Цукерка-шыпучкі - кісленькае густ дзяцінства!

Сапраўдны прарыў сярод ледзянцоў зрабіла цукерка-шыпучкі. Цікава даведацца пра таямніцы вытворцы, а таксама разабраць «па пунктах» формулу поспеху прысмакі.

разгадка густу

Такім чынам, галоўным нумарам цукеркі служыць яе неардынарны густ, які дасягаецца з дапамогай адмысловай начыння. Яна, у сваю чаргу, складаецца з парашка, які з'яўляецца звычайнай харчовай содай. Сода і цытрынавая кіслата, якія ўваходзяць у склад ледзянцоў, у роце злучаюцца, і адбываецца хімічная рэакцыя нейтралізацыі. Сода папросту гасіцца. За кошт гэтага з'яўляюцца бурбалкі і шыпенне. Але большасць лекараў кажуць, што празмернае ўжыванне такіх цукерак, якія змяшчаюць соду, можа негатыўна адбіцца на стане слізістай абалонкі страўніка. Асабліва адмоўна цукерка-шыпучкі ўплывае на людзей з паніжанай кіслотнасцю страўнікавага соку.

Адваротны бок медаля

Перашчыраваць і з'есці велізарную порцыю за раз вельмі непажадана, так як могуць нашкодзіць здароўю гэтыя смачныя цукеркі. Шыпучкі, склад якой ўтрымлівае адны вугляводы, таксама ня падыходзіць людзям, захоўваюць дыету і якія прытрымліваюцца здаровага харчавання. У суадносінах вавёркі / тлушчы / вугляводы прысутнічаюць толькі апошнія, прычым у велізарнай колькасці. Каларыйнасць ледзянцоў занадта высокая з-за вялікага ўтрымання цукру, а хімічныя араматызатары і фарбавальнікі здольныя выклікаць алергію. Таму склад прысмакі не настолькі бясшкодны, як здаецца на першы погляд.

І гэта яшчэ не поўны пералік непажаданых наступстваў, якія могуць паўстаць пасля ўжывання шыпучкі. На страўнікава-кішачны тракт дзяцей лядзяш ўплывае асабліва агрэсіўна. Акрамя таго, высокае ўтрымання цукру шкодна, бо гэта можа спрыяць развіццю атлусцення і цукровага дыябету. Бацькі павінны сачыць не толькі за колькасцю з'ядаем цукерак, але яшчэ і за "правільнасцю" дзеянняў. Бо часта гарэзы спрабуюць ўдыхнуць парашок з шыпучкі, а гэта багата непрыемным паленнем ў поласці носа, чханне і лёгкімі апёкамі слізістай абалонкі. Сама цукерка-шыпучкі можа стаць вострай і раніць дзясну ці мову. Прысмакі правакуюць развіццё карыесу, кіслата ў складзе цукерак ўплывае на крэпасць эмалі. А пры частым ужыванні можа паўстаць «аскома», пасля якой будзе непрыемна есці іншыя прадукты. Калі ў момант послевкусіе вы адчулі смыленне ў страўніку, пякотку і іншыя непрыемныя адчуванні, тады ад гэтага тыпу ледзянцоў варта адмовіцца.

папулярнасць лядзяша

Але, нягледзячы на ўсе мінусы і забароны, шыпучкі заваявала ласуноў. У першую чаргу сваёй неардынарнасцю, непадобнасцю на іншыя тыповыя лядзяшы накшталт Чупа-чупс або барбарыса. І гэта сапраўдны трыумф кандытараў!

Цукерка-шыпучкі выклікае толькі станоўчыя эмоцыі ў дзяцей і іх бацькоў. Яна падымае настрой, дазваляе расслабіцца і адцягнуцца ад праблем, робячы на некалькі імгненняў свет ярчэй. Усё гэта - эфекты ўпадабаных прысмакаў.

альтэрнатыўныя варыянты

Шмат у каго ўзнікае лагічнае пытанне: дзе знайсці гэтыя цукеркі? Шыпучкі (вытворца дадзеных ледзянцоў знаходзіцца на Украіне) не прадаецца ў Расіі. Аптовыя партыі выпускае фабрыка Roshen. Яе філіял размешчаны ў Ліпецку, але там гэты від цукерак не робяць. Таму адзіным верным рашэннем стане індывідуальны заказ праз знаёмых або з дапамогай інтэрнэт-рэсурсаў. Часцей за ўсё яны прадаюцца ва ўжо пафасаваным выглядзе па 200 грам. Гэтага цалкам хопіць, каб паласавацца сям'і і яшчэ пачаставаць сяброў, знаёмых. Тым больш што цукеркі самі маленькія, яркія, зручныя, авальнай формы, яны лёгка змесцяцца ў сумачку і не згубяцца ў ёй. ТМ «Рашэн» прапануе ў стандартным асартыменце тры насычаныя густу: апельсінавы, ліманаднае і ситро. Вядомыя расійскія вытворцы пакуль не выпускаюць такіх цукерак, але ўсё ў перспектыве.

Калі магчымасці набыць лядзяшы няма, тады варта шукаць цукеркі, падобныя на шыпучкі. У хатніх умовах іх зрабіць нельга, можна толькі прыгатаваць напой пад назвай «шыпучкі», які складаецца з соды і цытрынавай кіслаты, што дазваляе зымітаваць густ начыння. Але гэты варыянт у любым выпадку не заменіць цукеркі. А сярод малавядомых аналагаў ёсць такія расійскія віды: «Жылі-былі» са густамі лайма, колы, апельсіна, Buzzulez, «Шипелка», «Газіроўка». Набыць іх можна ў інтэрнэт-крамах.

Вядома, не ўсе спрабавалі такія цукеркі, але ў тых, хто памятае іх густ, абавязкова ўзнікае лёгкая настальгія па дзяцінстве.