Стравы з меню на дзень нараджэння мужа

Раз у годзе ў кожнага бывае дзень нараджэння. Любой гаспадыні на імяніны любімага хочацца прыгатаваць што-небудзь гэтакае. Меню на дзень нараджэння мужа распрацоўваецца загадзя. Тут трэба ўлічыць і смакавыя перавагі гасцей, і свайго мужчыны. На стале павінна стаяць некалькі салат; традыцыйная нарэзка з каўбасы, сыру, салёнай рыбкі. Не абысціся і без гарачага. Кахаючая жонка абавязкова захоча прыгатаваць сваёй моцнай другой палоўцы салодкі сюрпрыз у выглядзе торта. Не бяда, калі яна гаспадыня пачаткоўка і яшчэ не ўмее печ дэсерты. Можна купіць гатовы торт і ўласнымі рукамі стварыць на ім надпіс з імем каханага, або нават напісаць маленькае салодкае пасланне, але пра гэта крыху пазней. Бо меню на дзень нараджэння мужа пачынаецца з закусачных страў.

салаты

Закускі могуць быць вельмі простымі, але так арыгінальна ўпрыгожаны і пададзеныя, што госці будуць проста здзіўлены. Чаму б не трансфармаваць ўсім вядомыя памідоры з сырам у «Хвост паўліна»? Для гэтага парэзаныя кружочкамі таматы з выкладзенай зверху сырнай-маянэзнай-чесночный запраўкай размяшчаюць на страве ў выглядзе паўлінавага хваста. Спачатку паўкругам 7 кружочкаў, паміж імі яшчэ 3, а затым 2 і 1. На кожную лустачку памідора кладзецца кружочак свежага агурочка і палоўка чорнай алівы. Можна пад памідоры падкласці кружочкі смажаных баклажанаў, а сыр і маянэз з рэцэпту прыбраць, тады атрымаецца менш каларыйнае страва. У любым выпадку выглядае закуска вельмі эфектна і будзе ўдалым пунктам меню на дзень нараджэння мужа.

Лодачкі з паловак авакада з крэветкамі таксама ўпрыгожаць святочны стол.

Калі публіка сабралася салідная, то можна паспрабаваць усіх здзівіць «Царскім салатай» з чырвонай ікрой, тым больш што распрацоўваецца меню на дзень нараджэння мужа, а чым ён не прынц ці не кароль?

Салата "Царскі»

інгрэдыенты:

• 500 грам свежых кальмаров;
• 100 грам крабавых палачак;
• 200 грам крэветак;
• 5 вараных яек;
• 1 пучок зеляніны;
• 1 слоік чырвонай ікры;
• 100 грам маянэзу;
• 2 грама чорнага молатага перцу;
• 3 грама солі.

падрыхтоўка

Кальмары промывают і чысцяць ад плёнкі. Каб цёмная плёнка знялася лягчэй, кальмары трохі трымаюць у гарачай вадзе. Гэтыя дары мора апускаюць у кіпячую ваду на 3 хвіліны, каб яны не сталі жорсткімі, а затым промывают халоднай. Крэветкі таксама закладваюць у кіпячую ваду і вараць не больш за 2 хвілін.

Крабавыя палачкі і кальмары наразаюць соломкой, а вараныя яйкі шаруюць на буйнай тарцы. Зараз можна дадаць чырвоную ікру. Усе інгрэдыенты змешваюцца разам з маянэзам і прыправамі. Ўпрыгожваецца страва зелянінай і зярняткі чырвонай ікры. Салата "Царскі» стане галоўным нумарам любога меню на дзень нараджэння дарослага.

гарачае

На гарачае можна запекчы свініну ў фальзе, папярэдне нашпігаваны яе часнаком. Гасцям абавязкова спадабаецца мяса па-французску і фаршыраваная бульбай курачка. Бо якое ж меню на дзень нараджэння мужа без мясной?

дэсерт

Торт можна спячы самім альбо купіць у краме і зрабіць надпіс. Для яе рыхтуецца алейны крэм (сметанковае масла узбіваецца са сгущёнкой), а затым дадаецца харчовай фарбавальнік патрэбнага колеру. Бярэцца кандытарскі шпрыц з тонкім наканечнікам, малююцца літары ці лічбы. Торт з кранальным пасланнем таксама выдатна дапоўніць святочнае меню на дзень нараджэння.