Як прыгатаваць бігус ў мультиварке

Любая гаспадыня сутыкаецца з праблемай аднастайнасці ў паўсядзённым кухні. Ёсць некалькі рашэнняў, выбар якіх залежыць ад розных параметраў: пары года, фінансавых магчымасцяў, смакавых пераваг і многіх іншых. У артыкуле прадстаўлены рэцэпты прыгатавання старадаўняга стравы: бігус з капусты. Арыгінальны варыянт патрабуе вялікіх часавых выдаткаў, таму сучасныя гаспадыні карыстаюцца спрошчанымі. Папулярны таксама бігус ў мультиварке, але аб усім па парадку.

Як прыгатаваць бігус з капустай?

Усе складовыя элементы можна змяняць. Так, існуе бігус з мясам, курыцай, каўбасой ці сасіскамі. У гэтую страву можна дадаваць таматы, разнастайныя спецыі, грыбы. Камбінаванне тых ці іншых інгрэдыентаў ўплывае на каларыйнасць бігус. Мяккі густ мае страва, у складзе якога ёсць курынае мяса ці ялавічына, а таксама свежая белакачанная капуста. Для яго падрыхтоўкі бяруць у роўных прапорцыях усе названыя вышэй прадукты. Мяса абсмажваюць на патэльні, дадаюць лук. У той момант, калі яно будзе практычна гатова, у посуд всыпают дробна нашаткаваную капусту. Затым дадаюцца спецыі, соль.

Зэканоміць час можна, прыгатаваўшы дадзенае страва з каўбасой і капустай. Толькі ў гэтым выпадку выкарыстаць не свежую, а квашаную. Такім чынам, спатрэбіцца каля 400 грам капусты. Яе варта абсмажыць. Далей наразаем каўбасу невялікімі кубікамі. Тут лепш узяць вэнджаны і вараны гатунак. Прычым, кожнага па 200 грам. Дадаем да капусце. Цяпер занясем пікантныя ноткі. Для гэтага дадаем ў страва пару лыжак таматнага падліўкі.

У зімовы час года часта рыхтуюць высокакаларыйны бігус. У ім выкарыстоўваюць свініну з тлушчам. Яго патрабуецца прыкладна 400 грамаў. Мяса абсмажваюць да румянай скарыначкі, дадаюць такое ж колькасць квашеной капусты і розныя спецыі.

У летні час перавага аддаецца лёгкаму варыянту. Бяруць па 400 грам капусты (свежай і квашеной) і курыцы. Усе злёгку абсмажваюць і тушаць на невялікім агні да поўнай гатоўнасці.

Зараз некалькі слоў пра тое, як прыгатаваць бігус ў мультиварке. Дадзены рэцэпт найбольш просты і эканоміць каштоўны час. Такім чынам, каб прыгатаваць бігус ў мультиварке, неабходна ўзяць 800 грам цяляціны, такое ж колькасць свежай капусты, пару моркваў і цыбулін, 4 памідоры, 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты, а таксама часнык, спецыі.

Нарэзаць мяса кубікамі, абсмажыць з выкарыстаннем рэжыму «Выпечка» да поўнага знікнення вадкасці. Затым дадаем цыбулю і соль. Праз некалькі хвілін у рондаль кладзецца цёртая морква. Атрыманая сумесь абсмажваецца практычна да поўнай гатоўнасці. Затым дадаваны перамалоць у блендере таматы, а таксама дробна нарэзаную капусту. Усё змешваецца. Далей ўліваецца два шклянкі вады і ўключаецца рэжым «Тушэнне». Час -1,5 гадзіны. За некалькі хвілін да заканчэння дадаем спецыі. Вось так проста прыгатаваць бігус ў мультиварке. Калі ў гатовую страву дадаць некалькі лыжачак смятаны, яно атрымаецца не толькі яшчэ больш смачным, але яшчэ і дзіўна далікатным. Спадзяюся, прадстаўленыя ў артыкуле рэцэпты прыйдуцца вам па душы.