Колькі ў адным яйку грам бялку?

У цяперашні час вельмі распаўсюджана здаровае харчаванне. Чалавек можа яго прытрымлівацца з рознымі мэтамі: камусьці неабходна пазбавіцца ад лішкаў вагі, хтосьці проста імкнецца трымаць сябе ў форме, а некаторыя, наадварот, імкнуцца да павелічэння мышачнай масы. Курыныя яйкі патрэбныя для дасягнення любой з гэтых мэтаў. Асаблівай увагі заслугоўвае бялок. Усе чулі аб тым, што не рэкамендуецца злоўжываць жаўтком, з прычыны ўтрымання ў ім вялікай колькасці халестэрыну. З бялком справа ідзе інакш: яго можна прымаць у ежу колькі заўгодна, але меру ведаць усё ж трэба. Для гэтага варта ўлічваць каларыйнасць яечнага бялку і хоць бы прыкладна меркаваць, колькі ў адным яйку грам бялку.

Яечны бялок - будаўнік цягліц

Тыя людзі, якія актыўна займаюцца бодыбілдынгам і фітнесом, вялікую ўвагу надаюць мышачнай масе. Для гэтага ў арганізм абавязкова павінен паступаць бялок ў неабходнай колькасці, якое разлічваецца індывідуальна. Прадуктаў з высокім утрыманнем гэтых пажыўных рэчываў нямала, аднак яйкі займаюць адно з лідзіруючых месцаў. Каб вылічыць, колькі ў адным яйку грам бялку, трэба ведаць прыкладны вага самага яйкі. Добра, калі ў наяўнасці ёсць электронныя кухонныя шалі: тады можна вырабіць самыя дакладныя разлікі. Але калі іх няма, то варта запомніць, што ў сярэднім адно яйка важыць каля 60 грам, з якіх грам 20 належыць жаўтку. Але не варта меркаваць, што, ужыўшы тыя, што засталіся 20 або 30 грамаў, можна атрымаць столькі ж чыстага бялку. У яго складзе таксама маецца вада, таму, каб даведацца, колькі ў адным яйку грам бялку, нам неабходна ўлічваць харчовую каштоўнасць на сто грамаў прадукту. Такім чынам, у ста грамах яечнага бялку змяшчаецца 11 грамаў менавіта бялку, пры разліку на 20-30 грамаў можна атрымаць усяго толькі 3-4 грама чыстага бялку ў адным яйку. Спартсмены ведаюць, што ў адзін прыём ежы арганізмам засвойваецца каля 30 грамаў бялку. Таму, каб атрымаць норму, неабходную для стабільнага цягліцавага росту, варта з'есці 8 яек - і толькі 1 жаўток, а ўсё астатняе бялок.

Яечны бялок для нізкакаларыйных дыет

Акрамя бодзібілдараў, якія ўважліва сочаць за ростам цягліц, яечны бялок ўжываюць шматлікія дзяўчыны, якія сілкуюцца Нізкакаларыйнымі прадуктамі. Ім не так важна ведаць, колькі грам бялку ў адным яйку, паколькі яны арыентуюцца на нізкае ўтрыманне тлушчаў, калорый і вугляводаў. Яечныя вавёркі выдатна падыходзяць для такога тыпу харчавання, паколькі з'яўляюцца натуральным і карысным прадуктам, а таксама ўтрымліваюць мала калорый.

Каларыйнасць яечнага бялку на 100 грамаў не больш за 48 ккал, а ў бялку аднаго яйка каля 14 ккал.

Гэта вельмі мала, але яйкі - сытны прадукт, таму, уключаючы іх у рацыён нізкакаларыйных дыет, можна пазбавіцца ад пастаяннага пачуцця голаду без шкоды для постаці.

Каб запомніць, колькі ў адным яйку грам бялку, а таксама разлiчыць яго каларыйнасць, можна скарыстацца спецыяльнай табліцай.

Яна дапаможа пазбегнуць блытаніны і выразна вылічыць неабходную кожнаму індывідуальную дзённую норму бялку, атрыманага з яек, і колькасць калорый.