Што такое вінаградная газіроўка?

Што можа быць лепш, чым халодны асвяжальны напой у гарачы летні дзень? А калі гэта вінаградная газіроўка, то ёй проста няма роўных! У гэтым артыкуле вы даведаецеся ўсе аб гэтым незвычайным напоі, і нават навучыцеся рыхтаваць яго сваімі рукамі.

Вінаградная газіроўка - што гэта?

Незвычайны напой з'явіўся на прылаўках айчынных крам пасля распаду СССР. Вінаградная газіроўка 90-х гадоў выпускалася ў бляшаных банках пад брэндам вытворцы Vimto. Аднак пазней сталі з'яўляцца ідэнтычныя напоі ад кампаній Dr. Pepper і Crush.

Па словах спажыўцоў, густ вінаграднай газіроўкі быў вельмі насычаным і салодкім. Гэты напой выдатна асвяжаў ў гарачае надвор'е і выдатна падыходзіў для падрыхтоўкі розных фруктовых кактэйляў.

склад

Газаваны напой, безумоўна, змяшчае долю хімічных кампанентаў. У адваротным выпадку яго тэрмін прыдатнасці будзе складаць не больш за дваццаць чатыры гадзіны. У якасці кансервантаў вытворцы выкарыстоўвалі бензаат натрыю. Для паляпшэння густу і водару дадаваліся цытрынавая і вінная кіслата, кукурузны сіроп і араматызатары. А для надання колеру выкарыстоўваліся харчовыя фарбавальнікі E-129 і E-133.

Можна зрабіць выснову, што напой мае мала агульнага з вінаградам. Бо патрэбны густ і водар дасягаліся шляхам дадання адпаведных падсалодвальнікаў і якія фарбуюць рэчываў.

Рыхтуем вінаградную газіроўку ў хатніх умовах

Калі вы аддаеце перавагу выключна натуральныя напоі, то паспрабуйце прыгатаваць знакамітую газіроўку сваімі рукамі. Для гэтага спатрэбіцца 200 грам саспелага вінаграда любога гатунку, 500 мл газаванай вады і 1-2 чайных лыжкі цукру. Апошні інгрэдыент можна дадаваць на свой густ.

З вінаграда трэба атрымаць сок. Для гэтага варта расцерці яго рукамі ці блендеров. Атрыманую масу патрабуецца працадзіць праз дробнае сіта або марлю. Вінаградны сок змяшаць з газаванай вадой і цукрам. Пакінуць напой на 1 гадзіну ў халадзільніку. Хатняя вінаградная газіроўка выдатна спалучаецца з лімонам. Таму перад падачай на стол можна дадаць 0,5 чайнай лыжкі цытрынавага соку. А ў асабліва гарачыя дні можна пакласці ў шклянку некалькі кубікаў лёду.

Вінаградная газіроўка - гэта вельмі смачны асвяжальны напой, які стане выдатнай альтэрнатывай крамных напояў. Але запомніце, што захоўваць яе ў халадзільніку можна не больш за дваццаць чатыры гадзіны. Па заканчэнні гэтага часу вінаград пачне блукаць, густ напою сапсуецца.