Напоі чайныя: карысць, рэцэпты

Усё часцей у рэстаранах і кафэ з'яўляецца вялікі асартымент гарбаты з рознымі дадаткамі: гэта і карыца, і апельсін, і нават личи. У сучасным свеце стала папулярна заварваць такія сумесі ў сябе дома, бо гэта не толькі вельмі смачна, але і карысна. У дадзеным артыкуле мы распавядзем пра напоі чайныя.

Што такое чайны напой?

Чайны напой - гэта заменнік гарбаты. Калі вы разумееце, што базавыя чорныя і зялёныя чаі вам надакучылі, а розныя араматызатары вы не любіце, то пара рыхтаваць такія напоі. Чайныя лісты з'яўляюцца асновай. Да лістам можна дадаваць усё што заўгодна: ад звычайнай мяты да лемонграсса, карыцы і парэчкі.

карысць

Перш чым казаць пра карысць такіх настояў, трэба зразумець, што ў чайны напой заўсёды ўваходзяць толькі натуральныя садавіна ці ягады, а таксама па магчымасці свежая трава: базілік, меліса або мята. Вядома, такія напоі чайныя прыносяць велізарную карысць арганізму. Лемонграсс супакойвае, базілік ўзбагачае энергіяй, мята асвяжае. Раней такімі напоямі лячыліся, гэта аснова народнай медыцыны.

Рэцэпты чайных напояў

Папулярным рашэннем з'яўляецца даданне ў чайныя лісты травы. Гэта могуць быць мята, меліса, чабор. Але ёсць і больш цікавыя рэцэпты. Вельмі часта дадаюць і памяранцавую цэдру ў чайны напой. Папулярны варыянт ўтрымлівае травы, садавіна ці ягады.

Заспакаяльнай з'яўляецца сумесь з зялёнага і чорнага гарбаты з даданнем мяты, рамонкі і чабора. Каб густ атрымаўся сапраўды лёгкім, вельмі важна не перабраць з колькасцю чабора ў яго складзе. Ідэальна падыходзіць у летнюю пару года гэты выдатны чайны напой. Водгукі пра яго самыя спрыяльныя, але, вядома, усё залежыць ад вашых пераваг.

Зніміце з апельсіна яго цэдру і пакіньце падсушваюць. Як толькі цэдра гатовая (гэта, як правіла, некалькі дзён), можна прыступаць да падрыхтоўкі наступнага чайнага напою. Для гэтага спатрэбіцца толькі зялёны чай, цэдра памяранца, кветкі рамонка і ліпы, а таксама лісце лайма (іх можна набыць у некаторых чайных крамах). Без лісця лайма цалкам можна абыйсціся, але смак не будзе такім выразным. Пры жаданні лайм можна замяніць лемонграссом. Сумесь заліць вадой 80 градусаў і настойваць некалькі хвілін.

Спалучэнне базіліка, цытрынавай і апельсінавай цэдры - гэта асвяжальныя летнія напоі. Гарбатныя лісце трэба змяшаць з лісточкамі базіліка, дадаць прасушаную цытрынавую і памяранцавую цэдру. Заліць кіпенем і настойваць некалькі хвілін.

Гарбата з шыпшынай карысны, бо паскарае метабалізм. Такі напой лепш піць з раніцы і ўвечары. У чорны чай трэба дадаць шыпшыннік, какосавую габлюшку, а таксама цукаты з трускаўкі, ананаса або любога іншага фрукта (галоўнае, не дадаваць некалькі разнавіднасцяў цукатаў, густ сапсуецца). Заліць чай кіпенем і даць настаяцца 5-10 хвілін. Ён можа атрымацца моцным, таму яго можна пасля разводзіць вадой.

Нярэдка аматары гарбаты прыдумляюць свае напоі чайныя, дадаючы ў іх любімыя травы, садавіна ці ягады. З чаямі можна эсперементировать і самім, дадаваць свежую маліну, кавалачкі яблыка, цукаты, карыцу, ваніль. Галоўнае, што такія напоі не толькі вельмі смачныя, але і карысныя.