Як хутка і смачна зрабіць салата з пекінскай капусты з сухарыкамі

Салата з пекінскай капусты з сухарыкамі ўяўляе сабой даволі хуткае, але вельмі смачнае і лёгкае страва. Каб прыгатаваць яго самастойна ў хатніх умовах, патрабуецца набыць мінімум даступных і недарагіх прадуктаў. Але пра ўсё па парадку.

Як прыгатаваць салата з пекінскай капусты з сухарыкамі?

Каб зрабіць такое лёгкае і хуткае страва, патрабуецца набыць:

• сыр цвёрды (можна ўзяць гатунак «Гауда») - 90 г;
• філе курыцы астуджанае ці марозіва - 200 г;
• капусту пекінскую свежую - 150 г;
• аржаны хлеб духмяны - 300 г;
• соль павараную - для адварвання мяса;
• маянэз невысокай тлустасці - дадаваць па меркаванні;
• кукурузу кансерваваную салодкую - ½ стандартнай банкі;
• зеляніна кропу і пятрушкі - маленькі пучок.

падрыхтоўка кампанентаў

Салата з пекінскай капусты з сухарыкамі можна рыхтаваць рознымі спосабамі. Аднак мы вырашылі ўзяць для такога стравы курынае філе. Бо менавіта з ім гэты салата набудзе больш пяшчотны і дзівосны густ. Такім чынам, белае мяса птушкі неабходна памыць, адварыць у салёнай вадзе (28-38 хвілін), астудзіць, ачысціць ад скуры і костак, а затым вельмі дробна нашаткаваць.

Пекінскую капусту для такога салаты лепш за ўсё набываць максімальнай свежасці. Яе неабходна падзяліць на лісточкі, добра прамыць і нарэзаць на тонкую саломку.

Варта адзначыць, што прадстаўленае страва атрымліваецца нашмат смачней і карысней, калі яго рыхтаваць выключна з хатніх сухароў. Бо такі прадукт, які прадаецца ў крамах, з'яўляецца занадта вострым і ўключае ў сябе шкодныя дабаўкі і араматызатары. Каб зрабіць смачныя хатнія сухарыкі самастойна, неабходна набыць аржаны хлеб (можна пшанічны) і нашаткаваць яго на кубікі са бакамі ў адзін сантыметр. Далей іх патрабуецца змясціць на бляху (сухі) і паставіць у духавую шафу на некалькі хвілін. Пасля таго як хлеб падсушыць, яго варта дастаць і астудзіць.

Акрамя ўсяго іншага, салата з пекінскай капусты з сухарыкамі ўключае ў сябе і такі кампанент, як цвёрды сыр. Яго неабходна нацерці на буйнай тарцы. Акрамя таго, варта асобна спаласнуць зеляніна і дробна яе пасекчы.

Працэс фарміравання стравы

Пры выкананні ўсіх патрабаванняў па падрыхтоўцы такога простага і хуткага стравы ў вас абавязкова атрымаецца пяшчотны і сытны салата. Пекінская капуста, сухарыкі, курыца і іншыя кампаненты, запраўленыя маянэзам, зробяць яго найбольш смачны і сакавітым. Варта адзначыць, што даволі часта прадстаўленае страва падаюць не толькі да звычайнага сямейнаму, але і да святочнага стала.

Каб хутка сфармаваць такі Салацік, у адну міску патрабуецца выкласці наступныя прадукты: нашаткаваць курынае філе, цёрты цвёрды сыр, салодкую кансерваваную кукурузу, здробненую пекінскую капусту, сечаную свежую зеляніну і хатнія сухарыкі. Пасля гэтага ўсе названыя кампаненты неабходна перамяшаць і закрасіць маянэзам сярэдняй тлустасці.

Як правільна падаваць салата да стала?

Падаваць такую страву гасцям або членам сям'і рэкамендуецца адразу ж пасля запраўкі маянэзам. Бо калі даўжэй вытрымаць сухары ў такім складзе, то яны цалкам размокнуць, чым сапсуюць страва.

Карысныя парады гаспадыням

Як было сказана вышэй, існуе маса варыянтаў таго, як смачна і хутка зрабіць такі салата. Пекінская капуста, сыр, сухарыкі і маянэз з'яўляюцца ў ім галоўнымі інгрэдыентамі. А вось курыцу можна лёгка замяніць каўбасой ці вяндлінай. Акрамя таго, замест салодкай кукурузы ў гэты страва часта дадаюць зялёны кансерваваны гарошак. У тым выпадку, калі вы вырашылі зрабіць такі салата спантанна, і ў доме не аказалася мяса птушкі або каўбасных вырабаў, то для густу да асноўных інгрэдыентаў можна проста дадаць цёртыя свежыя зубкі часныку.