Сыраядзенне. Шкода ці ж карысць?

Што такое сыраядзенне, разумее практычна кожны. Гэта своеасаблівы рацыён харчавання, пры якім нельга падвяргаць цеплавой апрацоўцы прадукты. Прасцей кажучы, ежу не вараць, ня запякаюць, а кушают ў сырам выглядзе.

Вельмі шмат ёсць падобнага паміж вегетарыянцамі і сыроедом. Бо яны лічаць, што больш за ўсё карысці ўтрымліваецца ў гародніне і садавіне, а таксама злакавых культурах. Аднак часцяком сыроедом не адмаўляюцца ад ужывання мяса і рыбы.

Існуе некалькі прычын, чаму ж людзі прыходзяць да сыраядзення. Адна з іх - гэта моцнае жаданне схуднець. Новы рацыён харчавання не ўтрымлівае вялікай колькасці калорый ці ж кансервантаў. Да таго ж, тут няма лішку солі, а значыць, вада ў арганізме чалавека не затрымліваецца надоўга. Адсюль і магчымасць паступовага пахудання.

Хтосьці прыходзіць да сыраядзення дзеля збавення ад захворванняў. Уся справа ў тым, што пры такім меню адбываецца чыстка арганізма. Бо нейкіх таксічных рэчываў з ежай ўжо арганізм не атрымлівае. У норму прыходзіць абмен рэчываў, а таксама імунітэт. Рызыка ўзнікнення анкалагічных захворванняў прыкметна зніжаецца.

Шматлікія аддаюць перавагу сыраядзенне як сродак пражыць доўгія гады. У такіх людзей усе ўнутраныя працэсы пачынаюць працякаць павольна, бо засвойваць велізарная колькасць бялкоў ужо не патрабуецца. Наадварот, з сырой ежай паступае больш вугляводаў, што дазваляе стаць сыроедом цягавітымі.

Нягледзячы на свае добрыя якасці, ёсць шмат фактаў, якія паказваюць на шкоду сыраядзення. Варта адзначыць, што ў некаторых выпадках такі рэжым зусім проціпаказаны.

Сыраядзенне. Шкоду пры захворваннях

Лекары не рэкамендуюць прытрымлівацца сыраядзення, калі ёсць мачакаменная хвароба. Асабліва важна атрымліваць паўнавартасную ежу, калі назіраецца парушэнне абмену фосфару і кальцыя. Адмоўна адбіваецца і на хранічным ці вострым панкрэатыце сыраядзенне. Шкоду наносіцца здароўю, калі пры падагры есці толькі сырыя прадукты.

Халецыстыт, язвавыя хваробы кішачніка і страўніка таксама не прымаюць сыраядзення. Нарэшце, пасля некаторых хірургічных умяшанняў доўгі час таксама не варта прытрымлівацца падобнага рацыёну харчавання.

Сыраядзенне. Шкоду для арганізма

Кожнае расліна ў сабе назапашвае мноства шкодных рэчываў. Усе яны не павінна чынам адбіваюцца на здароўе чалавека. Безумоўна, з сырой ежай яны ўсё трапляюць ўнутр. Пастаянна назапашваючыся, яны нечакана могуць выліцца ў непрыемнае захворванне. Вядома, усе гэтыя рэчывы знішчаюцца, калі іх тэрмічнаму апрацаваць.

Некаторыя сырыя прадукты могуць выклікаць алергію. І сапраўды, нават у чалавека, які проста есць садавіна і ягады, яна можа выявіцца. А ў сыроедов гэты рызыка павышаецца.

Адной з прычын адмовы ад тэрмічнай апрацоўкі прадуктаў з'яўляецца страта каштоўных вітамінаў. Варта зняверыць сыроедов. Галоўнае - правільна вырабіць кулінарную апрацоўку. Аднак ёсць такі правітамін А, які можна атрымаць, толькі здзейсніўшы тэрмічную апрацоўку з даданнем тлушчаў для лепшага яго засваення.

Вельмі важна, каб сыроедом атрымлівалі ўвесь комплекс пажыўных рэчываў. Таму патрэбныя веды, якія дапамогуць збалансаваць харчаванне. Для які не ведае чалавека сыраядзенне - шкоду.

Вельмі вялікую шкоду арганізму наносяць бактэрыі і паразіты, якія трапляюць разам з волкімі прадуктамі. У сырам мясе і рыбе ёсць яшчэ і глісты, якія знікаюць пасля цеплавой апрацоўкі. Гэта значыць, што сыроедом больш схільныя Трыхінелёз, анизакидозу, описторхозу і іншым цяжкім і небяспечным захворванняў.

Зоркі-сыроедом

Колькі б ні ішло размоў пра шкоду сыраядзення, некаторыя ўсё ж прытрымліваюцца менавіта такой формы харчавання. З вядомых людзей-сыроедов можна вылучыць Демі Мур. Нягледзячы на свой актыўны працоўны графік, яна выглядае пышна. Да таго ж у яе ёсць яшчэ і трое дзяцей. Актрыса ўпэўненая, што сыраядзенне - гэта спосаб вывесці з свайго арганізма ўсе шкодныя рэчывы.

Розуму Турман таксама з'яўляецца прыхільніцай сыраядзення. Яна перакананая, што прыгажосць, здароўе і энергію ёй надае яе рацыён харчавання.