"45 паралель" - рэстаран у Маскве: апісанне, цэны, водгукі

45 паралель - гэта 45-й градус паўночнай шыраты, які падзяляе паўночнае паўшар'е на дзве роўных часткі. Па гэтай лініі зямнога шара размешчаны гарады такіх краін, як Харватыя, Сербія, Італія, Канада, Францыя, ЗША і Кітай. Культуры народаў, якія пражываюць у гэтых дзяржавах, маюць паміж сабой мала агульнага. Тым не менш адзін маскоўскі прадпрымальнік не так даўно стварыў ўстанова, у якім падаюць стравы нацыянальных кухняў менавіта гэтых краін. "45 паралель" - рэстаран, меню якога ўключае стравы, прыгатаваныя па розных кулінарным традыцыям.

інтэр'ер

"45 паралель" - рэстаран, размешчаны на даху гандлёвага цэнтра "Каляровы". Адрас установы: Каляровы бульвар, дом 15, будынак 1. У буднія дні рэстаран працуе з 12:00 да 24:00. У выхадныя ўстанова зачыняецца ў тры гадзіны ночы.

У даволі стрыманым стылі выкананы інтэр'ер ўстановы "45 паралель". Рэстаран (Масква), фота якога вы можаце бачыць у гэтым артыкуле, адрозніваецца інтэрнацыянальнай атмасферай. У інтэр'еры мала кідкіх дэкаратыўных дэталяў, але кожная з іх прыбыла ў Маскву з краін "залатой лініі" і не толькі. Так, напрыклад, кветкавыя гаршкі прывезены з Амстэрдама, а акварыумы для рыбак - з Францыі.

меню

"45 паралель" - рэстаран з даволі незвычайнай канцэпцыяй. Сёння ўладальнікі прадпрыемстваў грамадскага харчавання аддаюць перавагу ўключаць у меню стравы пэўнай нацыянальнай кухні. Кухары ж гэтага рэстарана выкарыстоўваюць у сваёй працы рэцэпты розных кулінарных культур. Але дзіўна тое, што стыль мінімалізму, які прысутнічае ў інтэр'еры, закрануў і самога меню. "45 паралель" - рэстаран, усе стравы якога прадстаўлены на некалькіх лістах фарматам А4. Афіцыянты гэтага ўстановы не падаюць гасцям цяжкавагавыя "талмуды" у скураной вокладцы. Лаканічнасць і стрыманасць прысутнічаюць ва ўсім.

Аднак варта сказаць, што "45 паралель" - рэстаран, арыентаваны ня на вегетарыянцаў. Хоць, згодна з водгуках, кухары гэтай установы могуць прыгатаваць па індывідуальнай замове страва, у складзе якога будуць толькі інгрэдыенты расліннага паходжання. Але ў меню падобных страў амаль няма.

Пераважаюць у асартыменце "45 паралелі" стравы французскай і італьянскай кухняў. Так, гарачыя закускі прадстаўлены жульеном, рызота, крэветкамі. Кошт кожнага з гэтых страў складае 600 рублёў. Сярод халодных закусак і салат самым дарагім з'яўляецца салата з кальмарамі і васьміногаў. Кошт гэтай стравы - 900 рублёў. Карпаччо з ялавічыны каштуе 410 рублёў. У меню рэстарана "45 паралель" крыху дэсертаў. Але варта назваць кошт папулярных ва ўсім свеце "Цірамісу" і "тварожнік". Кошт першага - 290 рублёў. Порцыя "тварожнік" абыдзецца ў 210 рублёў.

Што гавораць госці аб установе "45 паралель"? Рэстаран (Масква) водгукі заслужыў пераважна станоўчыя. Хоць сустракаюцца сярод іх даволі супярэчлівыя.

водгукі

Рэстаран з'яўляецца адносна новым і вельмі модным установай. Згодна з водгуках наведвальнікаў, атмасфера тут даволі ажыўленая. Некаторыя госці адзначаюць цудоўную працу персаналу. Іншых не задавальняе стыль зносін хостес і афіцыянтаў. Пра якасць страў у цэлым думкі станоўчыя. Аднак многія наведвальнікі сцвярджаюць, што рыхтуюцца яны даволі доўга пры тым, што перапоўненым зала рэстарана "45 паралель" бывае нячаста.