Чайны напой: апісанне. Рэцэпты чайных напояў

Складана адшукаць чалавека, якому не падабаецца чай. Бо пры жаданні можна адшукаць свой напой, які не толькі ўзбадзёрыць рана раніцай, але і падыме настрой пасля цяжкага дня. Пры неабходнасці ў гарбату можна дадаць малако, вяршкі, мёд і лімон. Аднак гэта далёка не ўсе кампаненты, якія дазваляюць змяніць густ і надаць асаблівую адметнасць. Чайны напой можа складацца з травы, ягад і садавіны. Вядома, працэс падрыхтоўкі ў дадзеным выпадку больш працаёмкі. Але ў выніку атрымліваецца духмяны напой, якім можна папесціць родных.

чай журавінавы

У склад шматлікіх напояў ўваходзяць травы. Але ёсць і такія рэцэпты, дзе выкарыстоўваецца сок ягад і садавіны. Каб прыгатаваць чайны напой з журавін, спатрэбіцца:

1. 500 мілілітраў вады.
2. 200 грамаў журавін.
3. 8 бутонаў гваздзікі.
4. Сок аднаго апельсіна.
5. Палачка карыцы.
6. Чай.

працэс падрыхтоўкі

Рэцэпты чайных напояў вельмі простыя. Галоўнае, выконваць працэс падрыхтоўкі. Для пачатку варта падрыхтаваць ягады. Журавіны неабходна старанна прамыць, а затым працерці акуратна праз падсітак. Атрыманую масу трэба перакласці ў марлю і адціснуць сок. Жмых, які застанецца ад ягад, варта змясціць у сатэйнік, заліць вадой, а затым давесці да кіпення. Гатовы адвар трэба працадзіць. У напой трэба дадаць сок апельсіна і журавін, цукар і вострыя прыправы. Усе кампаненты трэба добра змяшаць і даць пастаяць на працягу гадзіны. Затым чайны напой трэба працадзіць і зноў падцяпліць на невялікім агні. На гэтым працэс падрыхтоўкі не скончаны. Застаецца дадаць у напой свежезаваренный гарбату.

Чайны напой, папулярны ў Паўднёвай Амерыцы

Самы папулярны напой Паўднёвай Амерыкі - гэта матэ. Напэўна, многія спрабавалі яго на густ. Але далёка не ўсе спрабавалі прыгатаваць яго ў хатніх умовах. Працэс падрыхтоўкі гэтага напою зведаў некаторыя змены. У кожнай краіне гэты чай заварваецца па-свойму. Напрыклад, еўрапейскі варыянт. У керамічную кружку неабходна насыпаць сухі матэ. Ён павінен займаць трэць ёмістасці. Пасля гэтага чай заліваюць халоднай вадой. Ён павінен намокнуть. І толькі пасля гэтага матэ заліваюць гарачай вадой, але не кіпенем. У выніку гэтага павінна ўтварыцца пена. Вось і ўсё. Чайны напой у Паўднёвай Амерыцы прынята піць праз трубачку. Выпіваць яго трэба не цалкам. Бо матэ можна заварваць мноства разоў.

чорных парэчак чай

Каб прыгатаваць карысны і смачны чай, неабавязкова мець пад рукой экзатычныя прадукты. Можна зрабіць смачны напой і з таго, што ёсць на прылаўках нашых магазінаў. У перыяд прастуд можна рыхтаваць чорных парэчак гарбату. Ён багаты вітамінам З, які дапамагае нашаму арганізму супрацьстаяць розным вірусам. Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

1. 150 мілілітраў соку парэчкі чорнай.

2. 4 чайныя лыжкі настою чайнага, пажадана моцнага.

3. 6 сталовых лыжак сіропу ванільнага.

4. Гарачая вада.

Працэс падрыхтоўкі гэтага напою досыць просты. Неабходна змяшаць у ёмістасці ванільны сіроп, настой гарбаты і чорных парэчак сок. Усё гэта варта разбавіць вадой па гусце. Пры неабходнасці можна дадаць трохі цукру.

