Як піць тэкілу

Тэкіла, з'яўляючыся моцным спіртным напоем (40%), якія прыйшлі да нас з Мексікі, ужо даўно заваявала велізарную папулярнасць ва ўсім свеце. Яна вырабляецца з соку расліны агавы па наступнай тэхналогіі: асяродак гэтай расліны варыцца на пару, здрабняецца, і з яе атрымліваюць сок, у які дадаюць цукар для закісання. Атрыманую брагу два разы дистиллируют і разводзяць вадою. Як бачна, рыхтуюць гэты алкаголь проста, але ўзнікае пытанне пра тое, як піць тэкілу правільна.

На сённяшні дзень існуе вялікая колькасць спосабаў ужывання гэтага моцнага напою, а таксама мноства кактэйляў на яго аснове. Разгледзім некаторыя з іх.

1. Тэкіла з падліўкай табаско

Тэкілу ўжываюць з высокіх вузкіх чарак, не разбавлено і запіваючы сумессю з таматнага і лаймового сокаў, дадаўшы ў яго кроплю падліўкі табаско. Варта адзначыць, што гэты соус складаецца з перцу Чылі, солі і воцату, таму дадаваць у алкаголь яго варта з асцярожнасцю. Як правільна піць тэкілу гэтым спосабам, добра ведаюць мексіканцы, паколькі ён з'яўляецца традыцыйным для іх.

2. Тэкіла з соллю

Для гэтага спосабу ўжывання алкаголю патрабуецца соль і кавалачак лайма або цытрыны. Соль насыпают на далонь каля вялікага пальца з тыльнага боку. У іншую руку бяруць стос з тэкілы. Так, злізваюць соль, хутка п'юць алкаголь і закусваюць лаймом або лімонам.

3. Як піць "тэкілу-бум"

У стосе змешваюць па трыццаць грамаў тэкілы і тоніка (можна любы іншы газаваны напой), накрываюць яе рукой, ўдараюць донцам аб стол і хутка выпіваюць, калі напой успеніць.

4. Тэкіла з карыцай і апельсінам

Інгрэдыенты: карыца, цукар, апельсін.

Карыцу змешваюць з цукрам і абвальваюць у гэтай сумесі дзельку апельсіна. Такім чынам, атрымліваецца выдатная закуска да гэтага алкагольнаму напою.

5. Як піць тэкілу залатую (тэкіла Gold)

Такі алкаголь мае залацісты колер і лёгкі густ, так як у яго дадаюць карамель. Яго ўжываюць у чыстым выглядзе або ў складзе кактэйляў. Некаторыя з такіх кактэйляў - «Маргарыта», «Ambassador» і «Мексіканец». Разгледзім, як яны рыхтуюцца.

Кактэйль «Маргарыта»

Інгрэдыенты: тэкіла (тры часткі), апельсінавы лікёр (дзве часткі), сок лайма або любы іншы сок (адна частка).

Усе інгрэдыенты змешваюцца, дадаецца лёд і ўсё узбіваецца ў шейкере.

Кактэйль «Мексіканец»

Інгрэдыенты: тэкіла (дзве часткі), ананасавы сок (адна частка), адна лыжка Грэнадыны, цытрынавы сок (полчасти).

Усё змешваецца ў шейкере разам з кубікамі лёду.

Кактэйль «Ambassador»

Інгрэдыенты: тэкіла (адна частка), сок апельсіна (адна ці дзве часткі), лёд.

6. Тэкіла з таматавым сокам і перцам

Тэкілу запіваюць сумессю з таматнага соку, соку лайма і перцу чылі, названага сангритой. Перац надае пікантнасці напою, а сок лайма робіць яго больш лёгкім.

У келіх накладваюць лёд і заліваюць сумессю алкаголю з сокам. Ўпрыгожваюць напой дзелькай апельсіна і трубачку.

Неабходна адзначыць, што перад тым як піць тэкілу, трэба звярнуць увагу на наступныя моманты: гэты напой нельга замарожваць, яго ўжываюць некалькі цёплым. Калі гэты алкаголь спрабуецца ўпершыню, рэкамендуецца піць яго невялікімі глоткамі, каб адчуць смак, паколькі ў дадзеным напоі гэта самае галоўнае.

Такім чынам, мы высветлілі, як і з чым піць тэкілу. І калі раней гэты напой лічыўся мексіканскім, то на сённяшні дзень ён атрымаў распаўсюд па ўсім свеце і цэніцца за свае смакавыя якасці. Яго ўжываюць як у чыстым выглядзе, так і дадаюць у розныя кактэйлі або разводзяць самымі рознымі безалкагольнымі напоямі або сокамі. Акрамя таго, даволі часта тэкілу дадаюць ў каву ці гарбату. Ва ўсякім выпадку, як і з чым бы яна ні пилась, яе смакавыя якасці цалкам расчыняцца ў тым выпадку, калі яна будзе выкарыстоўвацца ня астуджанай, а злёгку цёплай або пакаёвай тэмпературы.