"Эль гаучо" на Павялецкі: апісанне, адрас, меню

Сярод гасцей сталіцы і масквічоў папулярнасць набіраюць так званыя стейк-хаўсы або мясныя рэстараны. "Эль гаучо" на Павялецкі па праву можна назваць лепшым прадстаўніком дадзенага гастранамічнага напрамкі, дзе можна пазнаёміцца з стравамі аргентынскай кухні. Паспрабаваць шэдэўры кухары і яго каманды можна не толькі ў сценах установы, але і ў сябе дома, папярэдне зрабіўшы заказ.

Ўстанова пра сябе

Інтэр'ер рэстарана нікога не пакінуў абыякавым. Ўстанова "Эль гаучо" на Павялецкі валодае залай, дзе госці могуць уладкавацца на мяккіх канапах за масіўнымі столікамі. Дызайн аформлены ў прыемных танах, а пра тое, што вы прыйшлі ў стейк-хаус, нагадаюць толькі фігуркі быкоў, якія сустракаюцца тут паўсюль. Акрамя таго, рэстарана размяшчае асобнай цыгарнай пакоем і вялікі віннай калекцыяй.

Ветлы персанал, мігаценне агнёў, гукі і водары смажанай мяса - усё гэта разам стварае непаўторную і ўтульную атмасферу. А калі да гэтага дадаць расслабляльную фонавую музыку, то "Эль гаучо" на Павялецкі ператвараецца ў лепшае месца для правядзення вольнага часу пасля працоўнага дня.

Мясной рэстаран выбіраюць для правядзення дзелавых перамоў і абедаў. Як сцвярджае адміністрацыя, стэйкі валодаюць магічную ўласцівасць наладжваць наведвальнікаў на пазітыўны лад, а створаныя вакол ўмовы дазволяць партнёрам вырашыць важныя пытанні ў максімальна камфортнай абстаноўцы. І праўда, у такім стейк-хаўс не прыйсці да ўзаемнай дамовы проста немагчыма!

Меню "Эль гаучо" на Павялецкі можа пахваліцца разнастайнасцю, бо кожны госць тут знойдзе страва па душы. Знатакам мяса прапануецца пакаштаваць стейк рознай ступені пражарку з аргентынскай ялавічыны. Вегетарыянцы знойдуць для сябе не меншая колькасць смачных прапаноў. Бо спецыяльна для іх у меню прадугледжаны асобны раздзел страў. Але разыначка ўстановы заключаецца ў магчымасці наведвальніку назіраць за працэсам падрыхтоўкі ежы, так як грыль размешчаны ў самым цэнтры залы.

Абноўленае меню "Эль гаучо"

Адзін з найстарэйшых мясных рэстаранаў Масквы, акрамя ўпадабаных хітоў аргентынскай кухні, прапануе сваім гасцям акунуцца ў навінкі і паспрабаваць новыя варыянты знаёмых страў.

Па-першае, у меню з'явіўся пастрами. Усяго толькі за 670 рублёў вам пададуць подкопчённые лустачкі мяса ў чиабатте, палітай гарчычнай запраўкай.

Па-другое, аматары мяса ацэняць новы салата з ростбіф за 690 рублёў. Мармуровая ялавічына злёгку абсмажваецца на вуглях і падаецца з марынаваным радыскай і салатныя міксам.

Па-трэцяе, рыбны раздзел цяпер адкрывае запечаныя са шпінатам і артышокамі палтус за 1650 рублёў.

"Эль гаучо" на Павялецкі: адрас, як дабрацца, рэжым працы

Калі вас зацікавіў аргентынскі рэстаран El Gaucho, то, каб да яго дабрацца, прытрымлівайцеся апісанай ніжэй пакрокавай схеме:

1. Для пачатку трэба даехаць да станцыі метро "Павялецкая".
2. Выйшаўшы да Новакузнецкай вуліцы і Зацепскому вале, павярніце на Садовае кальцо (налева).
3. Ідзіце прама аж да перасячэння з Вялікай Татарскай. Перайдзіце яе і павярніце налева.
4. Дзякуючы стыльнаму афармленню ўваходу ў выглядзе стылізаванай галавы быка вы не зможаце прапусціць будынак "Эль гаучо" на Павялецкі, размешчанае па адрасе: вуліца Зацепский Вал, 6/13, будынак 1.

Рэжым працы: штодня з 11:30 да 00:00

Сярэдні кошт ад 3000 да 3500 рублёў.

абнаўленне

Увесну гэтага года ў рэстаране "Эль гаучо" на Павялецкі адкрыўся "Мясны клуб". Першы вячэру, прымеркаваны да запуску новага праекту адбыўся 26 красавіка ў 20:00. Насычаная праграма вечара нікога не пакінула раўнадушным. Кожны наведвальнік меў гонар пазнаёміцца з шэфам установы і паспрабаваць палітру густаў меню і, вядома ж, віннай карты. Акрамя таго, госці "Эль гаучо" адправіліся ў гастранамічнае падарожжа разам з сомелье Кацярынай Ямелева і поварам Ігарам Довгеля.

У той вечар частавалі пастрами - шчодрымі порцыямі подкопчённых мясных лустачак, хрумсткай чиабаттой з салатай. Усё гэта было заліта гарчычнай запраўкай. Далей гасцям прапаноўваліся наступныя стравы і закускі:

• салата з вэнджанай буракоў, якую запяклася ў кветкавым мёду;
• свежая хурма і шпінат з кнелі, прыгатаванымі з свежага казінага сыру;
• салата з ростбіф.

На гарачае падалі ялавічна шчочкі з гречотто ў соусе з смаржкоў, а затым наивкуснейший стейк-мачэтэ. У якасці дэсерту гасцям прапанавалі паветраныя эклеры і шарыкі сорбет. Акрамя таго, кожнае страва суправаджалася ідэальна падабраным да яго віном.