Вострыя прыправы і мята

Чайны напой, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, атрымліваецца вельмі смачным і духмяным, здольным падарыць цяпло і адчуванне выгоды. Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

1. ½ чайнай лыжкі здробненага кораня імбіра.
2. 3 дробкі молатага імбіра.
3. 3 дробкі здробненага кардамона.
4. 1 палачка карыцы.
5. Некалькі дробак арэха мушкатовага.
6. Гарбатная лыжка насення каляндры.
7. Гарбатная лыжка насення куміна.
8. ½ шклянкі лісточкаў свежай мяты.
9. 3 бутона гваздзікі.
10. 3 шклянкі малака.
11. 3 шклянкі вады.

Як прыгатаваць напой з мяты і прыпраў

Каб прыгатаваць чайны напой з рэзкімі затаўкамі, неабходна для пачатку закіпяціць ваду. Пасля гэтага агонь варта зменшыць і дадаць у ёмістасць малако, травы і вострыя прыправы. Варыць напой неабходна на працягу пяці хвілін. Пры гэтым агонь павінен быць невялікім. Гатовы адвар варта накрыць вечкам і пакінуць на некаторы час. Чайны напой павінен настаяцца.

Адвар травы і спецыі перад падачай варта працадзіць пры дапамозе падсітак і разліць па кубках. Піць такі чай трэба ў цёплым выглядзе.

Імбір і яблык

Для падрыхтоўкі гэтага напою спатрэбіцца тры яблыка, кавалачак кораня імбіра даўжынёй каля 5 сантыметраў і 150 мілілітраў вады. Увесь працэс адымае трохі часу. Для пачатку варта прапусціць садавіна праз сокавыціскалку. Корань імбіра неабходна ачысціць і парэзаць на невялікія кавалачкі. Затым яго варта змяшаць з яблычным сокам і ўліць у рондаль. Сюды ж варта дадаць ваду і давесці ўсё да кіпення. Варыць чайны напой варта на невялікім агні на працягу 15 хвілін. Пасля гэтага яго трэба працадзіць і разліць па кубках.

Суніца і цытрына

Каб прыгатаваць гэты чайны напой, спатрэбіцца:

1. 1,5 чайнай лыжкі лісточкаў суніцы.
2. 1/3 чайнай лыжкі байхавых гарбаты.
3. ½ чайнай лыжкі мёду.
4. Некалькі кропель цытрынавага соку.
5. ½ літра вады.

Для пачатку варта змяшаць лісце суніцы і байхавы гарбату. Сумесь з гэтых кампанентаў варта перакласці ў глыбокую ёмістасць і заліць гарачай вадой, але не стромкім кіпенем. Чай павінен заварылі. Пасля гэтага напой трэба працадзіць. У яго неабходна дадаць цытрынавы сок і мёд.

Ваніль і маліна

Рыхтуецца гэты напой вельмі проста. Неабходна ў нагрэтым шклянцы змяшаць 50 мілілітраў малінавага сіропу і 15 мілілітраў ванільнага сіропу. Кампаненты трэба дбайна змяшаць. Атрыманы склад неабходна заліць моцным свежезаваренным гарбатай. Усе варта зноў змяшаць. На такую колькасць досыць усяго толькі 150 мілілітраў гарбаты.

Напой «Алтайскі»

Большасць чайных напояў, прыгатаваных на аснове траў, выкарыстоўваюцца ў народнай медыцыне для барацьбы з многімі хваробамі. Галоўнае, правільна ўсё прыгатаваць. Напой чайны «Алтайскі» валодае заспакаяльным дзеяннем. Для яго падрыхтоўкі патрабуецца трава чабора, трава святаянніка, трава мацярдушкі, суплодзя хмеля і плады шыпшынніка. Кампаненты варта заліць гарачай вадой і даць настаяцца. Прымаюць такі напой звычайна перад сном.

Чай «Алтайскі» на травах аказвае заспакаяльнае дзеянне, дапамагае палепшыць сон, працу стрававальнай сістэмы і зняць раздражняльнасць. Акрамя гэтага, напой змяшчае вітамін З, якія дазваляе ўмацаваць імунітэт.