Што можна есці пры атручванні?

Болі ў жываце, адчуванне млоснасці, ваніты, дыярэя - усе гэтыя малапрыемныя сімптомы часта аказваюцца прыкметамі харчовага атручвання. Напэўна кожны чалавек хоць аднойчы сутыкаўся з гэтым наступствам нядбайнага стаўлення да свежасці або чысціні прадуктаў харчавання. На жаль, ад атрымання харчовага атручвання не застрахаваны ніхто, захварэць можа і грудной маляня, і чалавек сталага веку. Прычым як раз людзі ў гэтых узроставых катэгорый цяжэй за ўсё пераносяць дадзенае стан.

Зразумела, калі сімптомы атручвання выяўленыя моцна, то ёсць адзначаецца няспынная ваніты, цяжкая дыярэя, з'яўленне курчаў або моцныя болі, то не варта спадзявацца «на авось», трэба адразу звяртацца па медыцынскую дапамогу. Але калі ў дарослага чалавека адзначаюцца слабыя праявы хваробы, то яму бывае дастаткова дзень-другі адляжацца, прыняць таблетку актываванага вугалю і прытрымлівацца пэўнай дыеты. Так што можна есці пры атручванні?

Рацыён харчавання хворага павінен быць складзены з лёгкіх страў, пажадана, каб ежа мела вадкую або пюреобразные кансістэнцыю. Асноўная задача лячэбнага харчавання на гэтым этапе - максімальна зняць нагрузку з органаў ЖКТ, то ёсць выключыць ўжыванне прадуктаў, якія «раздражняюць» органы стрававальнай сістэмы.

Важна ведаць не толькі пра тое, што можна есці пры атручванні, але і пра тое, колькі павінна працягвацца падобная дыета. Як правіла, пры лёгкай ступені атручвання досыць перайсці на лёгкую ежу на тры дні. У больш цяжкіх выпадках працягласць дыеты вызначаецца лекарам.

Такім чынам, раскажам, што можна есці пры атручванні. Па-першае, усе прадукты рэкамендуецца ўжываць выключна ў адварным выглядзе, для падрыхтоўкі страў рэкамендуецца выкарыстоўваць параварку. Як ужо згадвалася, важная і кансістэнцыя страў, на першым часе стравы лепш здрабнець блендером або, па-старому, праціраць праз сіта.

Правільнае харчаванне пры атручванні рэгламентуе не толькі пералік прадуктаў, але і тэмпературу падаюцца страў. Хвораму трэба даваць ежу ў цёплым, але не гарачым выглядзе. Халодныя стравы таксама варта часова выключыць.

Пры адказе на пытанне, што можна есці пры атручванні, нельга не згадаць і пра такую важнай рэчы, як каларыйнасць сутачнага рацыёну. У перыяд лячэння варта абмяжоўваць аб'ём ежы, у дзень хвораму варта ўжываць каля 1000-1200 ккал. Такі абмежаваны рацыён ўводзіцца, каб максімальна разгрузіць страўнік.

А вось піць, наадварот, рэкамендуецца больш, так як вадкасць вымывае з арганізма таксіны. Прычым пры атручванні лепш піць не кава або звычайны чай, а проста чыстую ваду. Вельмі карысны чай, прыгатаваны з святаянніка, так як гэтая траўка лічыцца прыродным антыбіётыкам, які выдатна дапамагае пры кішачных засмучэннях. Можна рыхтаваць адвар з шыпшынніка, кампот з сухафруктаў, а таксама крупяныя адвары, напрыклад, рысавы.

На абед можна рыхтаваць адварное працёртае мяса (нятлустае), напаўвадкую рысавую або грачаную кашу. У якасці дэсерту можна прапанаваць печаныя працёртыя яблыкі. Свежы хлеб рэкамендуецца замяніць подсушенной сухарыкамі.

Кажучы пра тое, што есці пры атручванні, нельга не згадаць аб прадуктах, якія варта цалкам выключыць падчас дыеты. У гэты перыяд не варта ёсць тлустую ежу, трэба цалкам адмовіцца ад каўбасы, вэнджаніны, кансерваў. Не варта падчас лячэння піць цэльнае малако, замест яго лепш узяць нятлусты кефір ці натуральны (без салодкіх дабавак) ёгурт. Пад забарону трапляюць і ўсе прысмакі, пачынаючы ад цукерак і заканчваючы тартамі і пірожнымі. Не варта падчас дыеты піць каву і какава.

У першы дзень, калі адбылося атручэнне, лепш наогул ўстрымацца ад ежы, але пры гэтым шмат піць, каб пазбегнуць абязводжвання. У востры перыяд хваробы ў чалавека наўрад ці захаваецца апетыт, так што абысціся без ежы будзе нескладана.

На другі дзень, калі стан палепшыцца, можна з'есці напаўвадкую рысавую кашу, нятлусты булён з сухарыкамі, кісель. Піць па-ранейшаму трэба шмат. На трэці і наступныя дні можна паступова пашыраць сваё меню, уводзячы новыя прадукты. Заканчваецца дыета, як правіла, на пяты - сёмы дзень, калі чалавек пераходзіць на звычайнае харчаванне.