Халадзільнік для піва: тэхнічныя характарыстыкі

Піўныя напоі ставяцца да патрабавальным, з пункту гледжання зместу, напояў. Знаходжанне бутэлькі пад прамымі прамянямі сонца на працягу некалькіх хвілін або нагрэў яе змесціва псуе смакавыя якасці прадукту, якія не аднаўляюцца нават пасля астуджэння. Таму ўмовы ўтрымання дадзенага напою варта прадумваць загадзя. Аптымальным рашэннем гэтай праблемы з'яўляецца халадзільнік для піва, які можна выкарыстоўваць і дома, і на прыродзе. Большасць мадэляў такога абсталявання маюць невялікія памеры і зручныя сістэмы кіравання эксплуатацыйнымі параметрамі.

Агульныя звесткі аб халадзільніках для піва

У сутнасці, гэта звычайны халадзільным агрэгат, які выклікае прыхільнасць камерай для размяшчэння які абслугоўваецца прадукту. Найбольш распаўсюджаная канструкцыя па форме нагадвае буйную мікрахвалевую печ, але, вядома, мае супрацьлеглае функцыянальнае забеспячэнне. Пры выбары той ці іншай сістэмы астуджэння важна ўлічваць, колькі захоўваецца разліванае піва ў халадзільніку, не губляючы пры гэтым сваіх смакавых якасцяў. Самы доўгі тэрмін захоўвання дасягае 3-4 месяцаў. Канкрэтны часовай прамежак залежыць ад асаблівасцяў мадэлі. Спецыяльна для разліўнога піва, да прыкладу, выкарыстоўваюць так званыя кегераторы. Дадзенае абсталяванне не проста падтрымлівае аптымальны тэмпературны рэжым напою, але таксама мае ў канструкцыі спецыяльныя прылады для разліву.

Асноўныя характарыстыкі абсталявання

Пачаць варта з габарытаў халадзільнікаў. Сегмент досыць шырокі, таму ў ім можна сустрэць і міні-прылады, і масіўныя шафы, якія падыходзяць толькі для хатняй эксплуатацыі. Стандартны блок астуджэння можа мець параметры 45х45х50 см. Маса такога прылады ў сярэднім вар'іруецца ад 20 да 25 кг. Халадзільныя шафы маюць прыкладна тыя ж параметры па глыбіні і шырыні, але ў вышыню дасягаюць 1,5-2 м. Відавочна, што габарыты абсталявання вызначаюць і колькасць бутэлек, якія умяшае халадзільнік пад піва ў канкрэтным выкананні. Партатыўныя мадэлі могуць мець адмысловыя вочкі для размяшчэння слоікаў або бутэлек - колькасць дасягае ў сярэднім 15-20 адзінак. Калі без ячэістай канструкцыі, то разлік вядзецца ў літрах - сярэдняя мадыфікацыя месціць парадку 40-50 л.

Асобна варта разгледзець індывідуальныя прылады і цыліндрычныя халадзільнікі з лёдам для часовага захоўвання. Калі патрабуецца халадзільнік для піва хатні з разлікам на аднаго чалавека, то ёсць сэнс набыць прыладу ў выглядзе падшклянка. Такія мадэлі прызначаны для астуджэння адной гурткі або банкі. Што тычыцца цыліндрычных мадэляў, то іх часцей выкарыстоўваюць для вечарынак і застолляў.

Кегераторы для разліўнога піва

Такі спосаб ахладжэння і захоўвання піва можна назваць прафесійным, але годнасці кегераторов высока ацанілі і шэраговыя аматары піва, якія выкарыстоўваюць іх у хатніх умовах. Асаблівасцю зместу напояў у дадзеным выпадку з'яўляецца прымяненне кегаў, якія дазваляюць забяспечваць тэмпературу ў дыяпазоне 0-6 ° C. Пры гэтым уладальнік можа разлічваць і на захаванне смакавых якасцяў прадукту, і на магчымасць ўтрымання нефільтраванае напояў без кансервантаў. Дасягаюцца такія перавагі за кошт адмысловай начыння, якой валодае халадзільнік для разліўнога піва ў выглядзе кегератора. Яго праца грунтуецца на прынцыпе ўзаемадзеяння кампрэсара, цеплаабменніка і вентылятара. Функцыянальным астуджальным рэчывам выступае Фреоновые хладагент.

Мяшкі-ахаладжальнікі для піва

Звычайную канструкцыю халадзільніка нават з катэгорыі партатыўных мадэляў не заўсёды можна ўзяць з сабой у паездку. Акрамя самога піва, адчувальную нагрузку дасць і тэхніка, таму транспартаваць падобныя мадэлі можна толькі з ужываннем аўтамабіля. Палегчыць нагрузку можна з дапамогай халадзільніка-сумкі. Яго стандартныя габарыты - 35х30х40 см. Маса ў сярэднім складае 5-7 кг, што ў разы менш, чым вага традыцыйнага партатыўнага аналогу. Мяшок-халадзільнік для піва можа мець розныя канфігурацыі размеркавання месцы для ўтрымання слоікаў і бутэлек. Звычайна прадугледжваюцца спецыяльныя адсекі для кароткачасовага і працяглага захоўвання. Слабым месцам такіх прыладаў з'яўляецца нізкая прадукцыйнасць, таму разлічваць на доўгі падтрыманне аптымальнага тэмпературнага рэжыму ў іх не варта.

Самаробны халадзільнік для піва

Звычайна самаробныя прылады для астуджэння вырабляюць з мэтай падтрымання пэўнай тэмпературы ва ўмовах выдалення ад дома - напрыклад, пры выездах на прыроду. Таксама і для піва гэта аптымальны варыянт падтрымання неабходных параметраў захоўвання. Стварэнне такой канструкцыі патрабуе выкарыстання металічнага каркаса з падыходнымі памерамі, пенапласту, скотчу і акумулятараў холаду. Дадзеныя элементы кампануюцца ў адну сістэму, якая будзе ўяўляць сабой кантэйнер, які падтрымлівае адмоўную тэмпературу. Пажадана вырабляць халадзільнік для піва сваімі рукамі з прымяненнем шчолачны цэлюлозы, так як яна валодае высокай цеплаёмістасцю. У харчовай прамысловасці гэта рэчыва вядома як карбоксиметил. Яго размяшчаюць у аснове канструкцыі і надзейна закрываюць ізалятарамі. Далей фіксуецца з дапамогай скотчу Пеноплекс і накрываецца зносаўстойлівасць абалонкай з тых жа ізаляцыйных матэрыялаў.

заключэнне

Асаблівасцю піўных халадзільнікаў з'яўляецца іх абмежаванасць з пункту гледжання тэмпературнага дыяпазону. Па гэтай прычыне іх нельга назваць універсальным астуджальным абсталяваннем. Тым не менш у арганізацыі пікніка, паходаў на рыбалку і выездаў на дачу халадзільнік для піва цалкам можна выкарыстоўваць і для скорапсавальных прадуктаў. Нават недарагія і малагабарытныя мадэлі здольныя падтрымліваць прымальны для большасці прадуктаў тэмпературны рэжым на працягу сутак. Больш прадукцыйныя халадзільныя машыны накшталт згаданых кегераторов і зусім здольныя захоўваць спажывецкія якасці напояў месяцамі.