малінкай, але і легчы ў ложак адразу ж, як след ахінуўшыся. Калі вы адразу ж пры першых прыкметах прастуды паспееце выпіць 3 шклянкі настою малінавых ягад за гадзіну, захворванне пройдзе ў больш лёгкай форме, а колькасць ягад пры гэтым можна павялічыць, узяўшы дзве ст.л. на адну шклянку кіпеню.

Пры грыпе, ВРВІ, ангіне і любых прастудах трэба піць канцэнтраваны малінавы настой: заліць 200 г сухой маліны 600 г кіпеню, паўгадзінкі настаяць і выпіць за гадзіну. Пры атлусценні п'юць гэты ж настой і ядуць сухія ягады.

Не ўсім жанчынам, напэўна, вядома, што чай з малінай здольны памяншаць сімптомы ПМС, а яшчэ ён робіць праходжанне цяжарнасці лягчэй, дапамагае хутчэй аднавіцца жанчыне пасля родаў. Таксама ён можа паменшыць болю і зняць спазм, прывесці ў норму менструальны цыкл, пазбавіць ад прыкрасці; танізуе і супакойвае; вельмі карысны малінавы чай пры пагрозе выкідка, для павелічэння лактацыі і пры пасляродавых болях.

Каштоўныя і лісце маліны. Карысныя ўласцівасці іх выкарыстоўваюцца пры жаночых захворваннях для спрынцаванняў і прымочак, а таксама пры гемароі. Для падрыхтоўкі настою лісця і кветак маліны трэба заліць іх (па 10 г) 200 г кіпеню, настойваць паўгадзінкі і працадзіць.

Настой лісця маліны п'юць і пры энтэрытах, гастрытах, захворваннях дыхальных шляхоў, як супрацьзапаленчае і звязальнае сродак. Чатыры ч.л. здробненых лісця заварваюць 400 г кіпеню, настойваюць, працаджваюць, пасля чаго п'юць чатыры разы на суткі па 100 г.

Лісце маліны могуць загойваць раны, з іх рыхтуюць адвары для прымочак пры ўдарах. Пры запаленні кішачніка і страўніка, лёгкіх, глоткі і ротавай паражніны таксама эфектыўны настой лісця. Маліна ўваходзіць у склад адхаркваюць, протівокашлевые, патагонным і вітамінных збораў і гарбаты.

Маліна валодае антытаксічнае і кровоостанаўліваюшчым дзеяннем, дабратворна ўплывае на колер і тонус скуры, паляпшае апетыт. Медзь, наяўная ў маліне, змяшчаецца ў складзе большасці антыдэпрэсантаў, таму ягада рэкамендуецца людзям, жыццё ці праца якіх працякае пры сталым стрэсе.

Адно з уласцівасцяў маліны - умацаванне сценак крывяноснай сістэмы. Калі ў вас ёсць схільнасць да сардэчна-сасудзістых хвароб, вы перанеслі інсульт ці інфаркт, старайцеся ўжываць як мага больш ягад. Маліна таксама зніжае крывяны ціск, халестэрын у крыві, папярэджвае і лечыць атэрасклероз дзякуючы бэта-ситостерину і тоўстым кіслотам ў складзе. Пры лячэнні язваў кішкі і страўніка рэкамендуецца прымаць па сталовай лыжцы соку маліны за чвэрць гадзіны да ежы. Пры запаленчых хваробах кішачніка або вострых паносах прымаюць водныя настоі з малінавых лісця ўнутр (1:20). Яшчэ ў маліне ёсць фітонціды, пагібельныя для плесневого грыбка, спрэчка дрожджаў і залацістага стафілакока.

Чым карысная маліна ў касметалогіі?

Маліна, карысныя ўласцівасці якой шырока выкарыстоўваюцца і ў касметалогіі, вырашае шматлікія касметычныя праблемы. Яна дапамагае пазбавіцца ад падлеткавых вугроў. Для гэтага свежыя лісце расліны здрабняюць, таўкуць у драўлянай або парцалянавым посудзе, а кашыцу накладваюць на праблемныя ўчасткі на 15 хвілін. Затым мыюцца (толькі не выціраюцца, а сушаць твар паляпваюць пяшчотнымі рухамі).

Герпес лечаць галінкамі маліны. Для гэтага выкарыстоўваюць кампрэс: на балючае месца накладваюць кашыцу маладых галінак (абавязкова прамытых у кіпячонай вадзе). Мякаць і малінавы сок выкарыстоўваюцца для масак для сталай і вяне скуры, у якасці пажыўнага кампанента і для паляпшэння тонусу. Пры апёках і скурных сыпах выкарыстоўваецца мазь з свежых малінавых лісця: іх расціраюць, выціскаюць сок, змешваюць са сметанковым алеем або вазелінам (1: 4).

Ёсць у маліны трохі супрацьпаказанняў. Іх трэба ўлічваць пры выкарыстанні ягады. У ёй утрымліваецца шмат пурынавых падстаў, таму хворым нефрытам і падаграй ўжываць маліну не варта. Непажадана яе прымяненне пры паносах і запаленчых хваробах кішачніка. Пры хворай печані ёсць маліну можна пакрыху, але пры абвастрэннях язваў, гастрытаў і астатніх захворванняў ЖКТ ёсць яе нельга, хоць свежы сок з яе можна піць, разводзячы кіпячонай вадой.

Сустракаецца таксама індывідуальная непераноснасць маліны, яна можа выклікаць алергічныя рэакцыі (звычайна гэта тычыцца чырвонай маліны, паспрабуйце тады замяніць яе белай, жоўтай або чорнай). Кушайте гэты найсмачны дар прыроды і будзьце заўсёды здаровыя і маладыя!